图书介绍
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- 张京编著 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：9787536469303
- 出版时间：2010
- 标注页数：124页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：132页
- 主题词：茶－文化－四川省
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图书目录
第一章 概说1
第二章 长嘴壶的起源5
一、传说一5
二、传说二8
三、传说三9
第三章 长嘴壶（长嘴壶茶艺）的发展10
一、从实用性到观赏性11
二、从技术升华到艺术13
三、从茶馆表演到舞台表演19
四、从四川走向全国、走向世界21
第四章 长嘴壶的作用与功能23
一、长嘴壶掺茶添水，十分方便茶客23
二、降低温度，提高茶的质量23
三、增加茶馆文化氛围24
四、舞台表演24
第五章 长嘴壶与盖碗25
一、盖碗的组成25
二、盖碗来历的传说26
三、盖碗与茶馆26
第六章 长嘴壶茶艺的基本技巧28
一、长嘴壶茶艺的礼仪29
二、长嘴壶茶艺基本动作32
三、长嘴壶茶艺表演的基本技巧37
第七章 长嘴壶茶艺演例53
一、四川盖碗茶（女子单人茶艺）53
二、龙行十八式（男子单人茶艺）58
三、凤舞九天（女子双人十八式）64
四、茶艺双骄（男子双人茶艺）71
五、青城传说（男女双人茶艺）75
六、芙蓉花开锦官城（女子多人茶艺）80
七、茶禅一味85
附录 茶的基本知识89
一、茶89
（一）茶是一种饮料89
（二）茶字的组合89
（三）茶的礼仪与习俗90
（四）泡茶三要素90
二、茶文化的发展91
（一）用茶的起源91
（二）饮茶方法的演变91
三、我国茶的分类93
四、泡茶的基本方法94
（一）绿茶94
（二）红茶97
（三）青茶（乌龙茶）99
（四）黑茶106
（五）白茶109
（六）黄茶111
（七）花茶113
五、怎样识别茶叶的品质117
六、怎样正确选用茶品119
后记123