图书介绍
住宅厨房餐厅设计：住宅图集PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 永森一夫著；崔征国译 著
- 出版社： 詹氏书局
- ISBN：9577050069
- 出版时间：1992
- 标注页数：115页
- 文件大小：22MB
- 文件页数：124页
- 主题词：
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住宅厨房餐厅设计：住宅图集PDF格式电子书版下载
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图书目录
A介绍10
厨房内常见的器具—110
厨房内常见的器具—211
餐厅内常见的器具—112
餐厅内常见的器具—213
厨房外常见的器具—114
厨房外常见的器具—215
B厨房、餐厅设计上的软体18
厨房、餐厅的基础知识18
住宅中之厨房的角色与意义18
住宅中之餐厅的角色与意义19
住宅中之用水空间的处理方法20
厨房、餐厅之配置的决定因素21
厨房、餐厅设在二楼时22
与厨房、餐厅之间关系密切的房间、场所23
应该与厨房、餐厅之间分离的房间24
厨房、餐厅内外之人的动线、物的动线25
厨房、餐厅周围的动作26
厨房、餐厅周围的平面尺寸27
厨房、餐厅周围的剖面尺寸28
厨房、餐厅的使用方法29
厨房的使用方法29
餐厅的使用方法30
饮食生活与DK之间的关系31
厨房的清洗作业32
厨房的加热作业33
厨房的垃圾处理34
厨房的储藏与收藏35
厨房、餐厅的採光与照明36
厨房、餐厅的换气与通风37
厨房、餐厅的暖气与冷气38
厨房、餐厅的开口部39
厨房、餐厅的基本平面40
厨房、餐厅之平面的构想40
独立型厨房平面的基本型41
餐厨合并—墙壁利用型的基本平面42
餐厨合并—开放型的基本平面43
餐厨合并一半开放型的基本平面44
壁型平面的厨房（Ⅰ型，one Wall）45
走廊型平面的厨房（Ⅱ型）46
L型平面的厨房47
U型平面的厨房48
岛型平面的厨房49
案例研究平面50
小型厨房50
普通规模厨房51
大型厨房52
设有餐桌的厨房（便餐厨房）53
厨房兼餐厅（DK）54
厨房、餐厅、起居室合并（LDK）55
多用途厨房（U + K ）56
二楼的厨房、餐厅57
更新的知慧58
更新的知慧58
更新的方法—厨房之时59
更新的方法—餐厅之时60
C厨房、餐厅相关器具的知识62
厨房、餐厅之器具的种类与分类62
选择器具所需之查核重点63
厨房、餐厅之BL器具与BL标示64
调理器具65
调埋、作业枱等65
流理枱66
系统厨房—167
系统厨房—268
系统厨房—369
小型厨具组70
不锈钢制水槽71
琺瑯制水槽72
第二水槽73
加热调理器具74
瓦斯炉、瓦斯炉枱74
嵌装瓦斯炉具75
瓦斯烤箱76
瓦斯炉具77
组合炉具78
厨房舒适机器79
电炉80
电烤箱81
电炉具82
微波炉83
微波炉+电烤箱84
电磁炉85
收藏器具87
吊橱87
滴水架、调味品等88
餐具橱89
地板下收藏库90
储藏器具91
冷冻柜91
冷冻冷藏柜（冰箱）92
清洗、乾燥器具93
洗碗机93
餐具乾燥机（烘碗机）94
垃圾处理器具95
碎渣机95
垃圾压缩机97
菜渣收藏柜97
热水供应器具98
瓦斯热水器98
瓦斯热水机99
电热水器100
煤油热水机101
换气用器具102
厨房用换气扇102
排油烟机103
厨房排油烟机组104
节气口、百叶105
其他106
厨房用水栓、混合栓106
厨房、餐厅的照明器具107
厨房、餐厅的冷暖气器具108
厨房、便门之门、窗109
住宅用管理警报机器110
对讲机、电话111
插座、开关112
瓦斯开关113
餐厅用家俱114