图书介绍
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- 李祖武主编 著
- 出版社： 合肥：中国科学技术大学出版社
- ISBN：9787312044335
- 出版时间：2018
- 标注页数：353页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：361页
- 主题词：饭店－市场营销学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 酒店市场营销初体验1
第一节 正确认识酒店市场营销——酒店市场营销的是是非非3
第二节 酒店市场营销管理——投其所好，利在其中13
第三节 酒店市场营销观念——君子爱财，取之有道22
第二章 酒店市场分析37
第一节 市场与酒店市场——你在为谁服务？39
第二节 消费者市场分析——如何为个体客户服务？44
第三节 组织市场分析——如何获取大客户？57
第三章 酒店市场营销环境分析69
第一节 酒店营销环境——物竞天择，适者生存71
第二节 酒店微观环境分析76
第三节 酒店宏观环境分析89
第四节 SWOT分析98
第四章 酒店市场调查111
第一节 市场调查与营销——市场营销的起点113
第二节 调查问卷设计与分析——望闻问切125
第三节 市场调查组织与实施——有效调查的保障143
第五章 酒店目标市场战略（STP分析）155
第一节 酒店市场细分——众里寻他千百度157
第二节 酒店目标市场选择——我的地盘我做主164
第三节 酒店市场定位——我就是我，不一样颜色的烟火174
第六章 酒店产品策略187
第一节 酒店产品与产品组合——产品有层次，组合来销售189
第二节 酒店产品市场寿命周期策略——为酒店产品把把脉198
第三节 酒店新产品开发——学会创新，永不凋零204
第四节 酒店品牌与商标——美名远扬，品牌护航212
第七章 酒店定价与价格调整223
第一节 影响酒店定价的主要因素分析——价格，我们知道多少？225
第二节 酒店定价方法——确定基本价格233
第三节 酒店定价策略——确定最优价格239
第四节 酒店价格调整——动态调整价格243
第八章 酒店分销渠道253
第一节 认识酒店分销渠道——跨越时空把酒店产品带给你255
第二节 酒店营销中介机构——他山之石，巧借东风260
第三节 酒店分销渠道选择与管理——良禽择木而栖268
第九章 酒店促销279
第一节 促销与促销组合——面向市场的有效沟通281
第二节 酒店人员促销——面对面的直接沟通288
第三节 酒店广告促销——广泛沟通297
第四节 酒店公共关系促销——做得好，说得更好303
第五节 酒店营业推广——立竿见影310
第十章 酒店市场营销新发展319
第一节 营销理念新发展——变化永远是营销的主题321
第二节 营销传播手段新发展——对传统媒体的超越333
第三节 分销渠道新发展——分销渠道模式发展339
参考文献353