图书介绍
茶艺服务技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈小平主编；刘琳，陈卫，李少立副主编 著
- 出版社： 成都：西南交通大学出版社
- ISBN：9787564329020
- 出版时间：2014
- 标注页数：208页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：221页
- 主题词：茶叶－文化－中国－高等职业教育－教材
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图书目录
项目一 茶文化概述1
模块一 茶的历史1
模块二 茶艺与茶道6
模块三 茶与文学艺术13
模块四 民族茶俗18
项目二 茶叶知识28
模块一 认识茶树28
模块二 茶叶分类31
模块三 茶叶加工与贮存36
模块四 茶叶的鉴别39
模块五 中国名茶42
项目三 茶艺基础60
模块一 茶具知识60
模块二 用水知识68
模块三 泡茶知识72
项目四 茶艺礼仪87
模块一 茶艺服务人员的仪容与服饰87
模块二 茶艺服务人员的仪姿90
模块三 茶艺服务人员的举止规范94
项目五 茶艺技能105
模块一 基础茶艺105
模块二 茶艺表演121
模块三 茶艺编创137
项目六 茶席设计146
模块一 茶席设计概述146
模块二 茶席动态演示157
模块三 茶席设计文案160
项目七 茶与健康167
模块一 茶的功效167
模块二 茶的科学饮用173
模块三 现代花草茶179
项目八 茶艺馆服务188
模块一 茶艺馆的经营管理188
模块二 茶艺馆服务195
模块三 茶艺馆与茶会198
参考文献208