图书介绍
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- 张学礼，张晓薇主编 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社
- ISBN：9787547813225
- 出版时间：2012
- 标注页数：171页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：181页
- 主题词：医用化学－中医学院－教材
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图书目录
第一章 绪 论1
第一节 医用化学的主要内容1
第二节 医用化学在医药学研究中的作用1
第三节 怎样学好医用化学2
第二章 溶 液4
第一节 分散系4
第二节 溶液的浓度表示7
第三节 溶液的渗透压9
第四节 电解质的电离与溶液的酸碱性11
第五节 缓冲溶液13
拓展阅读：酸碱理论17
第三章 有机化合物概述19
第一节 有机化合物特性19
第二节 共价键的一些基本概念20
第三节 有机化合物的分类24
拓展阅读：有机化学与医药学关系25
第四章 烃27
第一节 烷烃27
第二节 烯烃和炔烃31
第三节 脂环烃35
第四节 芳香烃36
拓展阅读：杂化轨道理论39
第五章 醇、酚、醚42
第一节 醇42
第二节 酚47
第三节 醚49
拓展阅读：质谱在化学中的应用50
第六章 醛、酮、醌54
第一节 醛和酮54
第二节 醌59
拓展阅读：有机化合物的毒性60
第七章 羧酸及其取代酸63
第一节 羧酸63
第二节 羟基酸66
第三节 酮酸69
第四节 对映异构71
拓展阅读：生物体内有机酸的代谢75
第八章 含氮有机化合物78
第一节 胺78
第二节 酰胺82
拓展阅读：紫外－可见光谱在化学中的应用84
第九章 杂环化合物与生物碱87
第一节 杂环化合物87
第二节 生物碱91
拓展阅读：周环反应94
第十章 糖96
第一节 糖的概念、分类和命名96
第二节 单糖97
第三节 寡糖104
第四节 多糖105
第五节 蛋白聚糖与糖蛋白109
拓展阅读：红外光谱在化学中的应用110
第十一章 脂112
第一节 脂肪酸112
第二节 油脂115
第三节 磷脂和糖脂116
第四节 类固醇119
拓展阅读：核磁共振在化学中的应用122
第十二章 蛋 白 质124
第一节 蛋白质的分子组成124
第二节 蛋白质的分子结构129
第三节 蛋白质结构与功能的关系134
第四节 蛋白质的理化性质与分离纯化135
第五节 蛋白质的分类140
拓展阅读：蛋白质结构改变与疾病140
第十三章 核 酸143
第一节 核酸的分子组成143
第二节 核酸的分子结构146
第三节 核酸的理化性质153
拓展阅读：核酸序列分析155
附录1：部分思考题参考答案157
附录2：医用化学实验161