图书介绍

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高等职业教育“十三五”规划教材 蔬菜生产技术
  • 王玉莲主编 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:7518406449
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:386页
  • 文件大小:61MB
  • 文件页数:400页
  • 主题词:

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图书目录

项目一 蔬菜生产技术基础8

任务一 常见蔬菜的识别和分类技术8

任务二 主要蔬菜种子的识别17

任务三 温室与大棚的结构设计29

子任务一 日光温室的结构设计29

子任务二 塑料大棚的结构设计与施工38

任务四 蔬菜生产设施环境条件及其调控49

子任务一 光照条件及其调控49

子任务二 温度条件及其调控53

任务五 电热温床的安装制作60

任务六 掌握蔬菜的生长发育知识64

任务七 蔬菜生产计划的制订74

项目二 瓜类蔬菜生产技术78

任务一 黄瓜生产技术78

子任务一 育苗技术78

子任务二 施肥技术95

子任务三 定植技术105

子任务四 吊蔓和落蔓技术113

子任务五 黄瓜主要病虫害识别与防治技术116

子任务六 采收与采后处理技术128

任务二 甜瓜生产技术134

子任务一 整枝留瓜技术134

子任务二 甜瓜主要病虫害识别与防治技术147

任务三 西瓜生产技术153

子任务一 地膜覆盖技术153

子任务二 人工授粉和整枝技术161

子任务三 西瓜主要病虫害识别与防治技术171

项目三 茄果类蔬菜生产技术177

任务一 番茄生产技术177

子任务一 种子播前处理技术177

子任务二 营养土配制与播种技术188

子任务三 苗期管理与定植技术193

子任务四 浇水施肥和中耕除草技术199

子任务五 植株调整技术203

子任务六 保花保果与催熟技术208

子任务七 扦插育苗技术213

子任务八 番茄主要病虫害识别与防治技术215

任务二 茄子生产技术220

项目四 豆类蔬菜生产技术233

任务一 菜豆生产技术233

子任务一 塑料大棚春提早生产技术233

子任务二 菜豆主要病虫害识别与防治技术242

任务二 豌豆生产技术248

项目五 白菜类蔬菜生产技术254

任务一 结球白菜生产技术254

子任务一 间苗保苗技术254

子任务二 施肥灌水和束叶覆叶技术259

子任务三 结球白菜主要病虫害识别与防治技术264

子任务四 采收与贮藏技术269

任务二 结球甘蓝生产技术275

项目六 绿叶菜类蔬菜生产技术283

任务一 菠菜生产技术283

任务二 芹菜生产技术288

子任务一 育苗技术288

子任务二 芹菜主要病虫害识别与防治技术293

项目七 葱蒜类蔬菜生产技术297

任务一 韭菜生产技术297

子任务一 育苗和直播技术297

子任务二 韭菜主要病虫害识别与防治技术303

子任务三 采收技术312

任务二 大葱生产技术315

子任务一 定植技术315

子任务二 掌握大葱田间管理要点321

任务三 大蒜生产技术325

项目八 根菜类蔬菜生产技术336

任务一 萝卜生产技术336

任务二 胡萝卜生产技术345

项目九 薯芋类蔬菜生产技术352

任务一 马铃薯生产技术352

子任务一 种薯切块与催芽技术352

子任务二 马铃薯春早熟生产技术357

任务二 山药生产技术366

子任务一 山药生产计划的制订366

子任务二 山药主要病虫害识别与防治技术376

参考文献385

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