图书介绍
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- （美）科瑞斯纳编 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506042895
- 出版时间：2011
- 标注页数：370页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：396页
- 主题词：市场营销学
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图书目录
第1章 感官营销导论1
产品的感官感受1
创造全新感受1
感官营销观点2
感官署名4
强调一种感觉6
感官意想6
内容简介7
感官营销，心理学与神经科学10
感官反应的文化差异11
感官营销研究中存在的问题12
总结12
第一部分 触觉第2章 接触重要吗？营销中的触觉研究17
触觉与其他感官感觉18
通过触觉获得的信息19
营销中的接触分类20
物体与产品因素22
接触与个体差异25
接下来要做什么28
第3章 接触：有益于营销的温和指导32
触觉感受器33
从感受器到表面属性35
触觉探索方法与物体属性36
与视觉有关的接触37
诱发接触或抑制接触：营销设想41
触觉展示技术与市场应用43
小结44
第4章 理解偶发性接触对消费者行为的影响47
其他消费者的偶发性接触48
传染定律48
产品间的偶发性接触53
小结与未来的研究57
第5章 触觉对产品评价的信息与情感影响：我所说的是我的感受吗60
触觉属性与产品评价60
研究62
结果65
总结与未来的研究66
第二部分 嗅觉第6章 气味营销：综述73
气味的特点75
气味对消费者行为的影响76
对未来研究的建议80
第7章 嗅觉的情感、认知与生物学基础：气味营销的意义与影响因素86
嗅觉偏好86
气味认知、情绪和行为之间的关联91
气味联想、记忆和大脑94
调节因素：环境、预期和视觉语言96
开展气味营销需要考虑的因素97
小结100
第8章 在不同的文化背景下，气味会激发同样的感受吗：探寻情感的作用107
引言107
文献综述108
方法110
结果111
讨论115
第9章 气味与音乐如何影响消费者对购物持续时间的认知120
音乐与生物钟模型121
气味与存储尺寸模型122
方法123
结果125
讨论128
第三部分 听觉第10章 卖场之声：听觉在营销中的作用135
词汇、语言和声音136
音乐143
听觉与多重感官体验146
小结148
第11章 附属性声音的作用：评估辅助性声音与环境声音155
辅助性声音156
环境声音158
意料之外的影响162
第12章 理解播音员的声音在广告中的作用166
基频167
语速168
机会170
小结174
第13章 听很重要：非词汇类新品牌名称的听觉处理180
听觉处理和脑海中的词汇181
映射的唯一性和多重性182
拼写的双通路模型184
两种通路的交互作用187
小结191
第四部分 视觉第14章 视觉认知综述199
视觉信号的类型：分类200
视觉认知的过程：调节因素204
视觉认知的影响206
小结211
第15章 中国人与高加索人色彩偏好的异同215
文献综述215
不同文化背景下，色彩偏好的相似性和差异性216
色彩偏好机制217
研究文献为何众说纷纭219
研究1219
研究2223
小结230
第16章 事物在黑白模式下都变丑了吗？黑白影像对消费者行为的影响236
黑白色如何影响影像处理的认知需求240
黑白影像能影响情感和情绪吗242
黑白影像何时“高雅”，何时“鄙陋”244
黑白影像如何影响人们对形状的认知246
人们对黑白影像的偏好是否存在个体差异248
小结250
第17章 包装上的产品图像对视觉重量认知的影响254
利用包装图片设计影响消费者对产品的态度255
视觉重量认知的空间与位置模型256
深入探讨，预测的理论证据258
在以前视觉认知研究基础上所做的预测265
小结267
第五部分 味觉第18章 味觉要点：味觉、食物与消费探索275
味觉276
消费与消费认知281
将食物视为一种社会活动287
食物的神奇力量287
作为其他感官刺激的味道289
小结290
第19章 关于食物的心理学与感官营销297
感官的力量与“口中食物”的认知297
感官愉悦，一种特殊的幸福302
感官愉悦的持续时间303
ERA模型的个体差异与文化差异306
舒适与欢乐307
喜好的来源308
心理学对感官营销的一些反思310
第20章 食品数量估计：偏差与补救方法318
食物数量估计模型319
提高食物数量估计值的精准度321
试验证据与经验证据324
小结333
第21章 尺寸标签对众多消费者而言含义一样吗337
巨无霸、超值装、双份装337
用以辨别属性的尺寸标签338
研究1：尺寸标签对众多消费者而言含义一样吗342
研究2：尺寸标签的认知尺寸与产品供应商有关吗345
小结348
第六部分 展望未来第22章 感官时代即将来临：感官营销未来的研究方向355
视觉355
听觉357
嗅觉358
触觉360
味觉362
多种感官364
小结365