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PART 1 断奶饮食 你准备好了吗2

Q1 宝宝断奶的6大要诀2

Q2 宝宝断奶后的饮食特色4

Q3 宝宝断奶后，这样吃最营养6

Q4 宝宝断奶食品知多少8

Q5 远离断奶的6大误区11

Q6 给宝宝添加辅食的原则13

Q7 宝宝辅食的喂养技巧15

Q8 走出添加辅食的误区17

PART 2 把握宝宝辅食添加进程20

chapter 1 迎接挑战，做足断奶准备20

1～2个月 从乳房转向奶瓶20

1．成长状况与营养重点20

2．营养百科与美味食谱21

母乳：宝宝的最佳食物21

母乳宝宝的喂养妙方22

奶粉宝宝的喂养技巧25

断奶准备应从开奶开始26

Chapter 2 混合喂养，断奶初期并不难28

3～4个月 首尝流质食物28

1．成长状况与营养重点28

2．营养百科与美味食谱29

3～4个月宝宝的喂养技巧29

应对宝宝吐奶有高招30

巧用植物油清理宝宝奶痂32

远离母乳喂养误区33

宝宝最爱的食谱推荐35

山楂水35

西瓜汁／青菜汁／鲜橘汁36

西红柿汁／鲜柠檬汁／猕猴桃汁37

5～6个月 艰难的吞咽历程38

1．成长状况与营养重点38

2．营养百科与美味食谱40

流质食物：5～6个月宝宝的美食40

妈妈宜用什么来喂宝宝流质食物40

不要让宝宝长期喝豆制品41

粗糙食物：锻炼宝宝肠胃“健胃器”43

小心不当的喂养方式44

宝宝最爱的食谱推荐46

草莓麦片粥／鲜虾肉泥46

翡翠泥／面糊糊汤／南瓜泥47

粗粉糕／白薯泥／苹果粥48

Chapter 3 自然适应，让断奶期不再漫长49

7～8个月 有小牙可蠕嚼了49

1．成长状况与日常保健49

2．营养百科与美味食谱51

及时为宝宝增加营养51

宝宝辅食的制作技巧53

水，宝宝最天然的饮料54

宝宝断奶进行时56

宝宝最爱的食谱推荐58

蔬果汁／鸡肉奶香粥／大米粥58

鸡肉粥／鱼泥／烂面条糊59

面包干／肝泥蛋羹／鸡蛋面条60

9～10个月 细嚼慢咽享受美食61

1．成长状况与日常保健61

2．营养百科与美味食谱62

宝宝春季须补充的营养62

宝宝营养均衡的饮食妙方64

宝宝饮食中的安全隐患66

夏季辅食烹制的宜忌67

宝宝最爱的食谱推荐70

面包布丁／牛奶蛋／两色蛋70

麦冬紫菜炖山药／玉米牛奶粥71

什锦炒软饭71

火腿土豆泥／什锦猪肉菜末／米粉粥72

Chapter 4 曙光渐现，宝宝与妈妈共兴奋73

11～12个月 与爸妈一起吃73

1．成长状况与日常保健73

2．营养百科与美味食谱74

宝宝的辅食黑名单74

让宝宝爱吃肉类食物76

宝宝须远离的食物77

宝宝最爱的食谱推荐79

红小豆粥／什锦甜粥79

氽番茄丸子汤79

番茄蛋汤／猪肝汤80

氽肉丸汤／黄瓜沙拉／肉豆腐糕81

茄片／温拌双泥／蛋黄豆腐82

Chapter 5 尝遍美味，美食与快乐同在83

1～1.5岁 软烂型食物对牙好83

1．成长状况与日常保健83

2．营养百科与美味食谱84

让宝宝恋上蔬菜84

纠正宝宝偏食的小妙方87

宝宝最爱的食谱推荐89

丝瓜香菇汤89

海米冬瓜汤／荠菜溜鱼片90

鲜菠菜水／炸菠菜煎饺／菠菜饼91

蔬果虾茸饭／萝卜菠菜黄豆汤／炒三丁92

2岁半～3岁 牙好胃口就好93

1．成长状况与营养重点93

2．营养百科与美味食谱94

牛奶，宝宝的最爱94

过节时宝宝饮食宜忌96

帮宝宝长出好牙的喂养妙方97

宝宝最爱的食谱推荐99

白菜肉粥／红烧鲻鱼／芙蓉银鱼99

牛奶香蕉糊／一锅乱炖100

奶汤芹蔬小排骨100

芹菜炒鳝鱼／白玉红油豆腐／五彩蛋丝101

PART 3 宝宝特殊饮食调养食谱103

Chapter 1 有益宝宝身心的特殊营养食谱103

宝宝补充维生素B2的调养食谱103

豆腐蛋黄糊103

芹菜泥／芹菜蛋汤／苹果麦奶粥104

迷你豆腐肉末／紫菜肉蛋糕105

鸡丝烩白菜105

缺铁宝宝的调养食谱106

猪肝菠菜汤／肝泥蛋羹106

糖醋芝麻肉丸106

黄瓜炒猪肝／肝泥如意卷／猪肝绿豆粥107

宝宝补锌的营养食谱108

鸡肉豆腐／碎菜牛肉108

猪肉青菜粥／白萝卜鱼泥109

油泼莴笋109

芝麻酱拌白菜心／萝卜番茄汤110

金瓜银丝110

缺碘宝宝的美味食谱111

海带炖肉111

紫菜肉丝蛋花汤／紫菜豆腐羹112

紫菜蛋卷112

家常油酥饼／虾仁鱼片羹／肉丝炒疙瘩113

缺钙宝宝的营养食谱114

牛奶蛋黄粥114

鸡肉面片／虾皮碎菜包／水晶虾仁115

海带排骨栗子汤／焖大虾116

油菜海米豆腐羹116

宝宝健脑的美味食谱117

蔬菜鱼肉粥／智慧粥／煎小鱼饼117

什锦蛋丝／益智强心汤118

山药核桃煲牛肉118

聪明宝宝最爱的食谱119

美味腊八粥119

开心点心／蛤蜊粥／油煎带鱼120

让宝宝胃口大开的食谱121

麻香大虾／果香拼盆／鱼香火腿卷121

凉拌海带丝／糟香三丝／胡萝卜三鲜122

宝宝美目明睛的美味食谱123

苋线咸蛋猪肝汤／凤凰蛋／糖醋青椒123

宝宝健固牙齿的食谱124

什锦蛋花汤／啤酒胡萝卜炖牛肉124

圆白菜炒香肠124

海带烧豆腐／肋排海带汤／三色山药125

Chapter 2 宝宝常见病的营养食谱126

宝宝感冒时的调养食谱126

豆腐葱花汤126

红烩牛肉／金银饮127

白菜绿豆饮／荷叶粥／紫苏粥128

宝宝咳嗽时的调养食谱129

鲫鱼汤／丝瓜粥129

荸荠百合羹／核桃鸭子130

川贝母蒸梨130

宝宝呕吐时的调养食谱131

丁香酸梅汤131

藕汁生姜露／柿饼饭／蜜饯萝卜132

宝宝暑热症的调养食谱133

冬瓜荷叶汤133

红萝卜马蹄粥／麦冬粥／黄瓜蜜条134

苦瓜粥／西瓜翠衣排骨汤135

冰凉南瓜爽135

宝宝厌食症的调养食谱136

扁豆枣肉糕／葡萄汁136

梨粥／鸭肫山药薏米粥137

香菇冬瓜汤137

脆椒鸡丁／银耳百合羹138

宝宝贫血的调养食谱138

鸡汁粥／韭菜炒羊肝／猪肝丸子139

脊肉粥／鲜茄肝扒／海带鸭血汤140

宝宝遗尿症的调养食谱141

韭菜根汁／韭菜粥／母鸡粥141

核桃仁炒鸡丁／肉桂炖鸡肝142

黑豆蛋粥142

宝宝腹泻的调养食谱143

山楂粥143

乌梅粥／莲藕粥／胡萝卜泥144

栗子粥／白果蛋／白扁豆瘦肉汤145

莲子锅巴粥／栗子炖白菜146

宝宝消化不良的调养食谱146

山楂糖水／栗子山药姜枣粥147

鸭肉粥147

薯叶煎／百合蒸鳗鱼／鸡蛋黄油148

糯米莲肉糕／山药百合猪胰汤149

苹果沙拉149

宝宝便秘的调养食谱150

红薯粥／杏仁芝麻粥150

核桃木耳汤／核桃肉散151

芝麻杏仁糊151

蜜奶芝麻羹／柏子仁粥152

调养宝宝汗症的调养食谱152

小麦大枣粥／红袍莲子／山萸肉粥153

沙参粥／龙眼膏／北芪杞子炖乳鸽154

黄芪龙眼羊肉汤155

胖宝宝减肥的调养食谱155

玉米粉粥155

果味胡萝卜汁／冬瓜粥156

干贝烧冬瓜156

宝宝长痱子的调养食谱157

冬瓜汤／酸奶胡萝卜汤157

宝宝湿疹的调养食谱158

将军蛋158

薏仁饮／苦参鸡蛋汤／绿豆蛋清糊159

宝宝打嗝的调养食谱160

雪梨红糖水160

胡椒猪肚汤／豆腐苦瓜汤161

生姜鲫鱼汤161

宝宝夜啼的调养食谱162

龙眼粥／田七炖鸡162

百合粥／草莓绿豆粥163

宝宝鼻出血的调养食谱163

藕汁蜜糖露／蛋清白糖水164

豆腐红糖汤164

木耳粥／莲藕田七粥／莲子桂圆粥165

宝宝佝偻病的调养食谱166

羊骨粥166

骨枣汤／苹果酱／辣子蒜香骨167

桃仁蛋168

宝宝过敏的调养食谱168

胡萝卜鸡茸豆腐羹168

菜泥汤／三味鸭肉粒／胡萝卜炒肉169

PART 4 宝宝断奶后的生活保健宜忌171

Chapter 1 断奶健康，宝宝饮食莫大意171

宝宝辅食添加不宜过多171

宝宝辅食不宜太咸172

宝宝不宜多吃蜂蜜173

宝宝不宜多吃巧克力175

宝宝不宜多吃冷饮176

宝宝哭闹时不宜喂食178

宝宝不宜食用含有人工色素的食品179

宝宝不宜多吃奶糖180

宝宝不宜吃果冻181

Chapter 2 断奶安全，宝宝用药须谨慎182

宝宝不宜吃成人药182

宝宝不宜大量服用维生素184

宝宝出现药物不良反应须慎防185

宝宝发烧慎打针187

宝宝不宜乱服止疼药189

宝宝腹泻不宜乱服止泻药190

宝宝慎用感冒药191

宝宝慎用氨茶碱平喘193

宝宝不宜服用人参补品194

附录194

1．常见的辅食食材196

2．常见辅食制作辅助工具196

3．常见辅食存储方法197

4．常见的辅食烹制方法199