图书介绍
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- 曾昭光，周伯超编著 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：7502340750
- 出版时间：2002
- 标注页数：204页
- 文件大小：50MB
- 文件页数：212页
- 主题词：
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图书目录
第一章 能量营养1
一、能量的单位和来源1
二、能量的代谢3
三、影响能量利用率的因素4
第二章 蛋白质营养7
一、蛋白质的营养功能7
二、蛋白质的基本常识8
三、蛋白质的消化与吸收13
四、氨基酸15
五、蛋白质的缺乏与过剩17
第三章 碳水化合物营养19
一、碳水化合物的营养功能19
二、碳水化合物的分类和特点21
三、碳水化合物的消化、吸收和代谢24
四、影响碳水化合物消化、代谢的因素25
第四章 脂肪营养27
一、脂肪的营养功能27
二、脂肪的性质及消化、吸收和代谢29
三、影响犬对脂肪利用的因素31
第五章 矿物质营养33
一、矿物质营养概述33
二、大量元素36
三、微量元素49
第六章 维生素营养60
一、维生素概述60
二、维生素A63
三、维生素D66
四、维生素E68
五、维生素K69
六、维生素B1（硫胺素）70
七、维生素B2（核黄素）71
八、维生素B3（泛酸）72
九、维生素B4（胆碱）73
十、维生素B5（烟酸、尼克酸、维生素PP）73
十一、维生素B6（吡哆醇）74
十二、维生素B7（生物素、维生素H）75
十三、维生素B11（叶酸）76
十四、维生素B12（氰钴胺素、钴胺素）76
十五、维生素C（抗坏血酸）77
第七章 水的营养79
一、水在体内的含量与分布79
二、水的功能79
三、水的平衡81
四、水的缺乏和需要量83
第八章 犬日粮的原料85
一、动物性饲料85
二、植物性饲料90
三、矿物质饲料106
四、饲料添加剂109
第九章 营养需要量和日粮配合135
一、营养需要量135
二、日粮配合161
第十章 饲料的加工与调制177
一、自制饲料178
二、商品饲料181
第十一章 犬的中毒病188
一、中毒病概论188
二、常见中毒病196
参考文献205