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猪肉类6

鱼香肉丝6

青椒肉丝6

三色肉丝7

京酱肉丝7

土豆炒肉丝8

韭黄红椒肉丝8

榨菜炒肉丝9

红酒里脊9

里脊丝炒芦蒿10

锅巴肉片10

山药炒肉片11

土豆炒肉片11

冬笋炒肉丝12

茶树菇炒肉丝12

毛豆红椒炒肉丝13

肉丝炒如意菜13

炒木樨肉14

回锅肉14

干煸五花肉15

菜花肉片15

滑炒肉片16

麻花炒肉片16

荷兰豆炒肉片17

西兰花回锅肉17

农家小炒肉18

生爆盐煎肉18

黄瓜熘肉片19

肉片炒西葫芦19

豆干青蒜炒肉片20

木耳炒肉片20

芥蓝炒瘦肉21

酸豆角炒肉末21

干豆角炒腊肉22

蒜薹炒腊肉22

萝卜干炒腊肉23

西芹炒腊肉23

藜蒿炒腊肉24

时蔬炒腊肉24

芦笋焖腊肉25

爆三样25

青蒜炒腊肠26

香辣熏肉26

炒腰片27

荷兰豆炒腰花27

炒猪肝27

韭黄炒猪肝28

莴笋炒咸肉28

乡野炒洲芹28

炒肚片29

姬菇炒猪肚29

药芹肚丝29

马蹄炒猪心30

香葱耳片30

炒耳丝30

辣味姜葱炒大肠31

酸辣大肠31

炒肥肠31

九转大肠32

火爆腰花32

菠菜炒猪肝32

牛肉类33

麻辣牛肉干33

炒牛百叶33

香菜炒牛百叶33

春笋炒牛肉34

蒜薹炒牛肉34

西兰花炒牛肉35

黑椒牛柳35

干煸牛肉丝36

瓦块牛肉36

铁板黑椒牛仔骨37

白椒炒牛肉37

香菜牛肉丝38

菠萝炒牛肉38

百合炒牛肉39

泡菜牛柳39

酱爆牛肚40

豌豆炒牛肉40

老北京滑熘肉片40

羊肉类41

葱爆羊肉41

芫爆羊肉41

茭白炒羊肉丝41

爆羊三样42

老北京烤羊肉42

鸡肉类43

五彩鸡片43

金针鸡丝43

菊花鸡丝44

麻辣鸡丝44

滑炒鸡片45

茄汁鸡片45

小煎鸡米46

怪味鸡丁46

宫保鸡丁47

熘鸡丁47

辣子鸡丁48

四味鸡丁48

炒鸡杂49

辣炒鸡翅49

小炒鸡丁50

新维扬小炒50

麻辣鸡51

豆苗炒鸡片51

银钩鸡丝52

重庆辣子鸡52

芙蓉丝瓜52

酱爆桃仁鸡53

韭黄炒鸡蛋53

番茄炒鸡蛋53

黄瓜炒鸡蛋54

洋葱炒鸡蛋54

香椿炒鸡蛋54

鸭肉、鹅肉类55

姜爆鸭丝55

野山椒炒鸭丝55

腰果鸭丁55

桃仁鸭丁56

炒鸭肠56

炒鸭心片57

熟炒烤鸭片57

韭黄炒鹅丝58

滑炒鹅片58

青蒜炒鹅肠58

鱼肉类59

炒黑鱼片59

滑炒鱼片59

瓜姜鱼丝59

生炒鲫鱼60

青椒鱼米60

三色鱼丁61

银鱼炒韭菜61

咸鱼萝卜干62

香菇鳕鱼62

黄瓜木耳黑鱼片63

金玉满堂63

苦瓜鱼丝64

五彩鱼皮丝64

炒鳝丝65

香葱炒鳝段65

陈皮鳝段66

爆鱿鱼卷66

爆鱿鱼须67

老干妈炒鱿鱼67

鱿鱼炒芥蓝68

蒜臺炒墨鱼仔68

韭菜炒墨斗68

贝壳类69

西兰花炒文蛤69

荷香炒海红69

葱姜炒竹蛏69

菌菇炒竹蛏70

尖椒炒蛤蜊70

油爆螺片70

虾蟹类71

青蒜炒河虾71

元宝虾71

芥蓝玉子虾球71

菱塘虾72

虾米菜薹72

茶香椒盐虾72

葱炒河虾73

凤尾龙虾73

凤尾虾仁73

鸡蛋炒虾仁74

豆腐炒虾仁74

番茄炒虾仁74

红椒炒河虾75

老妈大虾炒年糕75

香辣大虾75

龙井虾仁76

黄瓜炒虾仁76

虾皮青椒鸡蛋77

香辣炒蟹77

夏果凤尾虾78

碧绿虾仁78

虾皮圆白菜78

川味海白虾79

十八辣北极虾79

芙蓉炒蟹79

蒜爆花蟹80

油爆虾80

姜葱炒肉蟹80

菌菇类81

蚝油扒鲜菇81

核桃冬菇81

炒滑子菇81

植物四宝82

草菇菜心82

炒鲜菇83

香菇菜心83

菜薹鸡腿菇84

金蒜鸡腿菇84

木耳芙蓉85

平菇冬笋85

杭椒炒蟹味菇86

鲜蘑腐竹86

香菇荷兰豆87

木耳炒香芹87

木耳山药88

素炒三丝88

炒咸什88

豆腐类89

翡翠豆腐89

辣子臭干89

麻婆豆腐89

糖醋面筋90

芦蒿炒臭干90

蒜苗面筋90

素炒酱丁91

四喜烤麸91

百叶炒芹菜91

家常豆腐92

宫保豆腐丁92

泡椒熘豆腐92

苦瓜炒豆腐93

鲜果素咕噜肉93

碧玉炒豆腐93

风味咖喱豆腐94

鱼香豆腐94

毛豆米笃豆腐94

韭黄炒素鸡95

丝瓜炒豆腐95

香菜炒香干95

蔬菜类96

素炒五丁96

清炒韭黄96

毛豆炒藕片97

荔枝爆丝瓜97

莴笋炒麻花98

炒芋仔98

蚕豆百合99

香干芹菜99

香辣四季豆100

翡翠金针菜100

金针芦蒿100

青蒜百叶101

蒜香扁豆101

金笋银芽101

泡椒莴笋102

方干炒丝瓜102

剁椒粉皮102

草菇菜花103

枸杞玉米103

青椒藕丝103

松仁玉米芦荟104

素蟹粉104

干椒苦瓜104

糖醋尖椒105

黄椒土豆丝105

蒜薹玉米笋105

酸辣包菜106

翡翠仙人掌106

茭白南瓜106

西芹腰果107

双椒炒笋瓜107

玉米四季豆107

五彩素丝108

牛蒡炒芦荟108

西芹地瓜109

毛豆咸菜109

干椒地瓜110

尖椒彩玉110

酸辣藕丁111

鱼香茄子111

地三鲜112

银雪西兰花112

蕨菜土豆条113

芦笋百合113

腰果西芹114

糖醋紫包菜114

西芹炒年糕115

苦瓜藕丝115

巧炒南瓜丝116

烩炒金银丝116

雪菜花生仁117

麻花炒西芹117

宫保藕丁118

南瓜炒年糕118

葱油裙菜119

尖椒土豆丝119

西芹白合120

蒜香荷兰豆120

手撕圆白菜121

番茄炒菜花121

清炒油麦菜122

醋熘白菜122

菠菜粉丝123

炒藕片123

丝瓜炒毛豆124

韭菜炒豆芽124

香辣圆白菜125

豉椒苦瓜125

蒜蓉西兰花126

炝炒空心菜126

香辣甘蓝127

松仁玉米127

蒜蓉空心菜127