图书介绍

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我的早餐不重样儿
  • 王其胜著 著
  • 出版社: 北京:北京联合出版公司
  • ISBN:9787550233782
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:190页
  • 文件大小:30MB
  • 文件页数:199页
  • 主题词:食谱

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图书目录

Good Morning幸福从早餐开始10

PART 1 一碗热粥,暖胃又暖心14

田园时蔬粥14

芹菜香菇粥15

银耳高粱粥16

红豆山药粥16

薏米红豆粥17

菠菜银耳粥17

大麦玉米碎粥18

核桃果肉紫米粥19

银耳莲子糯米粥19

绿豆百合薏米粥20

红豆山药糯米粥20

芝麻花生粥21

糯米黑豆粥22

燕麦南瓜粥22

核桃芝麻粥23

栗子牛腩粥23

冰糖大枣粥24

牛奶薏米果仁粥24

蜜果糯米冰粥25

燕麦雪梨糯米粥25

玫瑰香粥26

绿茶冰糯米粥26

黑芝麻果仁粥27

干姜红糖粥27

榨菜肉片粥28

金橘糯米粥28

大麦陈皮粥29

翠衣海带骨头粥29

双米银耳粥31

桂圆鸡丁紫米粥31

蜂蜜菊花糯米粥32

荷香果仁糯米粥32

木瓜生姜蜂蜜粥33

韭菜虾仁粥33

清凉瘦肉粥34

香芋排骨粥34

双瓜粥35

皮蛋瘦肉粥35

豆苗腰片粥36

高粱羊肉粥36

玉米芡实山药粥37

菠菜太极粥38

杂豆粥38

海松子鸽蛋粥39

玉竹滋润鸡粥39

绿豆薄荷粥40

鱼蓉枸杞粥40

山药肉丝粥41

冬瓜夹肉粥41

PART 2 舒坦不过一碗面45

什锦鸡蛋面45

牛排骨汤面46

香菇鸡煨面46

鸡丝凉面47

牛肉热汤面49

干拌麻酱面50

虾米油菜拌面50

海鲜炒面51

御府汤面51

木樨肉炒面53

肉丝木耳面54

雪菜鸡丝面55

鱼丸清汤面55

酸辣三丝面57

虾仁伊府面58

傻瓜干拌面58

日式牛肉乌冬面59

担担面61

番茄肉酱面62

干炒面62

咖喱牛肉炒面63

意大利炒面63

韩式肉丁炸酱面65

PART 3 馒头花卷搭什么都好吃68

大厨手把手教你和好面68

芝麻馒头71

牛奶馒头72

刀切馒头72

金银馒头73

双色馒头75

花生馒头76

糯米馒头76

玉米面馒头77

糜子面窝头79

红薯面馒头80

荞麦面馒头80

山药小馒头81

开花馒头81

寿桃包83

开花发糕84

豆沙包84

菊花包85

什锦糖包85

银丝卷87

麻酱花卷88

猪蹄卷88

菊花卷89

荷叶花卷91

鸡丝卷92

豆腐花卷92

鸳鸯卷93

枣花卷95

南瓜馒头96

金丝卷96

麻花卷97

吉祥如意卷97

广式腊肠卷98

椒盐花卷98

五彩小花卷99

五香葱花卷99

椒香糯米包卷100

火腿卷100

香麻糯米卷101

葱花卷101

PART 4 一张薄皮儿,满满馅儿104

家常百搭馅——在家享受花样美食104

菠菜水饺111

牛肉水饺112

韭菜猪肉饺子113

胡萝卜肉饺113

羊肉水饺115

高汤水饺116

猪肉茄子水饺116

鸡肉汤饺117

翡翠饺子117

冰花煎饺118

三鲜水饺118

鱼肉水饺119

碧绿蒸饺119

鸳鸯蒸饺121

四色蒸饺123

香葱煎包125

水晶包子126

三丁包子127

黑椒牛肉包127

翡翠烧卖129

维吾尔薄皮包子130

山东包子130

酱肉冬瓜包131

蛋黄水晶包131

鸡蓉虾仁馄饨133

清汤馄饨134

三鲜大馅馄饨135

牛肉馄饨135

青椒猪肉馄饨137

油炸馄饨138

茄子馄饨138

蛤蜊馄饨139

红油馄饨139

PART 5 翻滚吧,炒饭143

墨鱼鱿鱼片石锅拌饭143

印尼炒饭144

枸杞糯米饭145

荷香鸡米饭145

爽口泡菜炒饭147

毛豆桂花饭148

海蟹蒸饭148

什锦凉拌饭149

日式照烧鸡排饭151

蒜味八宝饭152

排骨蒸饭152

黄咖喱鸡饭153

酱香油饭饭团155

蜜汁八宝饭156

腊肉菜蒸饭156

菠萝蒸饭157

杂粮蒸饭157

PART 6 洋式儿早餐,这个可以有160

西点的制作工具和技巧——大厨亲授做好西点的秘诀160

桃仁干酪面包163

粟米苹果包165

肉松霍夫面包167

红茶面包168

葡萄干桃仁面包168

土豆面包169

香草全麦面包169

自制面包圈170

乡村牛奶面包171

桃仁红枣面包171

芝士面包172

杏仁酥圈172

花生面包173

热狗小面包173

绝对芋香包174

葡萄蛋糕175

胡萝卜蛋糕175

草莓蛋糕177

红糖养生蛋糕179

肉松蛋糕180

酸奶鲜果蛋糕180

布朗尼蛋糕181

香橙海绵小蛋糕181

火腿沙拉三明治183

夹心饼干185

港式蛋挞187

菠菜比萨饼188

火腿比萨188

牛肉情怀汉堡189

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