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第1章 概述1

1.1 三七在我国中药产业中的地位1

1.2 三七的种植发展历史2

1.3 三七市场价格历史变迁5

1.4 三七产业发展状况6

1.5 三七产业发展的潜力和比较优势10

1.5.1 资源比较优势明显10

1.5.2 市场发展潜力巨大11

1.5.3 具有加快产业发展的良好基础12

1.6 三七产业发展存在问题及技术瓶颈12

1.6.1 种植面积无序发展，导致市场价格波动过大12

1.6.2 种植加工环节的关键科学问题还没有得到有效解决12

1.6.3 产业层次低、资源优势没有真正形成经济优势13

1.6.4 资源综合开发利用不足，产品开发深度和广度不够13

1.7 加快三七产业发展的对策14

1.7.1 加快良种选育，构建新兴良种产业14

1.7.2 统筹规划、优化布局，建立优质原料生产加工基地14

1.7.3 实施技术创新工程，突破一批产业共性关键技术14

1.7.4 加大新产品研发力度，形成一批具有自主知识产权的新产品15

1.7.5 实施品牌战略，提高三七产业核心竞争力15

1.7.6 培育龙头企业，壮大产业规模15

参考文献16

第2章 三七的起源与分布17

2.1 三七的起源17

2.2 三七的分布17

2.3 三七名称释译18

2.4 三七的原产地20

2.5 三七的主产区21

2.6 三七的道地性22

2.7 三七的产地适宜区划23

2.7.1 最适宜区23

2.7.2 适宜区24

2.7.3 次适宜区和不适宜区24

参考文献27

第3章 三七栽培的生理生态基础28

3.1 三七的生长发育28

3.1.1 三七的生活史28

3.1.2 三七的形态特征29

3.2 三七生长发育与立地环境32

3.2.1 温度对三七生长的影响32

3.2.2 光照对三七生长的影响35

3.2.3 水分对三七生长的影响38

3.3 海拔对三七生长的影响46

参考文献47

第4章 三七的连作障碍49

4.1 三七连作障碍的成因49

4.1.1 三七连作障碍的效应49

4.1.2 三七连作障碍产生的原因50

4.1.3 三七连作障碍的防治途径53

4.2 三七的化感效应与作用机制55

4.2.1 三七化感物质的种类56

4.2.2 三七的化感效应56

4.2.3 三七化感作用机制58

4.2.4 三七化感作用研究存在的问题与展望58

4.3 三七化感效应消减技术59

4.3.1 三七与不同中药材间作59

4.3.2 三七与农作物间作60

4.3.3 三七与屏边三七间作60

4.3.4 三七与紫花苕子间作62

4.3.5 三七避雨栽培62

4.4 三七连作地土壤理化性状变化63

4.4.1 不同间隔年限三七种植地土壤物理结构差异分析63

4.4.2 不同间隔年限三七种植地土壤化学性状差异65

4.5 三七不同间隔年限种植土壤氮、磷、钾含量的动态变化67

4.5.1 不同间隔年限三七种植土壤氮素含量的动态变化67

4.5.2 不同间隔年限三七种植土壤磷含量影响70

4.5.3 不同间隔年限三七种植土壤钾素含量的动态变化73

4.5.4 不同间隔年限三七种植地土壤各全量养分与速效养分的相关性76

4.5.5 不同间隔年限三七种植地土壤各元素占总元素的百分含量76

参考文献77

第5章 三七的营养与施肥82

5.1 三七营养生理82

5.1.1 三七干物质积累和矿质营养吸收规律82

5.1.2 无机肥料对三七生长、产量和品质影响85

5.1.3 有机肥对三七生长和产量的影响87

5.1.4 三七植株养分分布与差异88

5.2 三七的营养诊断96

5.3 三七栽培土壤肥力评价98

5.3.1 三七栽培土壤肥力评价98

5.3.2 三七种植土壤养分含量102

5.3.3 三七种植土壤养分年际动态变化113

5.4 三七的科学施肥122

5.4.1 氮肥运筹对三七产量、品质及养分吸收与分配的影响122

5.4.2 三七施用磷肥效应127

5.4.3 不同钾肥品种及配施对三七产量和品质的影响129

参考文献134

第6章 三七的繁育139

6.1 三七花139

6.1.1 三七花概述139

6.1.2 三七花芽分化及小花发育生物学141

6.1.3 三七开花、抗氧化酶、可溶性蛋白和多糖含量变化144

6.1.4 三七的花粉流动趋势145

6.2 三七种子149

6.2.1 三七种子概述149

6.2.2 三七果实发育期间生理生化变化157

6.2.3 三七种子后熟期间生理生化变化161

6.2.4 三七种子标准的制订173

6.3 三七种苗178

6.3.1 三七种苗概述178

6.3.2 三七种苗标准的制订179

6.3.3 三七种苗培育与根腐病发病的关系187

6.3.4 三七种苗对光的响应187

参考文献188

第7章 三七栽培技术190

7.1 种植地选择与土壤耕作190

7.1.1 三七种植地选择190

7.1.2 三七种植地的耕作191

7.1.3 三七荫棚的搭建192

7.2 三七播种与移栽193

7.2.1 三七播种与移栽193

7.2.2 三七种子的包衣育苗技术194

7.3 三七的冬季管理196

7.3.1 修剪地上部植株196

7.3.2 三七园的清洁与消毒196

7.3.3 施盖芽肥及盖铺草197

7.3.4 调节光照197

7.3.5 酌情浇水保湿197

7.3.6 修整荫棚197

7.3.7 保温防冻198

7.3.8 防鼠、防火、防盗198

7.4 采收和加工198

7.4.1 三七种子的采收198

7.4.2 三七药材的采收加工199

7.4.3 清洗方式对三七根皂苷和灰分含量的影响201

7.4.4 三七晾晒干燥过程的生理变化208

参考文献214

第8章 三七专用遮阳网栽培216

8.1 三七专用遮阳网栽培的理论依据216

8.2 三七的荫棚透光度研究218

8.3 三七专用遮阳网栽培221

8.3.1 遮阳网栽培对三七田间小气候和农艺性状的影响221

8.3.2 经济效益分析223

8.3.3 三七专用遮阳网栽培的优点223

8.4 推广应用情况223

参考文献224

第9章 三七仿生栽培225

9.1 我国中药材仿生栽培的现状225

9.1.1 林下栽培及仿生栽培的概念225

9.1.2 中药材仿生栽培的概念226

9.1.3 中药材仿生栽培的基本特征227

9.1.4 中药材仿生栽培的基本生产原理228

9.1.5 中药材仿野生栽培研究进展231

9.1.6 中药材仿野生栽培对药材品质的影响232

9.2 三七仿生栽培发展历史233

9.2.1 林下栽培233

9.2.2 现代仿生栽培234

9.3 三七林下栽培技术235

9.3.1 地点选择235

9.3.2 种植及田间管理235

参考文献236

第10章 三七机械化栽培238

10.1 铧式犁238

10.1.1 主要性能技术指标238

10.1.2 主要结构和工作原理239

10.1.3 安装与使用242

10.2 旋耕机246

10.2.1 主要性能技术指标246

10.2.2 主要结构和工作原理246

10.2.3 安装与使用249

10.3 种子去皮机252

10.3.1 主要性能技术指标252

10.3.2 主要结构和工作原理253

10.3.3 安装与使用255

10.4 精密播种机257

10.4.1 2BQ-24型双幅三七精密播种机257

10.4.2 2BQ-13型单幅三七精密播种机260

10.5 喷雾机262

10.5.1 主要性能技术指标263

10.5.2 主要结构和工作原理264

10.5.3 安装与使用267

10.6 收获机269

10.6.1 主要性能技术指标270

10.6.2 主要结构和工作原理271

10.6.3 安装与使用274

参考文献275

第11章 三七的立体栽培277

11.1 立体栽培三七的光温效应及对光合的影响277

11.1.1 不同层高及相同层高不同位置光照强度和透光率的日变化279

11.1.2 不同层高及相同层高不同位置气体温度的日变化280

11.1.3 不同层高及相同层高不同土层深度三七栽培土壤温度的日变化282

11.1.4 不同层高及相同层高不同位置三七叶片温度的日变化284

11.1.5 不同层高及相同层高不同位置三七叶片气孔导度的日变化285

11.1.6 不同层高及相同层高不同位置三七叶片蒸腾速率的日变化286

11.1.7 不同层高及相同层高不同位置三七叶片胞间CO2浓度的日变化287

11.1.8 不同层高及相同层高不同位置三七叶片净光合速率的日变化289

11.1.9 环境因素与三七叶片气体交换参数的相关性290

11.1.10 立体栽培模式下三七叶片光合特性的变化及与环境因素的关系291

11.2 立体栽培对三七生长及产量的影响292

11.2.1 立体栽培对三七农艺性状的影响292

11.2.2 立体栽培对三七皂苷含量的影响293

11.2.3 立体栽培三七土壤有机质和pH年度变化294

11.2.4 立体栽培三七土壤全量氮磷钾养分的年度变化295

11.2.5 立体栽培三七土壤速效氮磷钾养分的年度变化296

11.2.6 立体栽培三七各器官氮磷钾含量所占的比例298

11.3 立体栽培对三七种植土壤微生物、酶活及农艺性状的影响299

11.3.1 立体栽培三七土壤微生物浓度的特征299

11.3.2 立体栽培三七土壤酶的活性特征300

11.3.3 立体栽培三七的农艺性状301

11.3.4 三七农艺性状与土壤微生物浓度及土壤酶活性的相关性分析302

11.3.5 立体栽培三七土壤pH、日最大温差及相对含水率的特征303

11.3.6 土壤pH、日最大温差、相对含水量与微生物浓度和土壤酶活性及与三七农艺性状的相关性分析303

参考文献305