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Part 1 五谷蔬果最养人12

关于五谷杂粮12

五谷杂粮有哪些营养12

五谷杂粮的养生功效13

豆浆——豆类的滋补力量14

五谷汁——谷类的强身力量16

米糊——米类的补人力量17

关于蔬菜和水果18

蔬菜、水果的养生功效18

低热量的果蔬汁19

制作豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的小窍门22

常用的工具22

添加辅料让味道升级23

食材混搭让营养升级24

Part 2 适宜打制饮品的食材26

五谷杂粮类26

黄豆 绿豆 红豆 黑豆26

豌豆 紫米 黑米 糯米27

糙米 燕麦 薏米 荞麦28

高粱米 玉米 小米 大米29

蔬菜、水果类30

黄瓜 南瓜 苦瓜 番茄30

菠菜 油菜 芹菜 生菜31

圆白菜 胡萝卜 白萝卜 莲藕32

甘薯 山药 百合 西瓜33

樱桃 苹果 草莓 梨34

香蕉 橙子 葡萄 橘子35

柠檬 猕猴桃 菠萝 木瓜36

山楂 芒果 桂圆37

其他类38

花生 杏仁 芝麻 核桃38

腰果 红枣 莲子39

一眼看出各种食材的量40

Part 3 不容错过的经典味道42

原汁原味42

黄豆豆浆 抗氧化、抗衰老42

黑豆豆浆 抗衰老、益寿43

红豆豆浆 养心、利尿消肿43

青豆豆浆 健脾，预防脂肪肝44

小米汁 和胃温中45

玉米汁 防癌健脑46

荞麦汁 防癌养心46

黑芝麻糊 养发护发47

紫米米糊 养血明目48

薏米米糊 润肤养颜48

西瓜汁 清热利尿49

番茄汁 防癌抗老50

苹果汁 缓解便秘50

生菜汁 减肥瘦身51

混搭风味52

米香豆浆 有助蛋白质的吸收52

牛奶开心果豆浆 理气开郁、补益肺肾53

八宝豆浆 健脑益智53

咖啡豆浆 提神醒脑54

山药大米汁 补血养颜、延缓衰老55

绿豆糙米汁 排出体内毒素56

南瓜大米黑米汁 润肠通便57

栗子甘薯小米黑米汁 预防心血管系统的脂质沉积58

大米花生红枣米糊 调养五脏、补气健脑59

南瓜米糊 促进毒素排出60

胡萝卜米糊 保护眼睛60

甘薯米糊 提高抵抗力61

多维C甜橙汁 提高免疫力62

南瓜胡萝卜汁 防止脂质沉积63

木瓜柠檬汁 帮助消化、预防便秘64

山药蜜奶 健胃整肠64

Part 4 巧应时令：一年四季都健康66

春季温补养生66

玉米豆浆 全面吸收植物蛋白质66

燕麦核桃豆浆 升阳、调理脾胃67

小米红枣汁 补气养血68

高粱米糊 温补肠胃68

玉米黄豆糊 预防春季感冒69

草莓酸奶汁 缓解春困70

苹果菠萝生姜汁 消炎、防过敏71

西瓜橘子番茄汁 促进消化71

夏季防暑清热72

黄瓜玫瑰燕麦豆浆 清心解热、静心安神72

绿豆西瓜皮豆浆 解热去暑、生津止渴、降火73

红枣大麦豆浆 健胃消食73

红枣紫米汁 有助思维敏捷74

红豆山楂米糊 排毒、消脂75

红豆小米糊 清热祛火75

西瓜黄瓜汁 生津止渴、利尿消肿76

番茄葡萄苹果饮 保护血管健康77

绿茶苹果饮 美白润肤77

秋季滋阴润燥78

红枣红豆豆浆 滋阴生津78

糯米百合藕豆浆 调养秋燥咳嗽79

百合莲子绿豆浆 清肺热、除肺燥79

百合菊花小米汁 滋阴祛火80

糯米糊 辅助治疗脾胃气虚、腹泻81

百合薏米糊 润燥清热81

糯米莲子山药糊 补脾止泻、滋补元气82

黄瓜雪梨山楂汁 滋阴清肺、缓解秋燥症状83

百合芹菜苹果汁 养心安神83

冬季防寒暖身84

红枣糯米黑豆豆浆 养胃健脾、驱寒暖身84

牛奶芝麻豆浆 提高御寒能力85

豌豆豆浆 御寒保暖85

黑芝麻黑枣黑米汁 补肾86

黑豆黑米糊 滋补肝肾、补益气血87

枣杞姜米糊 益气补血、去风驱寒87

胡萝卜苹果姜汁 防寒暖身88

桂圆牛奶汁 补血安神，助消化88

Part 5 补益脏腑：由内而外养护好90

养心90

百合红豆绿豆浆 强心，改善心悸90

红枣枸杞豆浆 养护心肌，预防心脏病91

莲子黄米豆浆 养心安神、缓解神经衰弱症状91

红枣玉米汁 软化血管，促使血压降低92

红豆莲子米糊 补血益气、养心安神健脾92

红枣苹果汁 养心安神93

健脾胃94

山药糯米青豆豆浆 补脾胃，改善脾胃功能94

五谷酸奶豆浆 开胃、助消化95

青豆糯米豆浆 改善脾胃虚寒、食欲不佳95

红枣高粱汁 健脾养胃、补益肝脏96

二米南瓜红枣糊 健脾益胃、排毒养颜97

莲子花生糊 益气补血、祛风驱寒97

山药苹果汁 健胃补脾98

菠萝酸奶 开胃、助消化99

山楂红枣汁 消食化滞99

护肝100

绿豆红枣枸杞豆浆 增强肝脏解毒能力100

玉米葡萄豆浆 强肝，预防脂肪肝101

葡萄干大米汁 舒缓肝气，强肝、保肝102

花生莲子荞麦糊 清热解毒、明目降压102

萝卜番茄消脂汁 保护肝细胞103

黄瓜柠檬饮 降低胆固醇103

润肺104

绿豆百合银耳豆浆 清肺热、滋阴润肺104

莲藕小米青豆豆浆 养阴润燥、补肺105

黑豆雪梨大米豆浆 养阴、润肺化痰105

百合荸荠大米汁 清热泻火、润燥106

山药百合米糊 健脾补肺107

小米芝麻糊 防止皮肤干燥、粗糙107

黄瓜雪梨汁 滋阴润燥、化痰止咳108

萝卜莲藕梨汁 养阴生津109

润肺枇杷汁 润肺、止咳、化痰109

补肾110

黑豆黄豆浆 滋阴润燥、化痰止咳110

栗香黑米黑豆浆 补肾强身111

黑芝麻黄米黑豆浆 润肺化痰111

芝麻花生黑米汁 强肾气112

黑米黑芝麻汁 强肾气112

核桃腰果米糊 健脾益胃、补肾养血113

腰果花生糊 补肾强身、延缓衰老113

桂圆山药汁 益肾补虚、滋养脾胃114

番茄柳橙汁 护肾利尿114

Part 6 增强体质：彻底远离亚健康116

益气养血116

黄豆红枣糯米豆浆 改善气虚造成的不适感116

桂圆糯米红豆豆浆 气血双补、止血、养颜117

红枣芝麻红豆豆浆 补气血、健脾胃、增强免疫力117

黄芪大米汁 改善气虚、气血不足118

糙米花生杏仁糊 补血益气、润肤养颜118

姜枣橘子汁 补血暖身119

草莓汁 补气养血119

祛湿排毒120

红豆薏米豆浆 滋阴润燥、去痰止咳120

甘薯花生黑豆浆 消除体内废气，通便排毒121

海带豆浆 阻止人体吸收重金属元素121

薏米小米汁 利水去湿效果好122

黑豆薏米核桃糊 祛湿122

绿茶香蕉饮 排出毒素、瘦身减肥123

黄瓜苹果橙汁 清热、利水、消肿123

活血化淤124

油菜黑豆浆 活血化淤124

玫瑰花豆浆 疏肝活血125

慈姑桃子小米汁 活血消积126

黑豆糯米糊 活血补虚126

木瓜油菜汁 净化血液127

金橘菠菜豆浆 强化血管弹性127

缓解疲劳128

花生腰果豆浆 消除身体疲劳，改善脑疲劳128

杏仁榛子豆浆 对恢复体能有益129

紫米红枣汁 增强大脑的敏锐度130

牛奶黑米糊 辅助治疗腰膝酸软、四肢乏力130

草莓葡萄柚乳酸饮 增强细胞活力、缓解疲劳131

菠萝香橙豆浆饮 中和体内酸性物质131

去火132

绿豆苦瓜豆浆 清胃火、除肠热，缓解便秘和口腔溃疡132

荸荠莲藕绿豆豆浆 清热去火、润肺止咳133

蒲公英小米汁 清热、消肿、止烦渴134

红豆薏米糊 清热排毒、降火消肿134

苦瓜蜂蜜姜汁 除邪热，清心明目135

橘柚生菜汁 消烦清热、促进睡眠135

抗过敏136

胡萝卜蜂蜜枣豆浆 预防花粉过敏、过敏性皮炎136

蜂蜜油菜汁 保护呼吸道、预防过敏137

胡萝卜汁 预防花粉过敏137

防辐射138

茉莉绿茶豆浆 提高人体的抗辐射能力138

花粉海带豆浆 对抗磁辐射，减少免疫功能损伤139

花粉木瓜薏米汁 对抗辐射的不利影响139

玉米绿豆糊 利尿消肿、防治心血管疾病140

油菜芦笋橘子汁 防辐射、抗癌140

Part 7 对抗疾病：调理身体好状态142

高血压142

芹菜豆浆 排除体内多余的钠盐，辅助降压142

芦笋山药豆浆 扩张末梢血管，降低血压143

紫菜燕麦花生豆浆 扩张血管143

南瓜糙米汁 加速钠的代谢144

玉米燕麦糊 降糖降压144

西芹菠菜汁 保持血压稳定145

草莓葡萄柚橙汁 排除体内钠盐145

糖尿病146

银耳黑豆浆 减少糖类吸收，控制饭后血糖的上升速度146

苦瓜豆浆 增强糖尿病患者的体质147

芹菜绿豆豆浆 控制空腹和餐后血糖147

荞麦小米豆浆 维持正常糖代谢148

番茄苦瓜汁 平稳降血糖149

圆白菜洋葱汁 调节糖代谢149

血脂异常150

山楂枸杞豆浆 改善和促进胆固醇的排泄150

葡萄花生红豆豆 浆降低胆固醇151

小米薏米汁 降低血中胆固醇和甘油三酯水平152

糙米荞麦米糊 促进胆固醇排泄152

胡萝卜苹果汁 降胆固醇、降血脂153

洋葱蜂蜜汁 促进脂质代谢153

感冒154

牛奶花生豆浆 降低感冒风险154

小麦核桃红枣豆浆 降低感冒风险155

柠檬红豆薏米汁 补充维生素C156

杏仁米糊 预防感冒、减轻感冒症状156

苹果莲藕汁 对抗感冒病毒157

咳嗽158

百合红豆豆浆 缓解肺热咳嗽158

白果黄豆豆浆 改善干咳无痰、咳痰带血159

黑米核桃糊 镇咳平喘、润肺养神159

荸荠雪梨汁 镇咳平喘、润肺养神160

杨桃润嗓汁 顺气润肺、生津化痰160

便秘161

苹果豆浆 预防便秘161

紫薯燕麦汁 促进肠胃蠕动、通便162

红豆燕麦小米糊 健脾祛湿、消除水肿162

香蕉牛奶 清热润肠163

甘薯牛奶汁 润肠通便163

湿疹164

绿豆苦瓜豆浆 祛湿止痒，缓解湿疹症状164

红枣薏米汁 促进体内湿气排出165

薏米芝麻双仁米糊 润肠通便165

癌症166

香橙豆浆 减少口腔癌、食管癌、胃癌的发病率166

蓝莓牛奶豆浆 抑制肠癌、遏制癌细胞扩散167

南瓜子黑米汁 预防前列腺癌167

甘薯燕麦米糊 通便排毒，预防癌症发生168

圆白菜汁 改善激素代谢，预防癌症168

Part 8 父亲母亲：温和滋补享晚年170

促进代谢170

燕麦枸杞山药豆浆 促进消化170

南瓜豆浆 健胃整肠171

糙米山药汁 健胃、促消化172

红枣燕麦糙米糊 促进消化172

芹菜番茄橘子汁 促进新陈代谢173

双瓜蜂蜜汁 促进代谢173

有效补钙174

虾皮紫菜豆浆 防治缺钙引起的骨质疏松174

牛奶瓜子仁豆浆 强壮骨骼、预防骨质疏松175

栗子大米汁 提高骨密度176

芝麻栗子糊 补钙176

高钙蔬果饮 强健骨骼177

菠萝橙子乳酸 饮促进钙的吸收177

延缓衰老178

五豆豆浆 防老抗癌、增强免疫力178

燕麦山药黑米黑豆浆 增强体力、延年益寿179

芝麻杏仁豆浆 预防慢性病180

腰果糯米汁 强筋健骨、预防骨质疏松180

燕麦花生糊 养颜、润肤、抗衰老181

枸杞核桃米糊 延衰抗老、强健身体181

山药南瓜牛奶蜜汁 延缓衰老182

火龙果营养果汁 清除体内自由基182

草莓胡萝卜饮 抗氧化、抗衰老183

缓解失眠184

枸杞百合豆浆 调理神经虚弱引起的失眠184

黑豆百合豆浆 清心安神、滋阴润燥185

高粱小米汁 辅助治疗脾胃失和引起的失眠186

安神桂圆米糊 养心安神、补脾益血187

花生核桃奶糊 促进睡眠187

芒果蜂蜜牛奶饮 缓和精神、镇静催眠188

生菜梨汁 安神催眠、凉血清热188

南瓜牛奶汁 安眠189

缓解围绝经期症状190

莲藕雪梨豆浆 清热安神，安抚焦躁的情绪190

桂圆糯米豆浆 改善烦躁、潮热等症状191

大米红枣豆浆 缓解围绝经期情绪暴躁191

红枣燕麦汁 缓解围绝经期症状192

黑米黄豆糊 抗衰老，补充矿物质192

豆浆蓝莓果汁 改善围绝经期不适症193

猕猴桃生菜豆浆饮 改善失眠症状194

Part 9 儿童和青少年：健康成长好营养196

提高免疫力196

花生红枣红豆豆浆 富含青少年成长所必需的钙、铁、锌196

胡萝卜豆浆 提高抵抗疾病的能力197

紫薯南瓜黑豆浆 提高人体抵抗力197

芝麻燕麦汁 预防小儿佝偻病198

大米糙米糊 增强体质、提高免疫力199

蛋黄米糊 提高宝宝免疫力199

樱桃酸奶饮 预防感冒和补铁200

香蕉苹果牛奶饮 开胃，补充矿物质200

甘薯苹果牛奶汁 营养丰富，帮助儿童成长201

健脑益智202

核桃果香豌豆豆浆 帮助消除大脑疲劳、促进生长发育202

玉米芝麻豆浆 增强智力和记忆力203

蛋黄豆浆 促进脑部发育、增强记忆力203

黑木耳花生黑米汁 促进大脑发育、增强记忆力204

小米花生糊 补脑益智、缓解身体疲劳205

黄豆南瓜大米糊 促进智力发育205

黑芝麻南瓜汁 健脑益智、防便秘206

菠菜雪梨汁 促进眼睛和大脑发育207

保护视力208

菊花豆浆 清肝明目208

胡萝卜枸杞豆浆 养肝、护眼、增强抵抗力209

南瓜花生黄豆豆浆 保护眼睛、滋润肌肤209

银耳枸杞玉米汁 保护视力210

胡萝卜绿豆米糊 缓解视疲劳、清肝明目211

玉米枸杞米糊 清热明目、保护视力211

香橙胡萝卜汁 能保护视力，让眼睛更明亮212

番茄牛奶汁 防止视觉疲劳213

胡萝卜苹果芹菜汁 护眼、促进消化213

增进食欲214

菠萝豆浆 促进消化214

紫薯南瓜豆浆 开胃消食215

红豆小米汁 改善消化不良216

胡萝卜核桃米糊 促进新陈代谢217

胡萝卜山楂汁 健胃消食217

番茄苹果汁 增进食欲、预防便秘218

热带风情混合果汁 助消化218

Part 10 青年女性：窈窕美丽喝出来220

美白养颜220

白菜苹果豆浆 润泽肌肤220

香蕉草莓豆浆 美白滋润221

香草豆浆 滋补养颜221

小米薏米绿豆汁 去斑解毒222

花生芝麻米糊 滋阴去燥、养颜润发222

黄瓜猕猴桃汁 美白肌肤223

芦荟西瓜汁 去斑、美白、滋润肌肤223

乌发养发224

花生芝麻黑豆浆 改善非遗传性白发症224

黑米大米汁 帮助排出体内的重金属毒物225

芝麻黑米糊 养发、润肤、抗衰226

桂圆胡萝卜芝麻汁 养神益气、润肤乌发226

桑葚葡萄乌梅汁 补肾养血、乌发润发227

减肥美体228

桂圆山药豆浆 减肥健美228

木瓜芒果豆浆 润肤丰胸229

黄瓜豆浆 利水减肥229

葡萄干苹果薏米汁 消脂抗衰230

绿豆薏米糊 消除腿部水肿230

菠萝多纤果汁 促进代谢、通便排毒231

生菜豆浆饮 减肥健美、增白皮肤232

木瓜玉米奶 丰胸减肥232

草莓杏仁牛奶汁 美容丰胸233

防治缺铁性贫血234

红枣花生豆浆 养血，补血、补虚234

枸杞黑芝麻豆浆 防治缺铁性贫血235

桂圆红豆豆浆 改善贫血头晕235

黑木耳枸杞小米汁 对抗青春期女生贫血236

红枣核桃米糊 益气养血、预防贫血237

樱桃汁 预防缺铁性贫血238

菠菜草莓葡萄汁 改善贫血238

猕猴桃蛋黄橘子汁 促进铁的吸收239

缓解痛经240

山楂大米豆浆 改善血淤型痛经240

茉莉花豆浆 减轻腹痛、痛经241

山药薏米汁 调经止痛、行气活血242

当归红枣米糊 改善气血不足、月经不调242

西蓝花豆浆汁 防止经期便秘243

番茄菠萝汁 活血化淤243

防治乳腺增生244

甘薯黑米豆浆 预防乳腺癌244

葱香燕麦汁 降低乳腺癌和胃癌的发病率245

花生十谷米糊 降低胆固醇245

胡萝卜豆浆 改善乳腺增生症状246

菜花圆白菜汁 改善乳腺小叶增生症状246

Part 11 孕妇产妇：营养滋润好调理248

孕妈妈248

百合银耳黑豆浆 缓解妊娠反应和焦虑性失眠248

小米豌豆豆浆 促进胎儿中枢神经发育249

豌豆核桃红豆豆浆 促进胎儿生长发育和大脑健康249

百合小米汁 帮孕妈妈缓解失眠250

燕麦栗子糊 健脾补肾，缓解孕期便秘250

蜂蜜番石榴牛奶 促进胎儿骨骼发育251

叶酸果蔬汁 预防胎儿先天性神经管畸形251

海带柠檬汁 促进胎儿大脑发育252

丝瓜苹果汁 缓解孕吐、水肿等症252

新妈妈253

甘薯山药豆浆 有利于滋补元气253

红豆红枣豆浆 促进产后体力恢复和乳汁分泌254

小米红枣糊 养胃滋补、助消化254

菠菜橘子汁 通肠导便、消除疲劳255

菠菜水果汁 促进铁的吸收255

木瓜香蕉饮 催乳、通便、补血256