图书介绍
大厨新煮张 前菜篇PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张正龙，张正东编著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
- ISBN：7543927934
- 出版时间：2006
- 标注页数：76页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：86页
- 主题词：食谱；菜谱
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图书目录
奇异果色拉1
菠萝土豆泥2
夫妻肺片3
老翁下酒菜4
农家香熏鸭5
三丝杏鲍菇6
水晶凉瓜7
川贝凉粉8
素拌八宝9
特色烤子鱼10
宁式炝蟹11
西芹蛤肉12
杏仁豆腐13
芝麻小排14
深井烧鹅15
山椒凤爪16
雪莲南瓜糕17
三文鱼寿司18
翡翠芦荟19
酸辣黄瓜卷20
蛋皮芦笋卷21
金钱猪手22
炝虾筋23
沙律木瓜虾24
草头干拌花生25
冰镇凉瓜26
凉炝鱼片27
手抓丁香鱼28
家乡飘香鸡29
双色鳜鱼卷30
蜀香老坛子31
糟香肚尖32
牛？33
宁波咸烤虾34
水晶鱼冻35
剁椒鸭掌36
脆皮皇鸽37
新酱口蘑38
青椒寿司盏39
菊花凉瓜40
松仁炝双豆41
一品小山药42
花生脆三丝43
核桃南瓜糕44
麻香藏柳花45
蒜香百合花46
五彩鹿角芽47
四喜烤麸48
粽叶糟带鱼49
香糟鸭舌50
蒜泥白肉51
香糟毛豆52
蔬菜色拉53
周庄咸菜毛豆54
绿叶香干55
熟醉毛蟹56
重庆口水鸡57
秘制河鳗58
广式烤肉59
新法烤鸡60
五彩水果冻61
酱萝卜62
锦华脆香莲63
香芹拌蛏鼻64
荷兰豆裙边65
豆豉小黄鱼66
法式鹅肝卷67
韩国泡菜68
冷拌木瓜丝69
水晶虾冻70
蛋脆鲜鱿卷71
香辣沾鱼丝72
日式菜鱼卷73
糖藕74
鲜椒鸭脯75
肴香汾蹄76