图书介绍
贵阳茶业与茶叶综合实用技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 龚静主编 著
- 出版社： 贵阳：贵州科技出版社
- ISBN：9787806628430
- 出版时间：2010
- 标注页数：118页
- 文件大小：40MB
- 文件页数：130页
- 主题词：茶业－经济发展－研究－贵阳市
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图书目录
第一篇 地理篇1
第一节 方位1
第二节 土地2
第三节 气候2
第四节 生态3
第五节 交通3
第二篇 历史篇5
第一节 古代茶事5
一、赵司贡茶5
二、开阳南贡茶6
第二节 古茶树7
第三节 新中国成立后茶叶的发展8
一、新中国成立后茶叶的生产与发展8
二、新中国成立后茶叶的经营与发展16
三、新中国成立后几个主要茶厂的发展17
第四节 现代茶事19
第三篇 人文篇20
第一节 茶俗20
一、贵阳茶俗20
二、布依族茶俗21
三、苗族茶俗22
第二节 贵阳老茶馆23
第三节 现代茶艺馆26
一、熙苑茶楼26
二、聚福轩茶业会馆26
三、文昌茶苑27
四、春秋茶馆28
第四节 茶人物28
一、黔茶旗帜——牟应书28
二、茶里“春”“秋”——牟应书、牟小秋30
三、南方采仙茶人——袁建华31
四、带动群众致富茶人——曹以杰32
五、艰苦创业茶人——马太军33
第四篇 发展篇35
第一节 贵阳市茶叶发展现状35
一、茶产业建设情况35
二、茶叶市场体系建设36
三、各县（区、市）茶叶发展现状38
第二节 贵阳市茶叶发展定位41
一、贵阳市发展茶产业的优势与潜力41
二、茶产业发展定位42
第三节 崛起中的茶叶品牌企业45
一、贵州省羊艾茶场45
二、贵阳春秋实业有限公司46
三、贵州南方茶叶有限公司47
四、贵州青蓝紫富硒茶业有限公司47
五、贵州百花富硒茶业有限责任公司48
六、贵阳乌当高寨茶场49
七、贵州省红枫湖畜禽水产公司茶厂49
八、清镇红枫山韵茶场有限公司50
九、贵州久安古茶树茶业有限公司50
十、贵阳市乌当区羊午茶业有限责任公司51
第五篇 种植篇52
第一节 苗圃的建立52
一、采穗母树的培育与管理52
二、苗圃地的选择与整理53
三、插穗的剪取与处理55
四、苗圃管理56
第二节 贵阳市高产优质茶园垦殖技术58
一、园地的选择58
二、茶园规划61
三、茶园地垦辟66
四、茶苗种植69
第三节 优质茶园管理技术74
一、茶园耕作74
二、合理修剪75
三、科学施肥77
四、茶园水分管理78
五、茶园杂草及病虫害防治79
第四节 低产茶园改造技术82
一、低产茶园的概念82
二、低产茶园产生的原因与特点83
三、低产茶园改造技术84
第六篇 加工篇88
第一节 无公害茶叶加工技术要求88
一、茶叶加工前管理技术88
二、茶叶加工环境要求与技术92
第二节 贵阳市名优茶及其加工94
一、羊艾毛峰94
二、筑新碧芽95
三、绿宝石97
四、南方采仙翠芽98
五、清和翠芽99
六、百花碧芽100
七、百花湖白茶101
八、琊珑毛尖101
九、久安茶102
第三节 茶叶包装贮运技术103
一、茶叶包装技术103
二、茶叶贮存技术104
三、茶叶运输技术104
第七篇 品鉴篇105
第一节 茶叶鉴别方法105
一、绿茶品质鉴别105
二、绿茶选购技巧107
第二节 绿茶冲泡技艺108
一、泡茶要素108
二、泡茶用水的选择110
三、茶的冲泡技巧112
第三节 茶叶品饮方法114
一、观茶114
二、察色115
三、赏姿115
四、闻香115
五、品味116
参考文献117
后记118