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第一章　糖尿病的基本知识糖尿病的分类26

什么是糖尿病26

什么是1型糖尿病26

引起1型糖尿病的主要原因26

什么是2型糖尿病27

引起2型糖尿病的主要原因28

1型糖尿病和2型糖尿病的区别28

临床症状28

并发症28

临床治疗29

年龄29

体重29

糖尿病的病因和临床表现29

糖尿病发病的根本原因29

胰岛β细胞水平30

血液运送水平30

靶细胞水平30

糖尿病的主要临床表现30

糖尿病的并发症31

糖尿病急性并发症32

糖尿病酮症酸中毒32

糖尿病酮症酸中毒的诱因32

糖尿病酮症酸中毒的临床表现33

糖尿病酮症酸中毒的救护措施33

糖尿病慢性并发症34

大血管病变34

微血管病变34

神经病变34

糖尿病的9大高危人群36

糖尿病的相关名词37

血糖37

血糖的定义及正常浓度范围37

血糖的主要来源38

血糖去路的主要途径38

葡萄糖耐量异常（IGT）38

什么是葡萄糖耐量异常38

葡萄糖耐量异常的诊断标准38

葡萄糖耐量异常的发病率39

葡萄糖耐量异常患者的预防39

葡萄糖耐量异常的治疗39

胰岛素40

胰岛素抵抗40

黎明现象40

自身免疫病41

代谢综合征41

发病机制41

诊断及工作定义42

WHO（1999）关于代谢综合征的工作定义42

糖尿病的三级预防44

一级预防44

在重点人群中预防糖尿病的措施45

糖耐量受损的治疗45

二级预防46

代谢控制和治疗的目标46

糖尿病并发症筛查47

三级预防47

糖尿病的预防48

防治糖尿病的“五架马车”48

糖尿病宣传教育48

糖尿病饮食治疗48

运动疗法48

药物疗法48

糖尿病自我监测48

糖尿病能否根治49

糖尿病患者有古今之分吗49

中西医结合治疗糖尿病的特点49

7个中医小偏方50

第二章　糖尿病患者的家庭护理心理护理52

心理障碍的表现有哪些52

心理护理的目的52

怎样护理有焦虑心理的患者52

患者出现恐惧心理时如何护理53

怎样护理有悲伤心理的患者53

患者出现抑郁心理时应怎样护理53

饮食护理53

糖尿病患者为什么要进行饮食治疗53

什么是糖尿病饮食疗法54

糖尿病饮食治疗的原则55

控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则55

供给适量的碳水化合物56

供给充足的食物纤维56

供给充足的蛋白质57

控制脂肪和胆固醇的摄入量57

摄取充足的维生素和矿物质58

合理调整三大营养素的比例58

饮食营养要全面，不可偏食59

糖尿病高危人群的饮食控制原则59

糖尿病患者在外就餐的原则60

饮酒的危害60

少吃高油高盐的食物60

多吃肉，少吃饭，不科学60

饮食要定时定量60

无糖糕点不能随便吃60

不要多吃药60

加餐并非加量60

糖尿病患者饮食治疗有什么作用61

糖尿病患者每天需要多少能量61

如何合理调整三大营养素的比例61

糖尿病患者食量和热量应怎样分配62

糖尿病患者怎样选择膳食纤维63

糖尿病患者要补充适量的维生素64

糖尿病患者应适当补充蛋白质65

补充适量的碳水化合物65

缺铬是糖尿病的主要诱因66

缺钙、磷能引起糖尿病并发症67

糖尿病患者要注意钾的平衡67

镁与糖代谢相互影响68

锌与糖代谢有什么关系69

类型不同治疗有别69

儿童糖尿病患者的饮食治疗69

老年糖尿病患者的饮食治疗70

消瘦型糖尿病患者的饮食治疗70

糖尿病肾病的饮食治疗71

糖尿病伴高脂血症的饮食治疗71

糖尿病患者如何补充无机盐、微量元素和维生素72

糖尿病患者的饮食指导72

要合理控制碳水化合物72

要限制脂肪和胆固醇72

要限制钠盐的摄入73

均衡饮食，定时定量73

什么是标准体重73

成年糖尿病患者每日热能需要量与体重的关系74

糖尿病患者进行饮食疗法时应注意的事项74

什么是血糖指数76

食物的血糖指数76

有利于控制血糖的食物78

乳制品类78

糖尿病患者专用酸奶79

多吃乳制品有利于减肥79

乳制品中的天然反式脂肪有益于健康79

多吃乳制品可减少患糖尿病的危险79

蛋类80

糖尿病患者为何要补充蛋白质80

糖尿病患者应吃多少蛋类80

相宜食谱81

海带黄花菜汤81

苦瓜烘蛋81

水产品81

适合糖尿病患者吃的水产品81

相宜食谱82

双耳甲鱼汤82

海蜇马蹄汤82

山竹石斛生鱼汤83

墨鱼鸡块83

白菜炒猪肝83

鲫鱼粥83

肉类84

适合糖尿病患者吃的肉制品84

糖尿病患者忌食用过多脂肪84

相宜食谱84

炝辣油苦瓜84

苦瓜鸭片85

羊骨粥85

黄豆炖蹄膀85

巴戟天狗肉汤85

猪胰鸡蛋菠菜汤86

瘦肉菜心包86

豆类86

适合糖尿病患者吃的豆类及豆制品86

相宜食谱88

黄豆粥88

黑豆莲藕鸡汤88

木须豇豆88

酱肉豌豆89

豆腐干炒芹菜89

赤小豆粥89

蔬菜90

适合糖尿病患者吃的蔬菜90

糖尿病患者不能吃薯类食品93

相宜食谱94

豆角炒肉松94

荸荠海带玉米须汤94

茯苓豆腐94

卤五香蘑菇95

桂黄韭菜粥95

菠菜拌豆芽95

烧黄瓜95

什锦炒木耳96

葛根粥96

荠菜粥96

黄芪粥96

仙人粥97

山药粥97

水果97

糖尿病患者能否吃水果97

适合糖尿病患者吃的水果98

不适合糖尿病患者吃的水果99

相宜食谱99

萝卜牛肚煲99

羊脂补虚枣100

清淡西瓜皮100

谷类100

适合糖尿病患者吃的谷类100

糖尿病患者怎么吃粗粮101

糖尿病患者主食越少越好吗101

相宜食谱102

绿豆麦片粥102

干贝米饭102

凤尾菇鸡肉炒饭102

面食103

相宜食谱103

三合面面条103

黄豆玉米面窝头103

豆腐馅饺子103

珍菌饺103

饮品104

适合糖尿病患者的饮品104

推荐饮品105

糯米红茶105

凉味绿茶105

五汁饮105

三豆饮105

番茄西柚汁106

零食类106

相宜食谱106

三合面发糕106

百合南瓜盅106

软炸兔糕107

酥炸大豆糕107

油及调味品108

糖尿病患者可以食用的甜味剂108

糖尿病患者宜食植物油108

糖尿病饮患者食要限制盐109

几种类型糖尿病的食谱举例109

不同热量的食谱110

尿病患者如何科学吃甜食113

心理障碍的表现有哪些113

正确认识“无糖”食品113

了解市场上的甜味剂114

计算食物的总热量114

用粮食换水果115

糖尿病患者的甜食禁忌115

糖尿病患者应该了解的食物酸碱度116

属于酸性的食物116

淀粉类和谷类108

花生、豌豆、扁豆108

甜食109

属于碱性的食物117

蔬菜类108

水果及鲜果汁108

决定食物酸碱性的因素117

食物的酸碱性特点118

食品酸碱性度表118

食物摄取标准119

糖尿病患者的食品交换121

糖尿病患者食品交换表121

糖尿病食疗的食品交换法122

运动指导123

什么是运动疗法123

长期坚持运动锻炼对糖尿病患者有哪些益处123

运动治疗不适合哪些糖尿病患者124

运动治疗的原则是什么124

运动锻炼前应做哪些准备124

糖尿病患者户外运动时要注意什么125

怎样掌握运动强度和运动时间126

适合糖尿病患者进行的运动方式127

游泳锻炼法127

游泳对人体健康的好处127

掌握游泳运动量的方法128

慢跑锻炼法128

慢跑的好处128

跑步健身法129

慢跑的注意事项129

散步锻炼法130

普通散步法130

快速步行法130

定量步行法130

摆臂散步法130

小雨中散步法130

瑜伽健身法131

散步可预防糖尿病131

餐后走步可控制血糖131

糖尿病的预防132

良好生活习惯有利于防治糖尿病132

饮食有节制，劳逸要适度132

哪些良好习惯有利于预防糖尿病133

啤酒花防止糖尿病133

喝红酒可预防2型糖尿病133

多吃胡萝卜可预防糖尿病133

多吃乳制品可减少患糖尿病的危险133

凉开水泡茶可防治糖尿病134

米饭和牛奶同时食用可防治糖尿病134

吃南瓜粉可预防糖尿病134

适量饮酒可降低男性患糖尿病的危险135

吃芒果可预防糖尿病135

哪些不良习惯可导致糖尿病135

心情不好容易患糖尿病135

精神压力大容易患糖尿病135

男性睡眠不好易患糖尿病136

男人过多看电视易患上糖尿病136

女性糖尿病的特有警号136

久坐会增加女性患糖尿病的机率137

高温易患糖尿病137

肥胖易患糖尿病137

怎样预防糖尿病137

糖尿病患者生活注意事项138

糖尿病患者最好不要蒸桑拿138

糖尿病患者是否应当限制水分的摄取139

糖尿病与吃糖到底有多大关系139

糖尿病患者怎样吃不易饿140

糖尿病患者夏季不宜节食140

糖尿病患者为什么要戒烟140

夏季糖尿病患者不宜一次性大量饮水141

糖尿病患者能饮酒吗141

糖尿病患者能喝冷饮吗142

糖尿病患者为什么要防止低血糖142

肥胖与糖尿病143

肥胖病的概念和发病因素143

什么是肥胖病143

肥胖病的发病因素143

肥胖的危害性143

肥胖病的判断标准144

体脂含量的测定及评估147

较精确的方法147

简易测量及计算方法147

肥胖是2型糖尿病发病的重要诱因之一147

预防糖尿病先减肥148

让肥胖群体远离糖尿病148

让肥胖儿童远离糖尿病148

让婚后的男人远离糖尿病149

让产妇远离肥胖150

第三章　特殊糖尿病患者的家庭护理老年糖尿病患者家庭护理152

怎样对老年糖尿病患者进行心理护理152

怎样对老年糖尿病患者进行饮食护理152

怎样对老年糖尿病患者进行家庭锻炼指导153

怎样帮助老年糖尿病患者保持良好的生活习惯154

如何指导老年糖尿病患者家庭用药154

老年糖尿病患者怎样测定血糖、尿糖及观察病情155

老年糖尿病患者皮肤瘙痒怎么办156

外治法156

针灸疗法156

自我调护法157

老年糖尿病患者怎样预防并发症157

儿童糖尿病的护理158

儿童易患糖尿病的几种可能158

儿童太讲卫生可能导致糖尿病158

幼儿压力大易患糖尿病159

幼儿突然频繁尿床要防糖尿病159

婴儿吃母乳少易得糖尿病159

婴儿喝牛奶早易患糖尿病159

新生儿体重越轻越要注意防范低血糖160

肥胖女孩长大易患糖尿病几率大于男孩160

高个肥胖儿童易患1型糖尿病161

高龄产妇的子女有患糖尿病的危险161

巨大儿隐藏糖尿病危险161

妈妈压力大孩子易患糖尿病161

儿童糖尿病的发病高发期和发病季节162

14～18岁是儿童糖尿病高发期162

儿童糖尿病春季发病较多162

儿童糖尿病的发病原因162

发病主因是过度肥胖162

儿童被溺爱易患糖尿病163

洋快餐是儿童糖尿病的“元凶”163

儿童糖尿病的危险因素163

儿童糖尿病的症状163

儿童糖尿病的预防164

预防儿童糖尿病由生活方式开始164

合理饮食、加强锻炼可预防儿童糖尿病164

儿童糖尿病预防要少吃垃圾食品164

婴儿补充维生素D能防糖尿病165

从小引导宝宝养成健康的饮食习惯165

儿童2型糖尿病的预防166

儿童糖尿病的饮食原则166

营养配膳：一样不能少166

具体搭配167

垃圾食品大排序167

妊娠糖尿病的家庭护理168

什么是妊娠糖尿病168

妊娠对糖尿病的影响和糖尿病对妊娠的影响169

如何检测妊娠糖尿病170

妊娠糖尿病的高发人群171

妊娠糖尿病的预防171

怎样对妊娠糖尿病患者进行饮食护理172

妊娠糖尿病患者的饮食原则173

注意热量需求173

注意餐次分配173

摄取适量的糖类174

注重蛋白质摄取174

油脂类要注意174

多摄取纤维质174

糖尿病高危人群的护理175

哪些人群是糖尿病的高危人群175

糖尿病高危人群应养成哪些良好的生活习惯176

春季糖尿病高危人群喝水不可少176

糖尿病高危人群睡觉宜开灯177

运动能减少糖尿病高危人群心脏病和卒中的发病危险177

夏季要警惕出汗异常177

糖尿病高危人群不宜吃蜂蜜178

糖尿病高危人群6禁忌178

糖尿病高危人群在什么情况下不能进行锻炼179

糖尿病高危人群的警示灯179

黄灯：空腹血糖超过5.6mmol/L179

在安全与危险之间180

生活治疗可转危为安180

糖尿病高危人群的早期预防180

加强教育180

避免高脂肪食物181

注意饮食宜忌181

增加体力活动181

防止和纠正肥胖181

三类糖尿病高危人群30岁起要检测181

高危人群怎样防治糖尿病慢性并发症181

2型糖尿病高危人群的筛查及治疗183

在IGT人群中进行治疗预防糖尿病183

生活方式治疗预防糖尿病184

药物治疗预防糖尿病184

糖尿病高危人群的饮食疗法185

饮食疗法应用要点185

糖尿病高危患者饮食的注意事项185

糖尿病高危人群的生活指导187

积极健康的生活方式187

保持健康的心理状态188

必要的药物治疗188

定期监测血糖188

随时请教医生188

注意足部的情况188

低血糖的家庭护理189

低血糖症概述189

肝病性低血糖189

功能性低血糖189

什么时候容易出现低血糖190

胰岛素吸收改变190

食量减少190

过度锻炼190

性生活190

夜间低血糖症190

睡懒觉191

饮酒191

低血糖症发病时间191

低血糖的原因是什么192

低血糖的发病原因192

糖尿病患者发生低血糖的原因192

病理解悉193

低血糖的表现有哪些193

低血糖的临床表现193

糖尿病患者患低血糖的表现194

出现低血糖应怎样处理194

发现低血糖症状时的急救处理方法194

糖尿病患者发生低血糖的急救措施195

怎样预防低血糖195

糖尿病患者发生低血糖的预防措施195

糖尿病低血糖患者的饮食治疗196

少吃多餐196

均衡饮食196

应加以限制的食物197

增加高纤维饮食197

糖尿病患者低血糖症的原因197

功能性低血糖症197

器质性低血糖症197

肾上腺皮质功能减退197

反应性低血糖症197

酒精性低血糖症197

不同程度低血糖症的治疗方法198

轻度低血糖症198

中度低血糖症198

重度低血糖症198

运动中低血糖的防治199

运动中低血糖的发病原因199

运动中低血糖的症状199

运动中低血糖的预防199

预防运动中的低血糖应遵守的原则199

运动中出现低血糖时的急救处理200

糖尿病并发心脏病的家庭护理201

糖尿病性心脏病的主要表现和危害201

糖尿病患者容易患心脑血管疾病的原因201

胰岛素分泌异常201

高血糖的影响202

血小板功能异常202

脂代谢紊乱202

如何护理糖尿病性心脏病202

要控制好危险因素202

要注意饮食调整202

要适当地运动202

减肥202

定期做相关检查203

身边常备急救药203

随身携带急救小卡片203

糖尿病性心脏病患者的注意事项203

必须经常做心电图等心脏相关检查203

尽量避免低血糖204

谨慎选择降糖药204

并发高血压的家庭护理204

糖尿病与高血压的关系204

糖尿病并发高血压患者的家庭护理205