图书介绍

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旅游服务与管理案例精编
  • 来逢波,陈晓红主编 著
  • 出版社: 济南:黄河出版社
  • ISBN:9787546000824
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:405页
  • 文件大小:18MB
  • 文件页数:420页
  • 主题词:劳动力资源-资源管理

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图书目录

第一篇 导游服务案例1

案例一 导游人员的带团技能1

案例二 导游语言艺术6

案例三 导游讲解技能16

案例四 导游魅力23

案例五 好导游都是炼成的26

案例六 如何学会克制32

案例七 导游的细心及忍耐力38

案例八 合理而可能原则44

案例九 旅游者个别要求的处理49

案例十 导游职业生涯规划55

第二篇 旅行社经营与管理案例63

案例一 旅行社挂靠引发的纠纷63

案例二 更改行程的案例69

案例三 旅行社的“拼团”现象74

案例四 旅游合同的纠纷79

案例五 旅游合同的灰色地带85

案例六 组团社与地接社纠纷导致游程缩水91

案例七 游客资格的问题98

案例八 航班延误或取消的案例103

案例九 境外滞留案例110

案例十 关于遗漏旅游景点的赔偿处理116

第三篇 饭店服务管理案例122

案例一 客房预订服务管理122

案例二 饭店接待服务管理128

案例三 前厅日常服务管理133

案例四 员工服务意识培训案例138

案例五 员工规范服务143

案例六 客房安全管理案例149

案例七 饭店法律纠纷159

案例八 客户关系管理案例165

案例九 全面质量管理170

案例十 饭店成功经验178

第四篇 个性化服务187

案例一 微笑服务的魅力187

案例二 酒店餐饮细节服务192

案例三 星级酒店个性化服务197

案例四 酒店餐饮超值服务202

案例五 亲情化服务案例207

案例六 细节服务案例212

案例七 餐饮“双赢”服务217

案例八 酒店前厅服务223

案例九 顾客身体受伤后229

案例十 服务的分寸234

第五篇 旅游营销案例239

案例一 旅游业与影视文化业的完美联姻239

案例二 央视无锡影视基地旅游市场营销案例246

案例三 秦皇岛乐岛海洋主题公园的营销策略255

案例四 东京迪斯尼乐园的情感营销262

案例五 三亚世界小姐大赛:美女营销268

案例六 巴黎迪斯尼乐园的尴尬和困境274

案例七 香港旅游“后非典”营销事件280

案例八 少林寺品牌的营销策略285

案例九 武夷山的旅游营销策略291

案例十 酒店节假日营销与促销策划296

第六篇 旅游资源开发案例304

案例一 旅游资源开发中的峡谷景区开发304

案例二 济南旅游业发展SWOT分析312

案例三 山东长岛生态旅游开发条件与发展战略320

案例四 桂北山水民俗风情旅游线路规划328

案例五 江苏旅游品牌形象策划案例337

案例六 西安旅游的战略定位和策划思路348

案例七 云南元谋龙街渡红色旅游项目规划355

案例八 中国彝族文化园旅游概念规划研究366

案例九 舟山桃花岛桃花湾景观旅游规划374

案例十 济南市旅游业发展纲要(2004~2010)381

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