图书介绍

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新区蔬菜生产指南
  • 韩世栋,周桂芳,黄成彬主编 著
  • 出版社: 北京:中国农业出版社
  • ISBN:9787109200968
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:465页
  • 文件大小:45MB
  • 文件页数:479页
  • 主题词:蔬菜园艺-指南

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图书目录

第一章 新区蔬菜的生产基础1

第一节 蔬菜新区概况1

一、新区蔬菜的类型1

二、新区蔬菜的生产优势5

三、新区蔬菜的生产障碍9

四、新区蔬菜生产的发展思路13

第二节 蔬菜的种类与生产特点22

一、根菜类22

二、白菜类24

三、绿叶菜类25

四、葱蒜类蔬菜27

五、茄果类蔬菜28

六、瓜类蔬菜30

七、豆类蔬菜31

八、薯芋类蔬菜32

第三节 蔬菜生产环境34

一、温度34

二、光照36

三、湿度38

四、土壤与营养40

第四节 新区蔬菜生产规划41

一、新区蔬菜生产规划的原则41

二、我国蔬菜生产规划47

第二章 蔬菜生产规范与生产技术50

第一节 蔬菜生产规范50

一、无公害蔬菜生产规范50

二、绿色蔬菜生产规范64

三、有机蔬菜生产规范71

第二节 蔬菜保护地生产技术86

一、保护地建造场地选择与规划86

二、保护设施覆盖材料89

三、保护地结构与类型103

四、保护地环境控制技术122

五、蔬菜保护地栽培形式135

六、保护地蔬菜机械化管理146

第三节 蔬菜的种植制度152

一、连作152

二、轮作153

三、间作与套作155

第四节 土壤耕作与改良技术156

一、蔬菜对土壤的要求156

二、菜园地土壤类型157

三、土壤耕作157

四、整地作畦160

五、菜园土壤改良技术162

第五节 配方施肥技术163

一、测土164

二、配方165

三、测土配方施肥的主要模式166

四、肥料的种类166

五、施肥原则和方法167

第六节 定植与植株调整技术171

一、定植技术171

二、植株调整技术173

第七节 微灌溉技术179

一、滴灌技术179

二、微喷灌技术185

第八节 无土栽培技术188

一、无土栽培的主要形式188

二、栽培基质准备191

三、栽培槽准备193

四、营养液的配制、使用与管理195

五、蔬菜有机营养无土栽培技术200

第九节 立体种植技术202

一、立体栽培的优点202

二、立体栽培应掌握的原则203

三、立体栽培的主要模式204

第十节 除草剂使用技术206

一、除草剂的选择206

二、除草剂使用208

第三章 蔬菜采后处理与市场营销技术210

第一节 蔬菜采收技术210

一、采收时期210

二、采收时间211

三、采收方法212

第二节 蔬菜采后处理技术212

一、蔬菜采后处理的意义212

二、蔬菜采后处理技术213

第三节 蔬菜营销技术224

一、蔬菜流通224

二、蔬菜销售228

第四章 蔬菜育苗技术232

第一节 壮苗标准232

一、壮苗指标232

二、主要蔬菜壮苗标准232

第二节 种子选择与处理234

一、蔬菜种子的类型234

二、蔬菜种植的质量要求235

三、蔬菜种子质量的鉴定238

四、种子播种前处理244

五、包衣种子应用252

第三节 播种技术253

一、计算播种量253

二、播种方式254

三、种子的播种深度254

第四节 穴盘无土育苗技术255

一、育苗设施要求255

二、穴盘选择与消毒255

三、育苗基质配制与消毒258

四、播种260

五、穴盘苗管理262

六、穴盘苗的出苗265

七、穴盘苗的运输267

第五节 育苗钵育苗技术269

一、育苗设施要求270

二、育苗钵的选择与消毒处理270

三、育苗土配制与装钵271

四、播种技术273

五、播种后管理273

第六节 营养土方育苗技术275

一、育苗设施要求275

二、营养土方的类型276

三、营养土方制作276

四、播种技术277

五、苗床管理277

第七节 嫁接育苗技术278

一、育苗设施要求279

二、嫁接育苗用具279

三、蔬菜嫁接场所要求280

四、蔬菜嫁接育苗对砧木的要求281

五、常用嫁接方法与应用范围282

六、嫁接技术要点286

七、苗床管理291

八、蔬菜嫁接栽培应注意事项293

第八节 苗期主要生理障碍与病虫害防治294

一、主要生理障碍识别与预防294

二、主要病害识别与防治295

三、主要虫害识别与防治296

第五章 主要蔬菜生产技术规范297

第一节 瓜菜生产技术297

一、黄瓜生产技术298

二、西瓜生产技术311

三、西葫芦生产技术324

四、甜瓜生产技术328

五、瓜类蔬菜主要病虫害识别与防治336

第二节 茄果菜生产技术340

一、番茄生产技术341

二、茄子生产技术352

三、辣椒生产技术360

四、茄果类蔬菜病虫害识别与防治368

第三节 豆类蔬菜生产技术375

一、菜豆生产技术375

二、豇豆生产技术381

三、豆类蔬菜主要病虫害识别与防治384

第四节 白菜类蔬菜生产技术386

一、大白菜生产技术387

二、结球甘蓝生产技术393

三、花椰菜生产技术397

四、白菜类蔬菜病虫害识别与防治402

第五节 其它蔬菜生产技术405

一、菠菜生产技术405

二、芹菜生产技术408

三、萝卜生产技术412

四、马铃薯生产技术417

五、生姜生产技术422

六、大葱生产技术428

七、大蒜生产技术433

八、芦笋生产技术437

九、观赏蔬菜生产技术447

十、山野菜生产技术453

十一、芽苗菜生产技术459

主要参考文献465

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