图书介绍
铁犁挽歌 中国农业生产的发展与变革PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王景和著 著
- 出版社： 北京：新华出版社
- ISBN：9787516618240
- 出版时间：2015
- 标注页数：483页
- 文件大小：58MB
- 文件页数：493页
- 主题词：村落－研究－中国；农村住宅－研究－中国
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图书目录
第一章 耕作方式的变革4
第一节 北方地区的耕作4
第二节 南方：原始状态的手工劳动50
第三节 耕作用具的演变62
第二章 收获方式的变革78
第一节 粮食作物收获78
第二节 经济作物收获110
第三节 收获用具的演变148
第三章 人参林果业的兴衰172
第一节 人参生产几起几落172
第二节 贝母种植势头回落184
第三节 日益兴旺食用菌191
第四节 苹果樱桃和大枣202
第五节 栗子丰收人欢乐208
第六节 种烟草势头不减212
第七节 前路迷茫是柿子220
第四章 畜禽饲养方式的变革242
第一节 养猪业的革命242
第二节 养禽业的回归250
第三节 牛、马、驴、羊的饲养262
第五章 水产养蜂业的发展302
第一节 水产养捕有喜有忧302
第二节 长白山区的林蛙养殖345
第三节 长盛不衰养蜂业363
第六章 采集业与小作坊390
第一节 日渐看好山野菜390
第二节 今昔非比小秋收396
第三节 爬冰卧雪看冬采419
第四节 一息尚存青砂器426
第五节 手工漏粉仍红火434
第六节 土法“小烧”受欢迎450
第七章 乡间物流的流变460
第一节 商品：从城市流向乡村460
第二节 鲜货：从乡村涌进城市471