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第一篇　基础知识1

一、大学基础化学实验目的1

二、大学基础化学实验学习方法1

三、化学实验室学生守则2

四、化学实验室安全守则和常见事故的处理2

五、误差3

六、有效数字及运算规则5

七、实验数据的处理6

第二篇　基本操作原理与方法8

一、常用的加热、冷却方法8

（一）常用的加热器具8

（二）酒精灯和酒精喷灯的使用8

（三）加热方法9

（四）冷却方法10

二、温度计的使用及校正10

（一）温度计的使用10

（二）温度计的校正11

三、玻璃细工和塞子钻孔11

（一）玻璃细工11

（二）塞子及塞子钻孔13

四、玻璃仪器的洗涤与干燥13

（一）玻璃仪器的洗涤13

（二）玻璃仪器的干燥14

五、容量仪器的使用及校正14

（一）容量仪器的使用14

（二）容量仪器的校正19

六、称量仪器的使用21

（一）托盘天平21

（二）扭力天平21

（三）分析天平22

（四）电子天平29

七、试剂的存取30

（一）试剂的分装和存放30

（二）试剂的取用30

八、液－液分离30

（一）常压蒸馏30

（二）分馏32

（三）减压蒸馏33

（四）水蒸汽蒸馏36

（五）萃取38

（六）色谱分离技术41

九、固－液分离43

（一）倾析法43

（二）离心分离法43

（三）过滤法44

十、固－固分离46

（一）重结晶46

（二）升华49

第三篇　基本技能实验51

实验一　溶液的配制51

实验二　密度的测定53

实验三　溶解度的测定55

实验四　熔点的测定57

实验五　沸点的测定61

实验六　折光率的测定63

实验七　旋光度的测定67

实验八　凝固点降低法测物质的相对分子质量71

实验九　醋酸质子转移平衡常数的测定74

实验十　化学反应速率和活化能的测定77

实验十一　化学反应热效应的测定81

实验十二　电极电势的测定85

实验十三　银氨配离子配位数和稳定常数的测定87

实验十四　粗盐的提纯90

实验十五　苯甲酸的提纯92

实验十六　萘的提纯94

实验十七 四氯化碳－甲苯混合物的分馏96

实验十八　苯胺的提纯98

实验十九　常见离子的分别鉴定100

实验二十　混合离子的分离鉴定及未知物的鉴别104

实验二十一　溶胶的制备与性质108

实验二十二　纸色谱法分离鉴定无机离子111

实验二十三　有机化合物元素定性分析114

实验二十四 有机官能团的性质117

实验二十五　氨基酸的纸上层析122

实验二十六　氨基酸的纸上电泳124

实验二十七　葡萄糖干燥失重的测定126

第四篇　综合技能实验127

实验一　苯甲酸含量的测定127

实验二　混合碱的组成分析及含量的测定129

实验三　氨水中NH3含量的测定131

实验四　水中钙、镁离子含量的测定133

实验五　铅铋混合液中Pb2+、Bi3+的连续滴定137

实验六　过氧化氢含量的测定139

实验七　维生素C含量的测定141

实验八　碘酊中碘和碘化钾含量的测定144

实验九　生理盐水中氯化钠含量的测定146

实验十　分光光度法测定铁的含量148

实验十一　水中六价铬的测定及水的净化150

实验十二　硫酸亚铁铵的制备及产品质量检测158

实验十三　硫酸四氨合铜的制备及组成测定161

实验十四　顺－二甘氨酸合铜（Ⅱ）水合物的制备及成份分析164

实验十五　12－钨硅酸的制备及酸度测定166

实验十六　钴的配合物的合成和红外光谱表征168

实验十七　工业乙醇的蒸馏与分馏170

实验十八　茶叶中咖啡因的提取172

实验十九　烟碱的提取174

实验二十　黄连中黄连素的提取及鉴定176

实验二十一　新鲜蔬菜中β－胡萝卜素的提取、分离和测定179

实验二十二　乙醚的制备181

实验二十三 乙酸乙酯的制备183

实验二十四 乙酰苯胺的制备185

实验二十五　阿斯匹林的合成、鉴定与含量的测定187

实验二十六　局部麻醉剂苯佐卡因的合成与鉴定190

实验二十七　农药（除草剂）2,4－二氯苯氧乙酸的合成193

第五篇　设计实验196

实验一　物质的分离、鉴定与鉴别196

实验二　氯化铅溶度积的测定196

实验三　从废感光X胶片回收银196

实验四　草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及其组成测定196

实验五　对硝基苯胺的制备及应用196

实验六　从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定197

实验七　蔬菜、水果中维生素C含量的测定197

实验八　生物样品中钙含量的测定197

第六篇　生活中的化学198

实验一 日用化学品的配制198

实验二　搀假食物的鉴别205

实验三　趣味实验207

实验四　环境污染物的检测210

第七篇　英文实验213

Experiment 1　Solution Preparation and"the Iodine Clock"213

Experiment 2　The Synthesis and Analysis of Copper(Ⅰ)Iodide215

Experiment 3　Determination Of Glucose In Blood Serum217

Experiment 4　The Preparation of Isopentyl Acetate(Banana Oil)219

Experiment 5　Designing Experiment——Measuring Soil Phosphates Ion-Exchange Resins221

第八篇　附录223

附录一　元素的相对原子质量223

附录二　常见化合物的相对摩尔质量225

附录三　实验室常用酸、碱溶液的浓度227

附录四　常用弱酸及弱碱的解离常数228

附录五　常用缓冲溶液的pH范围230

附录六　常用指示剂231

附录七　常用试剂的配制234

附录八　不同温度下水的蒸气压237

附录九　难溶化合物的溶度积常数238

附录十　常见无机化合物在水中的溶解度240

附录十一　一些配合物的稳定常数242

附录十二　氨羧配合物的稳定常数243

附录十三　一些物质的热力学常数245

附录十四　标准电极电位247

附录十五　常用基准物质的干燥条件和应用范围249

附录十六　常用有机溶剂的沸点、密度250

附录十七　国际单位制（SI）251

参考文献253