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第一章 导论1

第一节 研究背景、问题提出及研究意义1

一 研究背景1

二 问题提出及研究意义6

第二节 研究目的与拟解决的关键问题7

一 研究目的7

二 拟解决的关键问题7

第三节 研究的主要方法8

一 实证分析与数量模型模拟研究相结合8

二 归纳分析与演绎分析相结合8

三 比较分析与对策分析相结合9

第四节 研究的基本框架与内容9

一 研究框架9

二 研究内容9

第五节 相关概念界定13

一 粮食的属性13

二 粮食的概念14

三 本书研究的粮食范围15

第六节 数据来源16

一 国内数据来源17

二 国际数据来源18

第二章 理论模型基础与文献综述19

第一节 局部均衡理论模型19

一 单一市场局部均衡理论模型19

二 多市场、多区域局部均衡理论模型21

第二节 大国贸易理论模型26

一 大国进口贸易模型26

二 大国出口贸易模型28

第三节 中国粮食供求均衡问题研究的现状与进展29

一 中国粮食安全问题的研究现状29

二 中国粮食供求历史变化趋势及其原因研究32

三 影响中国粮食供求均衡的主要问题研究39

四 中国粮食供求均衡模型构建的现状与进展45

五 现有中国粮食供求均衡变动趋势预测结果53

六 对现有研究文献的评述58

第三章 中国粮食供求格局历史变化及其成因实证分析60

第一节 中国粮食生产区域格局变化分析60

一 中国粮食播种面积格局变化60

二 中国粮食单产格局变化64

三 中国粮食总产量格局变化66

第二节 中国粮食消费需求结构格局变化分析75

一 中国粮食口粮消费格局变化75

二 中国粮食饲料粮消费格局变化81

三 中国粮食种子消费格局变化85

四 中国粮食工业消费格局变化88

五 中国粮食损耗及其他消费格局变化90

第三节 中国粮食贸易格局变化分析92

一 中国粮食国际贸易总量变动趋势93

二 中国粮食国际贸易结构变动趋势96

三 中国粮食国际贸易省区结构变动趋势103

第四节 中国粮食供求格局变化成因实证分析：基于空间计量经济学模型107

一 理论分析与变量设置107

二 研究方法与数据处理111

三 实证模型估计结果与分析114

第五节 本章小结119

第四章 影响中国粮食供求区域均衡的关键问题121

第一节 粮食生产能力发展潜力受限122

一 耕地面积持续减少，农业耕地质量不断下降122

二 水利资源分布不均，粮食生产灌溉效率不高136

三 农业劳动力流失严重，农村劳动力结构失调138

四 农业科技投入力度不够，农业科技推广缓慢149

五 农业扶持力度有限，粮食补贴政策尚不完善150

第二节 粮食消费需求持续刚性增长158

一 人口总数继续增长，粮食口粮消费稳中略降158

二 畜产品需求增长，粮食饲料粮消费持续增加160

三 生物能源需求增长，粮食工业消费不断增加163

四 区域发展差距扩大，粮食消费区域失衡加剧170

第三节 国际粮食市场负面影响日益增大173

一 人民币持续升值，进出口压力增大174

二 全球粮食供求偏紧，粮价持续飞涨177

第四节 本章小结180

第五章 中国—世界农业区域市场均衡模型的构建182

第一节 CWARMEM模型有关概念界定182

一 模型区域范围183

二 模型产品范围186

第二节 CWARMEM模型的构建原理188

一 模型前提假设189

二 模型结构构建190

第三节 CWARMEM模型计算系统模块方程式构成195

一 农产品生产供给模块198

二 农产品消费需求模块202

三 价格转移模块206

四 均衡条件模块207

第四节 CWARMEM模型求解算法与运行系统207

一 CWARMEM模型求解算法说明207

二 CWARMEM模型运行系统说明211

第五节 本章小结212

第六章 CWARMEM模型数据处理及模型参数设定214

第一节 CWARMEM模型基础数据库设计214

一 模型数据库结构214

二 模型数据库变量215

第二节 CWARMEM模型基期数据处理219

一 生产供给模块基期数据220

二 消费需求模块基期数据221

三 价格转移模块基期数据226

四 模型基期供求平衡表227

第三节 CWARMEM模型参数设定228

一 模型参数估计230

二 模型参数校准241

三 模型中其他参数说明242

第四节 本章小结244

第七章 基于CWARMEM模拟分析中国粮食供求区域均衡趋势245

第一节 CWARMEM模型模拟情景的影响机理与方案设计245

一 耕地资源情景影响机理与方案设计246

二 水资源情景影响机理与方案设计249

三 农业科技进步情景影响机理与方案设计252

四 人口自然增长情景影响机理与方案设计255

五 农村劳动力跨区域流动情景影响机理与方案设计257

六 城乡居民收入变化情景影响机理与方案设计260

七 生物乙醇燃料应用情景影响机理与方案设计262

八 国内粮食生产者补贴政策情景影响机理与方案设计265

九 人民币汇率变动情景影响机理与方案设计268

第二节 CWARMEM模型情景方案模拟结果及分析269

一 耕地资源情景方案模拟结果及分析271

二 水资源情景方案模拟结果及分析275

三 农业科技进步情景方案模拟结果及分析279

四 人口自然增长情景方案模拟结果及分析283

五 农村劳动力跨区域流动情景方案模拟结果及分析288

六 城乡居民收入变化情景方案模拟结果及分析296

七 生物乙醇燃料应用情景方案模拟结果及分析301

八 国内粮食生产者补贴政策情景方案模拟结果及分析305

九 人民币汇率变动情景模拟结果及分析310

第三节 本章小结313

第八章 结论及政策启示316

第一节 主要结论316

一 改革开放以来中国粮食供求区域均衡格局已发生明显变化317

二 人口和区域发展是影响中国粮食供求区域变化的关键因素318

三 粮食自然及生产条件的变动影响粮食综合生产能力的提高319

四 居民消费升级和生物能源发展会导致中国粮食需求结构发生变动321

五 贸易条件变化对中国粮食进出口贸易变动有显著影响效应323

第二节 政策启示324

一 构建科学、合理的中国粮食生产区域布局324

二 保护和改善中国粮食可持续发展的生产条件324

三 适度提高部分粮食主销省区的粮食自给率326

四 开发非主要粮食作物为生物燃料的生产原料327

五 构建区域差异化粮食生产者补贴政策体系327

六 探索粮食主销区支持粮食主产区的利益机制328

七 整合中国国内及国际两个粮食市场资源329

参考文献330

附录一 中国各省市区粮食产品基期供求平衡表354

附录二 国外各区域粮食产品基期供求平衡表365

附录三 世界各粮食产品供求平衡表（1990—2005）372

附录四 CWARMEM模型系统部分弹性数据376

致谢394