图书介绍
常见病食疗菜谱丛书 高血脂食疗菜谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 犀文图书著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553702919
- 出版时间：2013
- 标注页数：153页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：162页
- 主题词：高血脂病－食物疗法－菜谱
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图书目录
第→章高血脂知识2
什么是高血脂2
高血脂的分类2
高血脂的临床表现3
可能出现高血脂的信号3
高血脂的常见危害4
易患高血脂的人群5
如何预防高血脂6
能降血脂的营养物质7
高血脂患者的饮食原则8
适合高血脂患者的食物10
高血脂患者要警惕的食物11
适合高血脂患者的烹饪方法12
高血脂患者的生活禁忌13
高血脂患者可能出现的常识误区14
第二章高血脂食疗菜谱17
五谷杂粮类17
五谷杂粮的降脂作用17
黑芝麻→芝麻首乌糊 黑芝麻豆浆18
玉米→ 枸杞子玉米羹 玉米胡萝卜粥20
燕麦→牛奶燕麦粥 燕麦黄豆汤22
荞麦→绿豆荞麦粥 牛肉荞麦面条24
薏米→ 薏米川芎鸭子汤 薏米排毒消脂汤26
甘薯→甘薯绿豆粥 姜汁甘薯条28
花生→ 泡花生仁 花生香菇瘦肉汤30
绿豆→香甜绿豆沙 车前子绿豆汤32
黄豆→萝卜干焖黄豆 老黄瓜黄豆瘦肉汤34
红豆→莲子百合红豆沙 冬瓜红豆汤36
黑豆→红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆鱼尾汤38
豆腐→千丝豆腐 红花生姜豆腐汤 千层豆腐 山药豆腐汤40
蔬菜类45
蔬菜的降脂法宝45
黄瓜→快炒黄瓜片 清炒百合黄瓜46
芹菜→香麻芹菜叶 大蒜海蜇拌西芹48
茄子→蒜香茄子 橄榄油蒸茄子50
辣椒→虎皮青椒 炭烤辣椒串52
香菇→口蘑香菇粥 竹笋香菇汤54
洋葱→洋葱炒蛋 无油洋葱丝56
黑木耳→葱烧黑木耳 木耳拌莲藕58
韭菜→韭菜拌姬菇 豆腐皮炒韭菜60
冬瓜→ 酱烧冬瓜条 苍术冬瓜消脂汤62
胡萝卜→粉蒸胡萝卜丝 胡萝卜烧鱼丸64
南瓜→杏仁南瓜汤 南瓜海带汤66
番茄→ 番茄炒牛肉 醋拌番茄海带68
芦荟→绿豆芦荟糖水 西红柿拌芦荟70
芦笋→ 炒鲜芦笋 芦笋牛肉72
竹笋→ 凉拌竹笋 虾米炒冬笋74
魔芋→辣椒芋丝 清炒魔芋丝76
土豆→炒土豆丝 土豆焖牛肉78
空心菜→豆腐乳空心菜 素炒空心菜80
菠菜→ 银丝菠菜 黄汁烩菠菜82
油菜→焖蒸猪肉油菜 口蘑油菜84
蒜薹→豆腐干炒蒜薹 蒜薹炒肉丝86
金针菇→养生菇粥 肉丝烧金针88
山药→山药酿芦笋 山药薏米生鱼汤 莴笋炒山药 紫薯山药粥90
肉食、水产类95
血脂高也需食肉95
鸡蛋→菠菜鸡蛋汤 番茄蛋花汤96
兔肉→兔肉粥 木耳腐竹兔肉汤98
鲤鱼→浓汁鲤鱼 清蒸赤豆鲤鱼100
鲑鱼→蜜汁煎鲑鱼 锅焖蕨菜鱼卷102
草鱼→白果炒草鱼丁 大白菜梗炒鱼松104
牡蛎→牡蛎豆腐羹 牡蛎桑寄生汤106
蛤蜊→黄花菜蛤汤 蛤蜊鲫鱼汤108
海参→山药海参汤 核桃银耳炖海参110
紫菜→紫菜蛋花汤 牡蛎紫菜汤112
海带→蒲黄萝卜海带汤 海带排骨汤 海带豆腐鱼片汤 冬瓜海带淡菜汤114
水果、饮品类119
水果为什么能降脂119
苹果→ 苹果青辣椒汁 苹果芹菜汁120
猕猴桃→猕猴桃卷心菜汁 猕猴桃鸡柳122
橙子→ 橙汁豆腐 橙子胡萝卜汁124
草莓→ 草莓豆浆 草莓汁126
牛奶→牛奶玉米羹 牛奶红枣粥 牛奶香蕉糊 牛奶花生糊128
药材类133
药材的降脂功效133
山楂→ 山楂麦芽芡实汤 降脂鱼条134
荷叶→ 冬瓜荷叶脊骨汤 荷叶冬瓜扁豆汤136
菊花→ 银耳菊花粥 菊花决明子粥138
红枣→ 红枣党参牛肉汤 南瓜红枣排骨汤140
杜仲→杜仲排骨汤 杜仲茅根黑豆汤142
首乌→首乌山楂鸡肉汤 首乌炖牛肉144
枸杞子→枸杞子莲子汤 牵牛枸杞子汤146
白果→白果鸡蛋羹 腐竹白果瘦肉汤148
杏仁→杏仁鲫鱼汤 柚子杏仁炖乌鸡150
核桃→核桃炒鸡片 核桃炖山斑鱼152