图书介绍
有机化学 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许新，陈任宏主编；付菜花，邹春阳副主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040357493
- 出版时间：2013
- 标注页数：254页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：268页
- 主题词：
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图书目录
绪言1
一、有机化合物和有机化学1
二、有机化合物的特性1
三、有机化合物的结构2
四、有机化合物的分类3
五、导读4
六、学习建议4
第一章 烷烃5
一、烷烃的通式、同系列和同系物5
二、烷烃的分子结构及同分异构现象6
三、烷烃的命名9
四、烷烃的性质12
本章小结15
同步测试16
实验项目：熔点的测定17
第二章 不饱和烃20
第一节 烯烃21
一、乙烯的结构21
二、烯烃的命名22
三、烯烃的异构现象23
四、烯烃的性质25
第二节 炔烃30
一、乙炔的结构31
二、炔烃的异构现象和命名32
三、炔烃的性质32
第三节 二烯烃35
一、二烯烃的分类和命名35
二、共轭二烯烃的化学性质37
本章小结38
同步测试39
实验项目：蒸馏和沸点的测定（常量法）40
第三章 环烃43
第一节 脂环烃43
一、脂环烃的分类和命名44
二、脂环烃的性质45
三、环烷烃的稳定性和结构47
四、环己烷的构象48
第二节 芳香烃51
一、芳香烃的分类51
二、单环芳香烃51
三、稠环芳香烃59
本章小结61
同步测试62
第四章 卤代烃65
一、卤代烃的分类和命名65
二、卤代烃的性质67
三、不同卤代烯烃中卤原子的活性比较68
本章小结70
同步测试70
第五章 醇、酚、醚73
第一节 醇74
一、醇的分类和命名74
二、醇的性质76
三、硫醇82
第二节 酚83
一、酚的分类和命名83
二、酚的性质83
第三节 醚87
一、醚的分类和命名87
二、醚的性质88
三、硫醚90
本章小结91
同步测试92
实验项目：醇和酚的化学性质94
第六章 醛和酮96
一、醛和酮的分类与命名96
二、醛和酮的性质98
本章小结105
同步测试106
实验项目：醛和酮的化学性质108
第七章 羧酸及取代羧酸110
第一节 羧酸110
一、羧酸的分类和命名111
二、羧酸的性质112
第二节 取代羧酸118
一、羟基酸118
二、酮酸122
本章小结124
同步测试124
实验项目：水蒸气蒸馏127
第八章 羧酸衍生物130
第一节 羧酸衍生物131
一、羧酸衍生物的命名131
二、羧酸衍生物的性质132
第二节 脂质137
一、油脂137
二、磷脂140
本章小结142
同步测试143
实验项目：乙酸乙酯的制备145
第九章 对映异构147
一、手性及手性分子148
二、旋光性、旋光度和比旋光度149
三、构型的表示方法150
四、构型的标记方法151
五、含一个手性碳原子的化合物153
六、含两个手性碳原子的化合物153
本章小结155
同步测试156
实验项目：葡萄糖溶液旋光度的测定158
第十章 含氮有机化合物159
第一节 硝基化合物160
一、硝基化合物的定义、分类和命名160
二、硝基化合物的性质160
第二节 胺161
一、胺的分类和命名161
二、胺的性质164
三、季铵盐和季铵碱169
第三节 重氮和偶氮化合物170
一、重氮化合物171
二、偶氮化合物172
本章小结174
同步测试175
实验项目：乙酰水杨酸的制备178
第十一章 杂环化合物和生物碱179
第一节 杂环化合物179
一、杂环化合物的分类和命名180
二、五元杂环化合物182
三、六元杂环化合物186
四、稠杂环化合物189
第二节 生物碱190
一、生物碱的分类和命名190
二、生物碱的一般通性191
本章小结194
同步测试194
实验项目：从茶叶中提取生物碱197
第十二章 糖类200
第一节 单糖200
一、单糖的结构及构型201
二、单糖的性质203
第二节 双糖208
一、还原性双糖208
二、非还原性双糖209
第三节 多糖210
一、淀粉210
二、糖原211
三、纤维素212
本章小结213
同步测试213
实验项目：糖的化学性质215
第十三章 氨基酸和蛋白质217
第一节 氨基酸218
一、氨基酸的分类和命名218
二、氨基酸的性质220
第二节 蛋白质223
一、蛋白质的组成和分类224
二、蛋白质的结构224
三、蛋白质的性质226
本章小结228
同步测试229
第十四章 萜类和甾体化合物231
第一节 萜类化合物231
一、萜类化合物的结构232
二、萜类化合物的分类232
三、萜类化合物的一般性质233
第二节 甾体化合物235
一、甾体化合物的基本结构235
二、甾体化合物的命名236
本章小结241
同步测试242
实验项目：学生自主实验244
第十五章 药用合成高分子化合物246
一、高分子化合物概述246
二、药用高分子材料简介247
三、高分子材料与药物249
本章小结250
同步测试251
附录 有机化学课程标准252
参考文献254