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现代生物工程导论1

第1章 生物工程概述&焦炳华3

1.1 生物工程的定义3

1.2 生物工程的种类3

第2章 生物工程简史&焦炳华8

第3章 生物工程的未来&焦炳华11

3.1 现代生物工程促进农业生产11

3.2 现代生物工程支撑能源、环境安全11

3.3 现代生物工程推动产业升级11

3.4 现代生物工程保障人类健康12

3.5 现代生物工程引发军事变革15

第一篇 基因工程17

第4章 基因、基因组与基因组学&蔡在龙 焦炳华19

4.1 基因的化学本质与结构19

4.2 基因组与基因组学28

4.3 HGP和ENCODE计划38

4.4 基因的转移和重组44

4.5 基因的表达与调控50

第5章 基因操作技术&杨生生 焦炳华59

5.1 基因的获取59

5.2 基因工程常用的载体77

5.3 基因工程常用的工具酶81

5.4 DNA重组技术86

第6章 基因表达技术&陈欢 焦炳华96

6.1 原核表达系统96

6.2 真核表达系统106

6.3 无细胞表达系统116

第二篇 细胞工程119

第7章 动物细胞工程操作技术&李文林121

7.1 体外培养技术121

7.2 细胞核移植技术124

7.3 基因转导技术126

第8章 动物细胞工程的应用&李文林129

8.1 生产治疗和诊断用特殊蛋白质129

8.2 研制基因工程动物130

8.3 组织工程131

第9章 干细胞及其应用&李文林134

9.1 干细胞的存在与分类134

9.2 干细胞的基本生物学特性136

9.3 胚胎干细胞144

9.4 精原干细胞150

9.5 癌干细胞154

9.6 成体干细胞155

9.7 干细胞与医学163

第三篇 发酵工程167

第10章 细胞反应动力学&卢小玲169

10.1 细胞反应概述169

10.2 细胞反应计量学172

10.3 非结构模型175

10.4 底物消耗与产物生成动力学183

第11章 生物反应器操作模型&卢小玲188

11.1 操作模型188

11.2 分批操作的搅拌槽式反应器193

11.3 连续操作的搅拌槽式反应器194

11.4 连续操作的管式反应器201

11.5 补料分批操作205

11.6 生物反应器208

第12章 生物反应器的传质&卢小玲217

12.1 流体的流变学特性217

12.2 生物反应器的氧传递224

第13章 生物反应器的基本操作&刘小宇231

13.1 微生物菌种的种子制备与扩大培养231

13.2 培养基的种类与配制238

13.3 灭菌过程246

13.4 微生物发酵过程条件257

第四篇 蛋白质工程267

第14章 蛋白质工程概论&王梁华 焦炳华269

14.1 蛋白质工程的基本内容270

14.2 蛋白质工程的基本方法274

14.3 蛋白质工程的基本用途287

14.4 蛋白质工程应用实例292

第15章 蛋白质的分离与纯化&王梁华 焦炳华297

15.1 蛋白质的提取298

15.2 蛋白质的纯化——层析309

15.3 蛋白质的纯化——电泳328

15.4 其他相关技术方法342

第16章 蛋白质的鉴别与分析&王梁华 焦炳华345

16.1 蛋白质的鉴别分析345

16.2 蛋白质的结构分析352

16.3 蛋白质的功能分析357

第17章 蛋白质组学&王梁华 焦炳华367

17.1 蛋白质组学研究的策略和内容367

17.2 蛋白质组学研究技术368

17.3 蛋白质组学的应用372

17.4 蛋白质组学的发展方向374

第五篇 酶工程379

第18章 酶工程概论&缪明永381

18.1 酶的研究历史381

18.2 酶工程基本原理382

第19章 酶结构与功能&缪明永384

19.1 酶的分子组成与分类384

19.2 酶促反应的特点与机制389

19.3 酶的分子结构392

19.4 酶作用动力学396

19.5 酶的抑制作用400

19.6 酶的调控406

19.7 酶活力的测定419

第20章 酶分子改造&缪明永424

20.1 酶蛋白的化学修饰424

20.2 酶分子的定向进化436

第21章 模拟酶、抗体酶和核酶&缪明永441

21.1 模拟酶441

21.2 抗体酶444

21.3 核酶449

第22章 酶的固定化与酶反应器&缪明永456

22.1 酶的固定化456

22.2 酶反应器462

第六篇 抗体工程469

第23章 多克隆抗体与单克隆抗体&田野苹471

23.1 多克隆抗体的制备471

23.2 单克隆抗体的制备475

第24章 基因工程抗体&田野苹480

24.1 鼠McAb人源化480

24.2 单价小分子抗体483

24.3 双价和多价小分子抗体485

24.4 双特异性抗体488

24.5 抗体融合蛋白490

24.6 抗原化抗体493

24.7 细胞内抗体494

24.8 体内分泌性抗体495

第25章 抗体库技术&田野苹499

25.1 噬菌体抗体库技术499

25.2 其他展示抗体库技术505

25.3 抗体库的容量与种类508

25.4 抗体库技术的应用510

第26章 基因工程抗体的表达体系&田野苹514

26.1 哺乳类动物细胞表达系统514

26.2 大肠杆菌表达系统514

26.3 酵母表达系统515

26.4 昆虫细胞表达系统515

26.5 植物表达体系515

26.6 转基因动物表达体系516

第七篇 组织工程519

第27章 组织工程概论&杨向群 张传森521

27.1 组织工程的源起521

27.2 组织工程的主要研究内容522

27.3 组织工程研究现状523

27.4 组织工程研究的展望527

第28章 组织工程细胞&刘芳 李玉泉528

28.1 组织工程细胞的来源528

28.2 组织工程细胞的基本培养方法529

28.3 组织工程细胞的扩增及应力与生长的研究531

28.4 标准细胞系的建立534

28.5 干细胞与组织工程535

28.6 组织工程细胞的免疫隔离540

第29章 组织工程支架材料&张志英542

29.1 组织工程支架材料的基本要求及分类542

29.2 天然支架材料544

29.3 人工合成支架材料545

29.4 生物陶瓷支架材料548

29.5 生物衍生支架材料549

29.6 复合支架材料550

29.7 组织工程相关生物材料的表面修饰和测试552

第30章 组织工程基本技术&蔺海燕 张喜555

30.1 组织工程细胞培养的准备555

30.2 原代培养和传代培养561

30.3 细胞培养的基本方法和技术568

30.4 细胞与细胞外基质的联合培养技术571

第31章 组织工程的实际应用&蒋尔鹏577

31.1 组织工程人工骨的实际应用577

31.2 组织工程软骨的实际应用580

31.3 组织工程在心血管系统的实际应用583

31.4 组织工程肝脏的实际应用587

第八篇 生物芯片589

第32章 生物芯片概论&蔡在龙 吕军591

32.1 生物芯片的基本概念591

32.2 生物芯片技术产生的背景592

32.3 生物芯片的种类593

32.4 生物芯片的操作流程596

32.5 生物芯片的应用前景601

第33章 DNA芯片&蔡在龙 吕军604

33.1 DNA芯片的基本概念604

33.2 DNA芯片的基本原理604

33.3 DNA芯片的种类608

33.4 DNA芯片的应用611

第34章 蛋白质芯片&蔡在龙 吕军615

34.1 蛋白质芯片的基本概念615

34.2 蛋白质芯片的种类616

34.3 蛋白质芯片的基本原理619

34.4 蛋白质芯片的应用621

第35章 组织芯片&蔡在龙 吕军623

35.1 组织芯片的基本概念623

35.2 组织芯片的基本原理624

35.3 组织芯片的应用625

第36章 其他生物芯片&蔡在龙 吕军628

36.1 芯片实验室技术628

36.2 毛细管电泳芯片629

36.3 生物化学反应芯片630

36.4 样品制备芯片630

参考文献632

索引635