图书介绍
零售业卖场现场管理课程PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 后东升主编 著
- 出版社： 北京：中华工商联合出版社
- ISBN：7801933680
- 出版时间：2006
- 标注页数：334页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：349页
- 主题词：零售商业－商业管理
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图书目录
目录1
第一课 卖场现场环境设计与商品陈列管理1
第一讲 卖场现场环境与色彩、照明设计2
一、卖场现场的环境设计2
二、卖场现场环境设计的基本内容5
三、卖场现场的色彩运用与灯光照明11
四、卖场现场的环境设计与消费者心理21
第二讲 卖场现场的商品陈列管理23
一、卖场现场商品陈列的原则23
二、卖场现场商品陈列的主要类型26
三、卖场现场商品陈列的作用28
四、卖场现场商品陈列的方法30
五、卖场现场商品陈列的要求36
六、卖场现场商品的陈列管理39
七、艺术化地陈列商品42
八、商品陈列中的几个关键性问题44
九、商品陈列、展示应注意的事项48
十、卖场现场的商品陈列要点与小窍门49
第三讲 卖场现场的氛围营造与情境活泼化51
一、卖场现场的形态构成与分类51
二、卖场现场的氛围对顾客的吸引52
三、卖场现场的氛围营造与情境活泼化53
第二课 卖场现场人员的督导、调配与管理65
第一讲 督导艺术与店员的意识培养66
一、督导艺术66
二、“三现意识”督导67
三、培养店员优秀的意识品质67
第二讲 对现场员工的督导与管理68
一、对新员工的职责要求68
二、对新员工的现场指导69
三、对新员工的作业管理71
四、对老员工的规范管理73
五、对老员工的现场指导76
第三讲 现场人员配置与作业规范管理77
一、卖场现场人员的配置78
二、卖场现场人员的作业安排78
三、卖场现场人员的具体作业规范79
四、对现场作业人员的能力要求与培养、激励90
第四讲 现场特殊情况时的人员调度92
一、客流量大时的人员调度92
二、突发事件时的人员调度93
第三课 营业现场的服务管理95
第一讲 营业员对顾客的态度与礼貌服务规范96
一、营业员对顾客的态度服务96
二、营业员对顾客的礼貌服务100
三、收银员的服务规范105
四、理货员的服务规范114
第二讲 商品的介绍与推广服务117
五、现场服务的分类117
一、零售店展示人员对顾客的服务118
二、介绍商品的服务技巧118
三、商品推广时的服务规范119
四、商品推广服务中的注意事项120
第三讲 顾客投诉与纠纷处理125
一、顾客的投诉与商家的关系125
二、顾客的投诉130
三、顾客投诉的处理方法132
四、处理顾客纠纷的方法与原则143
第四课 卖场现场商品的销售管理149
第一讲 卖场现场商品的类别管理150
一、商品的分类150
二、商品的组合154
三、商品的辨识方法160
第二讲 卖场现场商品的销售管理163
一、卖场现场商品的价格策略163
二、卖场现场商品的销售管理要领177
三、卖场现场商品销售管理应注意事项193
第五课 卖场现场的广告与促销197
第一讲 卖场现场的宣传198
一、店面开张的宣传198
二、顾客口碑为店面做宣传199
三、商品本身的宣传200
四、暗示价格幅度的宣传201
五、给店铺取个好名字201
第二讲 卖场现场的广告与促销202
一、卖场现场广告的种类与功能202
二、卖场现场广告的作用与内容209
三、卖场现场广告的使用与功效214
四、卖场现场广告的设计与制作217
五、促销的方法与类型218
六、卖场广告促销的具体办法240
七、零售店现场的促销手段243
第六课 卖场现场商品的导入与配送管理251
第一讲 卖场现场商品的导入管理252
一、卖场现场商品的导入252
二、导入卖场商品的质量验收254
三、导入卖场商品的验收标准257
四、商品质量验收的内容和要求258
五、导入卖场商品的独特采购制度260
六、达到验收标准商品的处理261
第二讲 卖场现场滞销商品与畅销商品的管理263
一、现场滞销商品的淘汰263
二、现场畅销商品的管理265
第三讲 卖场现场商品配送的管理267
一、商品配送模式分类267
二、商品配送中心职责与商品配送管理269
三、日常用品的配送模式271
第七课 卖场现场的绿化与清洁卫生管理273
一、绿化管理274
第一讲 卖场现场的绿化管理274
二、绿化工作的检查标准275
三、卖场内放置花木的类型及该如何放置管理276
第二讲 卖场现场的清洁卫生管理278
一、卖场现场的环境卫生要求278
二、卖场现场的环境卫生管理280
三、卖场现场的清洁管理282
第八课 卖场现场设备的维护与修缮管理293
第一讲 卖场现场设备的维护管理294
一、现场设备的日常保养294
二、现场设备的维护297
第二讲 卖场现场设备的修缮管理302
一、电气设备的修缮管理302
二、现场水电表的修缮、更换303
四、垃圾道及各类管道井的维修304
五、地下室渗水的修缮管理304
三、门窗的修缮管理304
六、电动设备的日常维修注意事项305
第九课 卖场现场的安全管理307
第一讲 卖场现场的安全管理意识308
一、保安巡逻的任务与重点308
二、引起安全事故的原因309
第二讲 卖场现场的安全管理311
一、现场人员的安全管理311
二、现场消防安全管理313
三、现场环境的安全规范318
四、现场设备的安全管理319
五、现场安全管理作业322
六、现场安全管理制度326
七、现场安全事故处理方法327
八、现场商品的防盗安全管理329
参考书目333