图书介绍
生物化学 供基础、临床、预防、口腔医学类专业用 第3版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李刚，马文丽主编；贺俊崎，倪菊华，王杰，王海生，杨洁副主编 著
- 出版社： 北京：北京大学医学出版社
- ISBN：9787565907548
- 出版时间：2013
- 标注页数：489页
- 文件大小：108MB
- 文件页数：499页
- 主题词：生物化学－医学院校－教材
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生物化学 供基础、临床、预防、口腔医学类专业用 第3版PDF格式电子书版下载
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图书目录
绪论1
第一节 生物化学的研究内容1
第二节 研究生物化学的目的及其与医学的关系2
第一篇 生物大分子的结构与功能4
第一章 蛋白质的结构与功能4
第一节 概述4
第二节 蛋白质的分子组成6
第三节 蛋白质的分子结构13
第四节 蛋白质结构与功能的关系21
第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化27
第六节 蛋白质的一级结构测定33
第二章 核酸的结构与功能41
第一节 核酸的分子组成41
第二节 核酸的分子结构45
第三节 核酸的理化性质56
第四节 核酸酶59
第三章 酶61
第一节 酶的分子结构61
第二节 酶促反应的特点64
第三节 酶促反应的机制66
第四节 酶促反应的动力学67
第五节 酶活性的调节76
第六节 酶活性的测定80
第七节 酶的命名与分类83
第八节 其他具有催化作用的生物分子85
第九节 酶与医学的关系89
第二篇 代谢及其调节94
第四章 糖代谢94
第一节 概述94
第二节 糖的分解代谢96
第三节 糖原的合成与分解111
第四节 糖异生116
第五节 血糖及其调节121
第五章 脂类代谢127
第一节 概述127
第二节 血浆脂蛋白128
第三节 三酰甘油的代谢139
第四节 磷脂的代谢152
第五节 胆固醇的代谢155
第六节 脂肪酸源激素的代谢163
第六章 生物氧化171
第一节 概述171
第二节 线粒体氧化体系172
第三节 ATP的生成、储存和利用178
第四节 非线粒体氧化体系186
第七章 氨基酸代谢191
第一节 蛋白质的营养和氨基酸的生理作用191
第二节 蛋白质的消化及吸收194
第三节 蛋白质的腐败作用197
第四节 氨基酸的一般代谢199
第五节 氨的代谢207
第六节 个别氨基酸代谢215
第八章 核苷酸代谢228
第一节 核苷酸的合成228
第二节 核苷酸的分解代谢240
第九章 物质代谢的相互联系与调节246
第一节 物质代谢的相互联系246
第二节 物质代谢的调节249
第三节 物质代谢调节异常与疾病256
第三篇 分子生物学基础260
第十章 DNA的生物合成260
第一节 DNA的复制261
第二节 DNA的修复合成269
第三节 逆转录作用271
第十一章 RNA的生物合成275
第一节 转录体系275
第二节 转录过程280
第三节 转录后的加工过程283
第四节 RNA的复制289
第十二章 蛋白质的生物合成292
第一节 蛋白质合成体系292
第二节 蛋白质的合成过程297
第三节 蛋白质合成与医学312
第十三章 基因表达调控317
第一节 基因表达及其调控的概念及特点317
第二节 原核基因表达调控320
第三节 真核基因表达调控327
第十四章 基因、基因组和人类基因组计划338
第一节 基因338
第二节 基因组341
第三节 人类基因组计划346
第十五章 重组DNA技术352
第一节 概述352
第二节 重组DNA基本原理358
第三节 重组DNA技术在医学中的应用363
第四篇 专题篇370
第十六章 细胞信号转导370
第一节 生物膜的转运功能与细胞通讯370
第二节 信号分子375
第三节 受体376
第四节 主要的信息传递途径380
第五节 信号转导与疾病388
第十七章 癌基因、抑癌基因与生长因子391
第一节 癌基因391
第二节 抑癌基因395
第三节 生长因子399
第十八章 血液的生物化学403
第一节 血液的化学成分与功能403
第二节 血浆蛋白质405
第三节 红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成409
第十九章 肝的生物化学417
第一节 肝在物质代谢中的作用417
第二节 肝的生物转化作用420
第三节 胆汁与胆汁酸代谢425
第四节 胆色素代谢与黄疸429
第二十章 维生素与必需微量元素435
第一节 概述435
第二节 脂溶性维生素435
第三节 水溶性维生素442
第四节 必需微量元素452
第二十一章 常用分子生物学技术458
第一节 核酸分子杂交458
第二节 聚合酶链反应460
第三节 DNA的序列分析463
第四节 转基因动物、克隆动物和基因敲除技术465
第五节 生物芯片技术467
第六节 RNA干扰技术468
附录1 推荐的课外参考读物与专业研究类期刊473
附录2 医学生物化学与分子生物学大事记475
中英文专业词汇索引482