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卷一 序例1

服药忌食1

五味宜忌2

各种食用害人的毒鸟3

各种食用害人的毒鱼3

相反诸药3

各种食用害人的毒果3

各种食用害人的毒兽4

诸风5

卷二 主治5

痰饮6

伤寒热病6

胀满7

心下痞满7

噎膈7

喘逆8

黄疸8

诸疮8

消渴9

咳嗽9

下血10

小便血10

遗精梦泄10

头痛11

痛风11

转筋12

反酸12

脾胃12

癫痫13

脚气13

痿13

火热14

痉风14

项强14

痈疽15

瘟疫15

湿15

暑15

疟16

丹毒16

瘰疬16

瘿瘤疣痣16

痢17

反胃18

呕吐18

泄泻18

妇女经水19

崩中漏下19

胎前19

产难19

多眠20

阴病20

跌仆折伤20

产后20

小儿初生诸病21

惊悸21

失眠21

烦躁21

健忘22

吐血、鼻出血22

咳血22

牙齿出血22

虚损23

寒热23

诸汗23

痔漏24

赤白浊24

溲数遗尿24

阴痿25

大便燥结25

脱肛25

腰痛26

阴囊痒26

强中26

心腹痛27

胁痛27

疝？27

眼目28

眩晕28

肠鸣28

淤血28

面29

耳29

狐臭30

唇30

鼻30

口舌31

咽喉31

须发31

牙齿31

声音31

诸气32

金33

一、金玉类33

卷三 金石部33

锡34

银34

铜35

水银35

铅36

铁37

玛瑙38

古镜38

玻璃38

石英39

宝石39

珊瑚39

丹砂41

二、石类41

水晶41

琉璃41

石膏42

石钟乳43

雄黄44

石脑油45

石炭45

石灰45

石脑46

石髓46

柏47

一、香木类47

卷四 木部47

松48

沉香50

丁香51

木兰52

檀香52

杉53

桂54

榆55

二、乔木类55

楠55

檀56

槐57

白杨58

椿樗59

梧桐59

杜仲60

棕榈61

合欢61

榉62

柳63

诃黎勒64

芜荑64

皂荚65

无食子66

桑67

三、灌木类67

无患子67

枳69

苦楝子70

酸枣70

枸杞71

金樱子73

冬青73

石南74

山茶74

黄檗75

阿魏75

五加皮76

芦荟77

南烛77

没药78

巴豆78

茯苓79

四、寓木类79

琥珀80

潦水81

立春雨水81

卷五 水部81

一、天水类81

甘露82

露水82

雹83

半天河83

明水83

冬霜84

夏冰84

液雨水85

腊雪85

冬冰水85

屋漏水86

梅雨水86

甘烂水87

流水87

二、地水类87

井泉水88

池沼水88

醴泉89

盐胆水90

玉井水90

山岩泉水90

热汤91

节气水92

温汤水92

生熟汤92

寒泉水93

碧海水93

乳穴水94

炭火95

桑柴火95

卷六 火部95

芦火、竹火96

灯火97

火针97

艾火97

烛烬98

甘草99

一、山草类99

卷七 草部99

黄耆100

人参101

桔梗102

萎蕤104

黄精104

知母105

天麻106

肉苁蓉106

丹参107

黄连108

黄芩109

防风110

三七111

荠苠112

白术112

秦艽113

柴胡114

远志115

升麻115

前胡116

胡黄连117

独活117

地榆118

长松118

龙胆119

菊120

二、隰草类120

艾122

甘蕉123

白蒿123

迎春花125

紫菀125

木贼126

海根126

苍耳127

金盏草129

牛膝130

苎麻130

水蓼132

菟葵132

恶实133

灯芯草133

益母草135

木莲135

鸡冠137

天名精138

款冬花139

淡竹叶139

荭草140

甘藤141

龙葵142

紫花地丁142

葵143

何首乌144

土茯苓145

莶146

车前草147

地黄148

火炭母草148

当归151

三、芳草类151

川芎152

白芷152

芍药154

泽兰155

兰草155

瑞香155

假苏156

五味子158

水苏158

豆蔻160

茉莉160

马兰161

郁金香161

积雪草161

苏162

郁金163

薄荷164

薰衣草165

海藻166

水藻166

荠苎166

四、水草类166

昆布167

海带167

萍蓬草168

萍168

水萍169

莼169

荇菜169

越王余算170

石蕊171

陟厘171

水松171

五、苔草类171

葛172

六、蔓草类172

干苔172

寒莓174

覆盆子175

景天176

酢浆草176

七、石草类176

仙人草177

石韦177

石斛178

凤仙179

鬼芋179

八、毒草类179

甘遂180

大戟181

半夏182

附子183

稻185

一、稻类185

卷八 谷部185

粳187

小麦189

二、麦类189

籼189

大麦192

荞麦193

苦荞麦194

雀麦194

黍195

菰米195

三、稷粟类195

稷196

粟197

粱199

薏苡200

狼尾草202

蜀黍202

玉蜀黍202

罂子粟203

阿芙蓉203

稗204

蓬草子204

大豆205

四、菽豆类205

赤豆207

绿豆209

豇豆211

黎豆211

扁豆212

蚕豆213

豌豆213

毛豆213

白豆214

刀豆214

酒曲215

稻蘖215

五、腌造类215

蘖米215

粟蘖216

附：造酒曲法216

饭217

六、炊蒸类217

陈廪米217

粥218

糕219

粽219

寒具220

蒸饼220

蜂糕221

麻腐221

馒头221

豆腐222

馄饨222

索粉222

油堆223

豆炙223

粉皮223

胡麻224

七、麻类224

大麻226

葱228

山韭228

卷九 菜部228

一、荤辛类228

薤232

蒜233

葫234

山蒜234

芸苔236

葫葱237

生姜238

山葱238

胡萝卜240

胡荽240

马蕲241

同蒿241

罗勒242

芹菜243

白花菜243

辣米菜244

莱菔245

芜菁247

芥249

菘249

白芥250

香荽251

韭252

邪蒿253

东风菜254

菠菜254

二、柔滑类254

荠255

繁缕256

马齿苋256

苦菜257

苜蓿259

白苣259

地瓜儿260

苋260

薯蓣261

鹿藿261

水蕨261

山丹262

白菜263

油菜263

金针菜263

鸡肠草264

菁菜264

水苦荬264

土芋265

灰涤菜265

茅膏菜265

百合266

莫菜267

桃竹笋267

藕丝菜267

竹笋268

黄芽菜268

蕨269

菰笋269

蒲公英270

翻白草271

翘摇272

薇272

鸡侯菜272

孟狼菜272

豆芽菜273

甘薯273

零余子273

蕹菜274

藏菜274

睡菜274

芋275

醍醐菜275

莴苣275

秦荻藜276

萱草277

草石蚕277

壶卢278

三、瓜菜类278

藜278

瓠和子279

冬瓜280

胡瓜282

南瓜282

丝瓜283

茄286

苦瓜286

越瓜288

海藻289

鹿角菜289

四、水菜类289

石花菜290

石莼290

紫菜290

木耳291

赤芝291

龙须菜291

五、芝类291

天花蕈293

青芝294

石耳294

舵菜294

地耳295

鸡菌295

紫芝295

葛花菜295

土菌296

竹蓐296

灵芝297

白芝297

蘑菰蕈297

杉菌297

香蕈298

黑芝298

黄芝298

李299

一、五果类299

卷十 果部299

杏301

梅303

巴旦杏303

栗305

枣307

榔梅309

仙枣309

红枣309

桃310

梨312

二、山果类312

棠梨313

木瓜314

海红314

鹿梨314

山楂315

金橘316

楂子316

柑317

杨梅318

橙318

核桃319

柚321

樱桃321

枇杷322

枸橼322

银杏323

橡实324

榛324

石榴325

橘326

林檎327

柿328

庵罗果330

阿月浑子331

君迁子331

柰331

卑柿331

荔枝332

三、夷果类332

龙眼333

橄榄334

龙荔334

榧实335

庵摩勒335

槟榔336

椰子337

大腹子337

无花果338

附：椰子酒类338

枳具339

附：无花果类339

桃榔子340

马槟榔340

毗梨勒341

木威子341

海松子341

莎木面342

无漏子342

五敛子342

五子实342

韶子343

菠萝蜜343

甜瓜344

四、瓜果类344

西瓜345

婴奥346

葡萄346

甘蔗347

猕猴桃347

莲藕348

五、水果类348

慈姑350

芰实350

芡实351

乌芋351

大黄蜂353

蜜蜂353

卷十一 虫部353

蜗牛354

土蜂354

蛙355

蛤蟆355

蟾蜍356

蚯蚓357

蚕358

雪蚕358

青蚨359

蛱蝶359

蚱蜢360

蜚蠊360

海参360

蜻蛉360

蚺蛇362

一、蛇类362

卷十二 鳞部362

金蛇363

水蛇364

乌蛇364

白花蛇365

鳞蛇365

蝮蛇366

鳢鱼367

二、无鳞鱼类367

黄颔蛇367

鳗鲡鱼368

鳝鱼369

鲵鱼370

海豚鱼371

河豚371

鲛鱼372

比目鱼372

乌贼鱼373

海虾374

鲍鱼374

章鱼374

泥鳅375

水母375

海鹞鱼376

人鱼376

黄鱼376

虾377

文鳐鱼377

鲤鱼378

三、鱼类378

鲢鱼380

鳙鱼380

鳟鱼380

青鱼381

金鱼381

鲻鱼381

嘉鱼381

鲚鱼382

鲩鱼383

石斑鱼383

鲂鱼383

鲫鱼384

鳜鱼385

鲦鱼386

鲙残鱼386

鲳鱼387

鲈鱼387

鲨鱼387

白鱼388

竹鱼388

湖鲚388

石首鱼389

鲥鱼389

江鲚389

水龟391

一、龟鳖类391

卷十三 介部391

绿毛龟392

灵龟393

秦龟393

鳖394

能鳖394

鼋396

纳鳖396

牡蛎397

二、蚌蛤类397

蟹397

蚌398

真珠399

甲香400

海螺400

马刀400

蜗嬴401

淡菜401

蚬401

海月402

田螺403

车螯403

紫贝404

壳粉405

蛤蜊405

海蛳405

鹤407

一、水禽类407

卷十四 禽部407

鸳鸯408

鹳408

鹅409

鸥409

鹭409

雁411

鸨411

鹜412

鹄412

凫413

鸬鹚414

翡翠414

鸡415

二、原禽类415

鱼狗415

雉420

雀421

山鸡雉421

锦鸡421

秧鸡423

鸽423

伏翼424

晏鸟424

鹧鸪424

蒿雀425

燕426

青雀427

斑鸠427

三、林禽类427

百舌428

布谷428

鹆428

慈乌429

杜鹃429

鹦母鸟429

啄木鸟430

乌鸦430

鹊431

莺431

孔雀432

四、山禽类432

山鹊432

鹰433

火鸡434

鹗434

雕434

豕436

一、畜类436

卷十五 兽部436

狗443

羊447

牛453

马459

猫464

黄羊465

驼466

骡467

驴468

虎471

狮471

二、兽类471

豹474

象475

犀476

山羊477

羚羊478

野猪479

野马480

豪猪480

熊481

牦牛481

鹿483

麝486

狸487

风狸487

狐488

獾490

灵猫490

兔491

狗獾491

水獭493

狼495

木狗495

豺495

貉496

鼠497

三、鼠类497

黄鼠498

硕鼠499

鼹鼠499

猬500

鼬鼠500

貂鼠501

拔鼠501

猕猴502

四、寓类502

狒狒503

猩猩503

狨503

果然504

爪甲505

卷十六 人部505

妇女月水506

乳汁506

人精507

人血507

口津唾508

人尿509

牙齿509

人气510

眼泪510

淋石510

人胞511

人汗511

胞衣水512

卷十七 味部513

一、造酿类513

酒513

槽底酒516

烧酒516

葡萄酒516

社坛余乍酒517

附：诸酒方517

醋523

石蜜525

豆豉525

饴糖526

沙糖527

槽528

酱529

附：诸酱法530

山胡椒531

高良姜531

胡椒531

二、调饪类531

地椒532

蔓椒532

崖椒533

蜀椒533

秦椒535

廉姜536

山姜536

白芷537

吴茱萸537

食茱萸538

辣火539

缩砂密539

盐麸子539

番椒540

酸角540

醋林子541

咸草541

莳萝541

茴香542

芥辣542

荜茇543

益智子543

萝卜子543

三、芬香类544

白檀香544

山柰544

桂花545

四、杂类546

食盐546

玫瑰546

戎盐547

卤盐548

茶548

光明盐548

酥549

酪549

梅苏550

麻油550

杏仁550

菜油551

豆油551

醍醐552

蜂蜜552

乳腐553

青盐陈皮553