图书介绍
甜竹笋丰产栽培及加工利用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄慧德编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：7508242874
- 出版时间：2006
- 标注页数：152页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：165页
- 主题词：竹笋－蔬菜园艺；竹笋－蔬菜加工；竹笋－综合利用
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图书目录
第一章 甜竹笋的生长及对环境条件的要求1
第一节 甜竹笋生长特性1
一、根和地下茎1
二、竹笋4
三、竹秆及枝叶9
四、花和果15
第二节 甜竹笋对环境条件的要求16
一、温度和水分16
二、土壤和养分18
一、开花现象21
第三节 竹子开花与抑制方法21
二、影响竹子开花的因素22
三、抑制竹子开花的方法24
第二章 甜竹笋主要栽培品种27
第一节 麻竹27
一、形态特征27
二、生长发育过程28
第二节 绿竹32
一、形态特征32
二、生长发育过程33
二、生长发育过程36
第三节 甜龙竹36
一、形态特征36
第三章 甜竹笋高产栽培技术40
第一节 种苗培育技术40
一、母竹苗培育技术40
二、竹秆苗培育技术43
三、竹枝苗培育技术48
第二节 竹园建设技术54
一、林地开垦54
二、竹园定标56
三、修建梯田和环山行59
第三节 种植技术64
一、选地整地64
二、合理密植65
三、栽植66
第四节 竹园管理技术71
一、苗期管理71
二、幼林抚育73
三、产笋期管理74
四、合理施肥79
五、科学割笋与选留母竹84
六、老竹园的更新改造92
第四章 甜竹笋病虫害防治技术95
第一节 病虫害防治原则和措施95
一、防治原则95
二、防治措施96
第二节 主要病虫害防治97
一、竹丛枝病97
二、竹秆锈病98
三、竹煤烟病99
四、竹广肩小蜂100
五、竹蚜虫101
六、一字竹笋象102
七、竹织叶野螟103
八、卵圆蝽104
九、竹笋禾夜蛾106
十、竹蝗108
第五章 无公害竹笋生产技术109
第一节 无公害竹笋生产环境要求109
一、土壤环境质量109
二、灌溉水质量111
三、空气环境质量113
第二节 无公害竹笋生产技术114
一、园地管理115
二、合理灌溉116
三、安全施肥116
四、病虫害防治118
五、安全使用农药121
六、产后配套技术124
第六章 竹笋保鲜贮藏与加工技术125
第一节 竹笋保鲜贮藏技术125
一、竹笋保鲜125
二、竹笋贮藏130
第二节 竹笋加工技术132
一、笋干加工133
二、竹笋腌制139
三、竹笋罐头加工140
四、家庭食用竹笋制作144
第三节 食用竹笋安全标准145
一、外观要求146
二、卫生指标146
三、包装与贮存146
参考文献149