图书介绍
中国食品安全治理评论 2015年 第1卷 （总第2卷）PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办 著
- 出版社： 北京：社会科学文献出版社
- ISBN：9787509777756
- 出版时间：2015
- 标注页数：241页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：252页
- 主题词：食品安全－安全管理－研究－中国
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图书目录
食品生产经营主体行为研究3
猪肉安全事件冲击下小规模生猪养殖户风险防范技术使用态度研究&王晓莉 姚智文3
基于贝叶斯网络的农业生产者农药施用行为风险评估研究&王建华 刘茁 葛佳烨22
农户分化、关系契约治理与病虫害防治技术外包绩效&高杨 王蒙44
生猪养殖户兽药负面使用行为分析——以阜宁县为例&谢旭燕59
中国主要农作物生产的区域比较优势与结构调整分析&林大燕 朱珏72
猪肉可追溯体系建设存在的问题与影响因素——基于猪肉供应链的实证分析&徐玲玲88
食品消费偏好与行为研究103
猪肉不同安全属性消费偏好的比较研究&吴林海 秦沙沙 朱淀103
企业投资食品可追溯体系的意愿与水平研究&山丽杰 徐玲玲 吴林海 朱淀126
品牌、认证与消费者信任形成机制——以有机牛奶为例&王小楠 尹世久144
超市对食品安全可追溯体系的参与行为研究&房瑞景162
政府监管与舆情研究179
食品安全网络舆情研究述评与展望&洪巍 吴林海179
媒体合作网络信息传播研究——以“福喜肉”舆情事件为例&洪小娟 姜楠 洪巍194
地方政府类型、政企行为逻辑和最低质量标准规制的社会福利效应&浦徐进 何未敏207