图书介绍
豆科牧草中活性物质的制备与应用研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 朱宇旌，张勇著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511606556
- 出版时间：2011
- 标注页数：292页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：301页
- 主题词：豆科牧草－研究
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图书目录
绪论1
第一章 紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化及功能42
第一节 紫花苜蓿异黄酮的提取42
第二节 紫花苜蓿异黄酮的纯化50
第三节 紫花苜蓿异黄酮的体外抗氧化功能62
第四节 紫花苜蓿异黄酮对小鼠生长和免疫功能的影响68
第五节 紫花苜蓿异黄酮对小鼠抗氧化功能的影响76
第二章 紫花苜蓿肽制剂的制备及功能83
第一节 紫花苜蓿干草中叶蛋白的提取及质量分析83
第二节 酶解法制备苜蓿肽制剂的工艺97
第三节 苜蓿肽制剂对小鼠生长和免疫功能的影响116
第四节 紫花苜蓿肽制剂的氨基酸利用率124
第三章 紫花苜蓿多糖的提取、纯化及功能131
第一节 紫花苜蓿多糖的提取131
第二节 紫花苜蓿多糖的纯化138
第三节 紫花苜蓿多糖的理化性质及结构组成149
第四节 紫花苜蓿多糖对小鼠的生长和免疫功能的影响159
第五节 紫花苜蓿多糖对小鼠抗氧化功能的影响169
第四章 红三叶异黄酮的提取、纯化及功能176
第一节 红三叶异黄酮的提取176
第二节 红三叶异黄酮的纯化183
第三节 红三叶异黄酮的体外抗氧化功能198
第四节 红三叶异黄酮对小鼠生长和免疫功能的影响205
第五节 红三叶异黄酮对小鼠抗氧化功能的影响213
第六节 红三叶异黄酮对肉鸡生长性能的影响221
第七节 红三叶异黄酮对肉鸡免疫功能和抗氧化性能的影响232
第八节 红三叶异黄酮对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响242
第五章 红三叶肽制剂的制备及其功能253
第一节 红三叶干草中叶蛋白的提取253
第二节 酶解法制备红三叶肽制剂的工艺263
第三节 红三叶肽制剂对小鼠免疫功能的影响277
主要参考文献288