图书介绍
中国食品出口受阻风险及预警分析PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 韩大平著 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：9787516136690
- 出版时间：2013
- 标注页数：303页
- 文件大小：120MB
- 文件页数：314页
- 主题词：出口贸易－食品安全－研究－中国
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 食品安全概述1
第二节 近年来国内重大食品安全案例5
第三节 食品安全预警研究和应用现状6
第四节 近年来国外扣留／召回我国食品情况分析报告16
第二章 食品安全预警分析方法26
第一节 层次分析法26
第二节 模糊综合评价法27
第三节 基于BP神经网络的食品安全风险预警29
第四节 时间序列趋势预测法31
第五节 基于回归的食品安全趋势预测35
第六节 基于风险分析的食品安全预警方法39
第三章 我国食品出口欧盟预警分析42
第一节 欧盟食品通报的背景43
第二节 食品安全标准与食品贸易：理论分析框架48
第三节 中国进出口食品的安全性考察52
第四节 欧盟食品预警体系59
第五节 2012年欧盟召回我国不合格食品情况63
第六节 数据来源及分析方法71
第七节 实证分析73
第四章 我国食品出口美国受阻风险及预警分析82
第一节 相关背景82
第二节 美国的食品安全83
第三节 美国食品和药物管理局扣留我国出口不合格食品情况87
第四节 美国消费品安全委员会召回我国消费类产品情况分析101
第五节 受阻分析105
第六节 模型预警分析109
第七节 对策建议以及对我国食品安全预警机制的启示113
第八节 案例——美国FDA代表团考察广东出口水产品115
第九节 保障食品出口安全的对策建议116
第五章 我国食品出口日本受阻风险及预警分析124
第一节 国内外研究现状125
第二节 日本的技术壁垒体系概况128
第三节 实证分析137
第四节 日本技术壁垒对我国食品出口的影响146
第五节 我国食品出口应对日本技术壁垒的措施148
第六章 我国食品出口韩国受阻风险及预警分析158
第一节 中国食品出口韩国受阻现状分析160
第二节 中韩的出口现状——以农产品为例164
第三节 中国对韩农产品出口的主要障碍169
第四节 中国农产品对韩国出口的优势分析174
第五节 中韩FTA发展现状179
第六节 实证分析179
第七节 中韩FTA建设的制约因素186
第八节 我国对韩农产品贸易对策187
第七章 食品出口加拿大预警分析193
第一节 加拿大紧急事件处理与食品召回相关工作的主要做法和经验194
第二节 2012—2013年加拿大对我国食品安全召回案例200
第三节 2012年加拿大食品检验署召回我国出口不合格农食产品种类205
第四节 数据来源及分析方法209
第五节 我国食品出口遭遇加拿大食品安全壁垒的直接原因分析216
第六节 我国食品出口遭遇加拿大食品安全壁垒的根本原因分析219
第七节 对我国食品安全紧急事件的处理与食品召回工作的启示222
第八节 完善我国食品安全紧急事件处理与食品召回的建议223
第八章 山东省食品出口受阻风险分析227
第一节 山东省食品出口受阻概况227
第二节 山东省水产品出口受阻分析234
第三节 山东蔬菜出口受阻分析240
第四节 山东省花生出口受阻分析244
第五节 山东水果出口受阻分析248
第九章 食品出口风险评价模型259
第一节 食品出口风险评价259
第二节 食品出口风险评价模型262
第三节 评价结果266
第十章 进出口食品安全科技支撑体系270
第一节 进出口食品安全科技支撑体系的技术构成270
第二节 进出口食品安全科技支撑体系发展演化和基本构成274
第十一章 对策建议281
第一节 我国食品安全监管的改进措施281
第二节 完善中国进出口食品安全科技支撑体系的若干建议283
第三节 加强食品安全软科学的研究288
参考文献296