图书介绍
大厨新煮张 主菜篇PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张正龙，张正东编著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
- ISBN：7543927926
- 出版时间：2006
- 标注页数：76页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：86页
- 主题词：食谱；菜谱
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图书目录
新法扣三丝1
罗汉虾2
木桶群鲜煲3
金沙蒜香骨4
灌汤百花球5
金盏海皇粒6
三鲜汤肉皮7
长江河鲜卷8
豆瓣肉蟹9
甘蔗鱼枣10
泸船炝腰墨11
火龙果炖燕窝12
酱味石斑肚13
经典蛋中蛋14
橙灯海鲜盏15
秘汁美龙匙16
木桶石烹野鸭17
浓汤土豆泥18
鳝鱼叉子19
时蔬扒虾筋20
天山雪莲炖南瓜21
田园豆腐22
虾脑炖蛋23
虾脑鸡粥24
夏鳝墨鱼花25
咸蛋黄银丝卷26
蟹粉烩鱼唇27
雪莲木瓜28
玉兰鱼子米29
粽香刺猬球30
八宝葫芦鸭31
鲍鱼鱼翅煲32
鲍汁扣鹅掌33
鲜酱烤虾串34
带鱼夹香肉35
芙蓉花蟹36
红烧大乌参37
皇帝珍上素38
黄油焗龙虾39
秘制烤羊排40
美食鱼头王41
南瓜青豆泥42
南瓜贝肉盅43
浓汤翅捞饭44
一品大丰收45
肉松土豆松46
石烹牛蛙47
双味鲈鱼48
酸菜鱼49
味噌豆腐50
新西兰牛排51
鱼香茄龙52
竹网陈皮虾53
枣泥鱼卷54
自制鱼面筋55
宫廷三品官燕56
红烧大鲍翅57
韩国粉丝58
沸腾鲜鱼片59
脱骨泥鳅60
布袋蟹粉61
蟹黄烩白玉62
果鸭片皮三脆63
锦绣清汤球64
吊炉烧鸡65
百鸟聚巢66
腊味川虾67
美极凤凰掌68
百花酿鱼球69
油煎薯脊条70
银盏鲜鱿71
香笋鱼米72
墨花兰度结73
蟹粉三敲鳜鱼馄饨74
鲜虾瓜柱75
新式吊烧鱼76