图书介绍
实战普洱茶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨凯等著 著
- 出版社： 昆明：云南人民出版社
- ISBN：7222047514
- 出版时间：2006
- 标注页数：171页
- 文件大小：73MB
- 文件页数：177页
- 主题词：茶－文化－云南省
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图书目录
历史篇 普洱茶的历史3
普洱贡茶17
普洱茶的编号20
茶马古道25
普洱茶大事记34
实战篇 茶中最难是普洱41
如何定义普洱茶41
普洱茶的干湿问题45
普洱茶的年代46
普洱茶的包装47
普洱茶的工艺48
如何进行普洱茶的审评和鉴别51
耿建兴论勐海七子饼的鉴别57
如何鉴别野生茶、古树茶、台地茶64
如何存放普洱茶73
传统普洱茶制作工序78
普洱茶制作工序78
现代普洱茶（熟茶）的制作81
普洱茶冲泡87
冲泡技巧87
典型茶品冲泡示例102
不同环境中的普洱品饮106
普洱茶与保健111
德昂古歌《达古达楞格莱标》117
文化篇 云南民间唱诗与茶117
壮族民间叙事诗《找茶种》119
民间唱诗中的茶与婚俗120
少数民族食茶习俗的产生及其传播123
云南寺庙与茶129
云南烤茶133
普洱茶一条龙137
普洱茶知识小测试（普通版、麻辣版）137
后记168
主要参考文献170