图书介绍
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- 乔娟，周云龙编著 著
- 出版社： 北京：中国农业大学出版社
- ISBN：9787811173741
- 出版时间：2009
- 标注页数：202页
- 文件大小：70MB
- 文件页数：191页
- 主题词：农业－标准化－基本知识－中国
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图书目录
第一讲 农业标准化概述1
一、农业标准化及其内容3
二、为什么我国要加快农业标准化工作6
三、我国农业标准化的发展及规划10
四、国外农业标准化及其影响14
第二讲 农业标准及其制定21
一、什么是强制性标准和推荐性标准23
二、农业标准有哪些具体层级24
三、农业标准体系包括哪些内容35
四、农业标准的内容和制定者38
第三讲 农业标准的实施47
一、为什么要实施农业标准49
二、由谁来实施农业标准51
三、实施农业标准包括哪些具体工作54
四、我国实施农业标准的几种模式57
第四讲 农业标准实施的监督65
一、为什么要对农业标准实施进行监督67
二、农业标准实施监督的主体和客体69
三、政府对农业标准实施监督的手段72
四、农业标准实施监督的案例80
第五讲 农业标准实施的认证89
一、认证的种类和作用91
二、认证的起源和发展93
三、中国认证的发展概况96
四、农产品（食品）认证的类别和区别98
第六讲 无公害农产品认证103
一、无公害农产品的产生和发展105
二、无公害农产品标准构成107
三、无公害农产品及产地认证程序109
四、案例113
第七讲 绿色食品认证119
一、绿色食品是如何产生与发展的121
二、绿色食品的特征和标准体系127
三、绿色食品标志的申请和使用134
四、案例137
第八讲 有机产品认证143
一、有机产品的产生与发展145
二、有机产品的标准与认证机构151
三、有机产品认证的实施与程序157
四、案例162
第九讲 农业质量管理体系认证167
一、良好农业规范（GAP）认证169
二、良好操作规范（GMP）认证174
三、危害分析和关键控制点（HACCP）认证182
附件一 中华人民共和国标准化法191
附件二 中华人民共和国农产品质量安全法195