图书介绍
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- 陶涛编著 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- ISBN：9787538857726
- 出版时间：2008
- 标注页数：200页
- 文件大小：72MB
- 文件页数：214页
- 主题词：食品营养－营养素－基本知识
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图书目录
第一章 重视体内的维生素体内维生素C的自我调节3
解读营养素3
营养失调的祸首7
食而有方8
营养驿站12
体内维生素A的自我调节15
解读营养素15
营养失调的祸首17
食而有方19
营养驿站22
体内B族维生素的自我调节25
解读营养素25
营养失调的祸首40
食而有方43
营养驿站45
体内维生素D的自我调节48
解读营养素48
营养失调的祸首50
食而有方52
营养驿站55
体内维生素E的自我调节56
解读营养素56
营养失调的祸首60
食而有方60
营养驿站63
体内维生素K的自我调节65
解读营养素65
营养失调的祸首67
食而有方68
营养驿站71
第二章 重视体内的矿物质体内钙的自我调节75
解读营养素75
营养失调的祸首78
食而有方79
营养驿站83
体内磷的自我调节85
解读营养素85
营养失调的祸首86
食而有方87
营养驿站89
体内钾的自我调节90
解读营养素90
营养失调的祸首92
食而有方94
营养驿站97
体内钠的自我调节98
解读营养素98
营养失调的祸首99
食而有方100
营养驿站102
体内镁的自我调节104
解读营养素104
营养失调的祸首106
食而有方107
体内铁的自我调节110
解读营养素110
营养失调的祸首114
食而有方117
营养驿站120
体内锌的自我调节123
解读营养素123
营养失调的祸首128
食而有方130
营养驿站133
体内碘的自我调节135
解读营养素135
营养失调的祸首137
食而有方138
营养驿站139
体内铜的自我调节141
解读营养素141
营养失调的祸首144
食而有方146
营养驿站148
体内锰的自我调节150
解读营养素150
营养失调的祸首152
食而有方152
营养驿站154
体内硒的自我调节155
解读营养素155
营养失调的祸首157
食而有方158
营养驿站160
第三章 把握好体内的碳水化合物碳水化合物自的我把关163
解读营养素163
营养失调的祸首164
食而有方165
营养驿站167
第四章 体内的蛋白质最重要体内的蛋白质的自我调节171
解读营养素171
营养失调的祸首172
食而有方173
营养驿站175
第五章 体内的食物纤维不可忽视体内的食物纤维的自我摄取179
解读营养素179
营养失调的祸首183
食而有方184
营养驿站186
第六章 体内的水不可缺体内的水分的自我保持191
解读营养素191
营养失调的祸首193
食而有方195
营养驿站197