图书介绍
大师教你做招牌菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：9787543649224
- 出版时间：2008
- 标注页数：191页
- 文件大小：83MB
- 文件页数：193页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
爽口凉菜12
秦川凉盘12
油泼豆莛14
珊瑚黄瓜16
生炝玉兰豆18
蒜香茄子酱20
什锦番茄22
蛋皮菠菜包23
七彩鸡丝24
泡椒凤爪25
卤味千层耳26
喷香热菜28
猴头蘑盖菜28
锅？豆腐30
八宝豆腐32
东坡肉34
团团圆圆36
清炖狮子头38
酥豆烩肉花40
秘制京酱肉丝42
芫爆里脊片44
司马怀府鸡46
鸭丝榄菜豆皮卷48
煎酿鲮鱼50
门墩鱼52
西湖醋鱼54
烤鳟鱼56
松果珊瑚鱼58
松蘑鲢鱼头60
豆豉鲮鱼油麦菜62
龙井虾仁64
瑞献鸿财66
葱烧海参68
四喜丸子70
腐乳肉71
荸荠烧虾仁72
香辣下饭菜74
泡椒回锅肉74
湖南小炒肉76
毛血旺78
野山椒炒腰花80
蜜汁鸡肉串82
脆辣鸡胗84
十八辣北极虾86
水煮肉片88
辣子牛肉丁89
香辣彩椒肉串90
辣子鸡91
大蒜烧鲇鱼92
剁椒鱼头93
香辣炒蟹94
营养主食96
鲜果桃花饭96
三晋过油肉盖饭98
金包银炒饭100
真味炸酱面102
香辣担担面104
牛肉拉面106
家常意大利面108
四喜蒸饺110
门钉肉饼112
香松牛肉饼114
茶树菇炒年糕116
玉米发糕118
小窝头120
锅贴122
荷叶夹子124
可口点心126
花素春卷126
家常驴打滚128
艾窝窝130
叶儿粑132
自制萨其玛134
果味油酥饼136
绿茶芝麻薄饼138
单片三明治140
苹果蛋糕142
三色芸豆糕144
烫面炸糕146
马拉糕148
吉祥寿桃150
像生南瓜152
紫菜茶果154
脆皮糯米卷156
椰香糯米糍158
梅花饼159
干炸响铃160
周六养生菜162
栗子炖羊蹄162
百合炖鸡翅164
风味煲鸭架汤166
冬菜鸭肝汤168
银杏雪耳炖鹌鹑蛋170
平桥豆腐羹172
虾干竹荪汤174
红果芋头羹176
醪糟养颜羹178
长寿羹180
长生一罐香182
木瓜花生酪184
薏米南瓜汤186
醪糟雨花石汤圆188
羊肉暖身汤190
鸡块人参汤191