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别让不懂营养学害了你
  • (美)雷·D·斯全德著;吴卉译;刘波审订 著
  • 出版社: 北京联合出版公司
  • ISBN:7550220300
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:212页
  • 文件大小:36MB
  • 文件页数:232页
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图书目录

第一部分 开始之前2

第1章 我的转变2

把假设付诸实践4

我对营养补充的研究6

维生素与你8

第2章 活得太短,死得太长10

敲响警钟11

预防药物13

健康生活的要素14

给病人一个选择的机会17

大卫的故事17

第3章 体内的战争20

氧气的黑暗面22

我们的友军:抗氧化物23

后防支援24

自由基产生的原因25

第二部分 打赢体内战争32

第4章 我们的修复系统:MASH野战医疗部队32

战争的破坏34

我们最佳的防御35

我们的目标是平衡36

伊芙琳的故事37

第5章 心脏病:一种炎症性疾病41

胆固醇41

炎症反应的本质43

炎症反应的四个步骤45

真正的预防措施:看看研究结果吧48

营养药物:真正的预防措施50

第6章 高半胱氨酸:新秀登场52

什么是高半胱氨酸52

正确的事物——错误的时代53

高半胱氨酸重新受到重视55

让我赚大钱!医药的经济力量56

高半胱氨酸有没有健康水平呢57

怎样才能降低高半胱氨酸水平58

甲基化反应缺乏58

凯尔默·迈考利医生的结论59

第7章 心肌病:治愈的新希望62

心脏肌肉的疾病65

什么是辅酶Q1066

辅酶Q10不足与心力衰竭67

心肌炎患者的治疗68

为什么医生们不推荐辅酶Q10呢70

爱玛的故事71

第8章 化学预防与癌症73

癌症和它的病因74

氧化压力是癌症的原因74

多级的进程75

越晚越花钱76

预防癌症=化学防御77

如果我已经得了癌症呢82

金佰利的故事83

为什么它们会有效84

米歇尔的故事86

第9章 氧化压力与你的眼睛89

我们的眼睛的问题90

视网膜自由基的生成94

菲儿的故事97

保护你的眼睛,预防白内障和老年性视网膜黄斑变性98

第10章 自身免疫性疾病101

免疫系统我们的坚强守护者103

营养和我们的免疫系统105

炎症反应107

自身免疫性疾病109

麦特的故事111

第11章 关节炎与骨质疏松症113

关节是怎么被破坏的114

另一种关节炎:风湿病115

传统的关节炎疗法116

佩琪的故事116

抗氧化营养补充118

骨质疏松症120

骨骼不仅是钙还是活的组织121

预防骨质疏松症125

第12章 肺病127

肺和空气污染129

肺部的天然保护机制130

哮喘131

亚当的故事132

哮喘与营养133

空气污染与慢性阻塞性肺病135

囊肿性纤维化137

夏莉的故事137

第13章 神经退行性疾病140

氧化压力与大脑142

大脑的老化143

血脑屏障147

大脑所需的抗氧化物质148

保护我们最珍贵的财产150

罗斯的故事151

第14章 糖尿病154

乔刚来的时候155

×综合征会致命吗155

如何判断自己是否得了×综合征158

乔是如何战胜×综合征的159

糖尿病的诊断和检测160

肥胖161

糖尿病的治疗162

改变生活方式详解163

麦特的故事167

第15章 慢性疲劳症与肌肉纤维痛170

另类疗法172

免疫性抑郁症173

朱迪的故事175

根本的原因176

治疗方法:捕获疾病177

马里亚那的故事179

第三部分 营养药物182

第16章 医生在营养供应方面的不同意见182

典型的美国食谱182

美国的食物质量184

最佳用量与RDA用量186

营养补充的危险性与安全性189

医生的辩护194

反对营养补充的事例195

我的看法196

一项更近期的研究197

第17章 细胞营养:综述199

最佳剂量的营养200

保护你的健康203

优化剂204

营养补充的选择209

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