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![平凡便当里的不平凡力量](https://www.shukui.net/cover/37/30666805.jpg)
- 佐藤刚史作;许昆晖译 著
- 出版社: 世潮
- ISBN:9862590181
- 出版时间:2012
- 标注页数:191页
- 文件大小:19MB
- 文件页数:194页
- 主题词:
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图书目录
前言3
第1章 为什么,现在要推崇「便当力」?——了解健康、感恩、生命的可贵14
充满便当回忆的亲子情深14
专栏 便当盒蓋与便当包巾的力量25
不做便当、不会做便当的父母亲27
某大生的生活实录29
多数人不吃早餐,晚餐也多半外食34
「饮食力」不可能自然学会38
透过亲手做的三餐健全养育孩子41
将便当中父母的深情传达给孩子44
专栏 谁应该要做便当?48
让小学生尝试亲手做便当50
与其反对,不如专注在方法与技巧的实例55
体验过「便当日」后才明白的事60
记录·大学生版的「便当日」62
一周举办一次,确实地改变了学生的生活64
以「一人带一道菜的形式」增进沟通67
透过主题的设计,享受钻研知识的乐趣72
经验谈/从采购开始到提升粮食自给率的想法76
专栏 食的哲学——品嚐「故事」84
第2章 可以改变人们的「便当力」——培养创意、想像力、组织力88
透过亲手做便当,让孩子成长、独立88
让孩子在成长过程中学习面对失败,是父母的责任93
让孩子亲手做便当,改善家庭氛围96
家人的笑容可以提升对「自我的肯定」98
让别人开心,自己也开心105
培养自我管理的能力108
发展执行计画与专业管理的能力110
专栏 凝缩于便当盒中的生命——实习鸡只的宰杀处理113
第3章 让人与人用笑容连结的「便当力」——改变家庭、学校、职场120
「羊栖菜饭」由香的后续故事120
孩子产生改变,父母也会跟著改变122
让孩子参与厨房工作,全家人都改变125
专栏 装入便当盒的另一个生命128
产生为他人设想的同理心130
让「感谢招待」这句话发自内心133
「上班族便当」改变了公司137
专栏 学习优雅地享用食物148
第4章 带给日本活力的「便当力」——对社会、国土、农业、粮食自给率的影响152
对食材的坚持152
超商便当找不到的手作便当力154
专栏 白米饭的伟大之处与四项优点156
超越安全、安心的表相158
「中国制农药饺子事件」的教训——攸关生死的饮食161
粮食危机带来的困扰163
既美味又便宜,速食真的好吗?166
专栏 一碗白饭只要二十五日圆。便利商店的饭团太贵了!168
白米消费量减少,增加的都是「肉类和油脂」171
以「便当力」提升日本的粮食自给率173
终章/你要从哪里开始著手?175
结语186