图书介绍
我爱做饼干PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 马琳著 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：753048186X
- 出版时间：2016
- 标注页数：182页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：191页
- 主题词：饼干－制作
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图书目录
Part 1 基础知识2
好工具助你一臂之力2
好食材助你一臂之力4
烘焙前的提醒6
烘焙必备技巧8
Part 2 百做不厌的经典饼干10
香草花生切块10
双色曲奇11
抹茶酥饼12
葱香芝士饼干13
巴马奶酪饼干14
抹茶红豆饼干15
椰香脆饼16
温莎曲奇17
肉松饼19
双享巧克力饼20
花生酥饼21
玛格丽特饼干22
巧克力豆曲奇23
香草曲奇24
黑芝麻曲奇25
香草巧克力碎曲奇26
榴莲曲奇27
巧克力软曲奇29
奶油奶酪曲奇30
黄金芝士曲奇31
手指饼干32
夹心小圆饼33
抹茶炼乳棒34
口袋饼干35
布列塔尼酥饼37
乳酪酥脆38
奶香小方饼39
黑白巧克力夹心饼41
奶油酥饼派42
Part 3 给家人的健康营养饼干44
无花果圆饼44
蜂蜜肉桂饼干45
全麦核桃饼46
芒果坚果切片47
巧克力坚果圆饼49
宝宝肉松条50
无蛋小酥饼51
草莓曲奇52
牛奶酥饼53
阿拉棒54
花生酱夹心饼干55
全麦芝麻棒56
杂果香蕉燕麦饼57
杏仁挞59
蓝莓饼干60
蛋黄饼干61
蛋黄提子酥62
山药饼干63
紫薯饼干64
巧克力豆苏打圆饼65
草莓酱小饼67
胡萝卜饼干69
椰蓉花生酥71
豆沙圆饼72
芝麻薄脆73
芝麻酱酥饼74
红糖巧克力曲奇75
巧克力桂圆提子酥77
咖啡花生酥79
朗姆桂圆司康80
芝麻饼81
核桃酥饼82
杏仁薄脆83
橙皮丁酥饼84
橙皮奶酥85
巧克力杏仁切片86
Part 4 风格各异的百变饼干89
樱花饼干89
巧克力磨牙棒91
果酱小西饼93
花占饼干95
柠檬巧克力小熊饼干96
柠檬饼干98
抹茶印花饼干99
蛋糕曲奇101
巧克力印章饼干103
糖霜奶瓶饼干105
乌龟饼干106
龙猫饼干109
猫爪饼干110
青蛙饼干113
大象饼干114
糖霜小鱼饼干117
糖霜小猫饼干118
小羊饼干121
香芋小猫饼干123
蛋壳饼干125
弹吉他的小熊126
偷蜂蜜的熊129
椰蓉刺猬饼干131
蘑菇力133
糖霜水晶球饼干134
熊猫饼干136
咖啡翻糖猫头鹰饼干138
狮子饼干141
咖啡豆饼干142
双色卡通饼干143
全麦小猫饼干145
西瓜饼干147
彩虹饼干149
小鸡烧果子151
抹茶兔子饼干153
猫脸饼干154
火柴饼干155
杏仁数字饼干156
巧克力骨头饼干157
棒棒糖饼干159
翻糖交通标志饼干160
彩蛋饼干163
巧克力星星夹心饼干164
Part 5 不可不会的传统中式点心167
莲蓉一口酥167
花生薄脆168
蛋白花生脆169
腰果酥170
杏仁果子171
杏仁印花桃酥173
荷花酥174
亚麻籽薄脆176
椒盐桃酥177
绿豆糕178
附录 自制饼干模具179