图书介绍
面包教科书PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）西川功晃著 著
- 出版社： 海口：南海出版公司
- ISBN：9787544266758
- 出版时间：2013
- 标注页数：135页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：141页
- 主题词：面包－烘焙
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]
下载说明
面包教科书PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
主厨的话 7类基本面包4
本书的使用方法14
法国面包17
基础型 巴塔面包17
皇冠面包28
洋葱培根面包29
橄榄面包30
长笛面包31
硬式吐司32
乡村面包35
基础型 乡村面包35
无花果柳橙面包44
红酒面包45
树枝面包46
葡萄干面包47
天然酵母面团的制作方法48
黑麦面包51
基础型 天然黑麦面包51
坚果面包60
蓝莓杜松子面包61
春菊面包62
橄榄榛子面包63
面包的制作要点（1）64
吐司面包67
基础型 吐司面包67
菠菜方形吐司78
南瓜方形吐司79
黑芝麻方形吐司80
橙皮吐司面包81
棍形吐司面包82
意式香料面包85
基础型 迷迭香意式香料面包85
蔬菜面包花92
西兰花面包93
玛格丽特面包94
可颂面包97
基础型 尼可拉可颂97
巧克力可颂108
棍形可颂109
梅子可颂110
栗子可颂111
面包的制作要点（2）112
丹麦面包115
基础型 丹麦面包115
树桩丹麦126
煮豆奶油葡萄丹麦128
水果圆筒丹麦129
雪可拉丹麦130
蹦蹦丹麦132
由7种基本面团制成的38种面包133