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序篇1

人体健康与气候变化息息相关2

天人合一，顺时养生最健康3

遵循气节，颐养天年4

药膳——最受中国家庭欢迎的养生方式5

“形为食，性为药”——药膳的四大优点6

第一章 春——生7

春季药膳养生重点及常用原料8

◎养肝为先8

◎疏肝除烦11

◎固肾壮阳14

◎补气养血17

◎调养脾胃20

◎化湿除邪23

◎清热养肺26

春季药膳注意事项及慎用原料29

◎大寒药，伤脾29

◎苦寒药，伤阴30

◎酸味，伤肝31

◎热物，上火耗气32

肥腻，体内生热33

◎黏食，难于消化34

◎发物，引动旧疾35

立春（2月3日～2月5日）36

◎养生药膳36

“咬春”升阳药膳36

山药白饭鱼蒸蛋36

葱白炒豆芽37

韭黄炒猪腰37

杜仲韭黄炒虾仁37

核桃韭菜炒鲜虾38

白萝卜炒肉丝38

山药白萝卜饼38

甘味养脾药膳39

鱼鳔杞子饮39

栗子白菜汤39

首乌肝片40

红薯西红柿扒猪肝40

二仁南瓜饭40

清淡固肾药膳41

菟丝苁蓉饮41

蜂蜜麻仁大米粥41

韭菜大米粥42

甜浆粥42

菟丝砂仁鲫鱼42

辛味散寒药膳43

葱白鸡汤饮43

香菜米汤43

砂仁肚条44

淫羊藿炒鸡肾44

香菜馄饨44

◎食疗药膳45

流行性感冒药膳45

柴胡枸杞饮45

桂枝红枣饮45

葱白红糖饮46

桑菊甘草薄荷汤46

西兰花豆酥鳕鱼46

肺炎药膳47

猪油蜜膏47

泽泻葱白茶47

桑叶枸杞子羹48

桔梗煮荸荠48

银杏炖黄母鸡48

银杏绿豆煮猪肺49

蜜饯双仁49

蜜饯百合49

雨水（2月18日～2月20日）50

◎养生药膳50

汤粥类养脾药膳50

红枣木耳汤50

山药羊肉汤51

决明菊花粥51

红枣大米粥51

去火除热药膳52

白芷炖香菇52

红花炒芹菜52

蒜蓉炒苋菜53

炝腐竹菠菜53

炝炒蕨菜53

◎食疗药膳54

腮腺炎药膳54

菊花解毒茶54

绿豆白菜汤54

绿豆鲜藕汤55

银花薄荷粥55

双豆粥55

痔疮药膳56

浙贝瘦肉汤56

白术煮田螺56

当归桂圆炖猪肉57

香油拌菠菜57

小白菜饭57

惊蛰（3月5日～3月7日）58

◎养生药膳58

细碎食物类补气血药膳58

参枣茯姜黑米粥58

山药干贝猪红粥59

人参红枣粥59

黑芝麻山药羹59

核桃蛋黄豌豆糊60

核桃仁豌豆泥60

香糖薯泥60

白色食物类养肺药膳61

川贝紫菜汤61

蜂蜜杏仁粥61

银杏炖银耳62

党参天冬炖萝卜62

葡萄桂圆糕62

◎食疗药膳63

咳嗽药膳63

定咳定喘饮63

冬贝瘦肉汤63

肝炎药膳64

栀子牛奶饮64

柠檬甜汁茶64

枸杞蛤蜊汤65

豆腐泥鳅汤65

茵陈炖老鸭65

神经性皮炎药膳66

防风芹菜汤66

丝瓜豆腐汤66

桂圆红枣炖海参67

枸杞蒸白鸽67

山药炒莴笋67

春分（3月20日～3月22日）68

养生药膳68

阴阳“寒热”平衡类药膳68

枸杞子核桃茶68

清脑羹69

香菇炒菜花69

人参菠菜饺69

花茶类养肝提神药膳70

菊楂决明饮70

桑叶菊花饮70

桑菊杏仁茶71

玫瑰枸杞煮藕粉71

花茶煮鸡蛋71

养血疏肝药膳72

菠菜鸭血羹72

山茱萸猪肝煲72

枸杞子炒猪肝73

猪肝炒胡萝卜73

红枣蒜蓉菠菜73

平肝降压药膳74

枸杞子黄瓜饮74

苦瓜菊花汤74

西红柿芹菜汤75

荠菜百合粥75

菊花枸杞炒芹菜75

◎食疗药膳76

失眠药膳76

人参固本酒76

砂仁粉丝豆芽羹76

桂圆莲子红枣粥77

桂圆核桃鱼头煲77

茼蒿炒猪心77

远志炒菜心78

核桃鸡丁78

桂圆淮山药糕78

盗汗药膳79

枸杞猪腰粥79

豆苗猪腰粥79

白芍炖乌鸡80

银杏炖章鱼80

核桃韭菜炒蛤蜊80

月经不调药膳81

红花糯米粥81

益母草蒜粥81

清明（4月4日～4月6日）82

◎养生药膳82

“灭火”药膳82

五君子饮83

牛奶麦冬饮83

女贞决明汤83

山药丹参煮苦瓜84

夏枯草炖猪肺84

天麻首乌炒肝片84

温热类养胃药膳85

椰子黄豆牛肉汤85

姜汁牛奶羹85

茯神红枣小米粥86

韭菜炒鸡蛋86

姜汁菠菜86

鱼类滋补药膳87

蟠龙黄鱼87

银耳焖鲇鱼87

枸杞子蒸石斑鱼88

山药蒸青鳗88

红花蒸鲫鱼88

食疗药膳89

高血压药膳89

五汁蜜膏89

菊花山楂茶89

芹菜芦荟粥90

麦冬海带煲乌鸡90

银耳炒苋菜90

消化性溃疡药膳91

山药蜂蜜饮91

山药肉丸汤91

党参黑米粥92

南瓜大米粥92

红豆冬瓜粥92

谷雨（4月19日～4月21日）93

◎养生药膳93

活血通络药膳93

鲜藕柏叶汁93

川芎红花炖子鸡94

当归炖鸡94

红花蒸墨鱼94

清热凉血药膳95

牡丹皮炖乌鸡95

黄瓜拌粉皮95

养心益肾药膳96

牛奶草莓羹96

仙人掌炖牛肉96

二豆炖黑鱼97

牡蛎炒蛋97

枸杞肉丝97

◎食疗药膳98

三叉神经痛药膳98

红枣芎丹茶98

白萝卜丹参汤98

红枣桂枝鸡汤99

大蒜粥99

附子白芷炖羊肉99

风湿症药膳100

牛黄酒100

枸杞子鸭肾汤100

山药薏米粥101

木瓜煮松仁101

木瓜煮鱼肚101

威灵仙炖猪蹄102

透骨草炖驴肉102

山药西瓜炒百合102

胃痛药膳103

紫苏子粥103

茯苓莲子红枣粥103

莲子红枣粥104

山药炒土豆丝104

羊肉面条104

第二章 夏——长105

夏季药膳养生重点及常用原料106

◎充养心阴106

◎养心安神109

◎固表止汗112

◎发汗泻火115

◎防暑避邪118

◎化湿运脾121

夏季药膳注意事项及慎用原料124

◎温里药，耗阴助火124

◎补阳药，助火伤阴125

◎大量冷食，损伤肠道126

◎过高蛋白，肾气渐弱127

◎过甜食物，危害健康128

◎盐过量，病魔缠身129

立夏（5月5日～5月7日）130

◎养生药膳130

“新鲜”壮体药膳130

薏米冬瓜羹130

绿豆燕窝粥131

凉拌马齿苋131

蚕豆馄饨131

苦味养心药膳132

蒲公英油菜粥132

参麦炖子鸭132

银杏蒸鸭133

麦冬炒苦瓜133

荷叶蒸米沙肉片133

红色补血药膳134

二根西瓜饮134

红参糯米酒134

杞枣柿子汤135

荔枝红枣粥135

豆沙西红柿饼135

◎食疗药膳136

慢性病毒性肝炎药膳136

薏米红花粥136

山药红豆粥136

薏米丹参炖猪蹄137

陈皮砂仁炒藕丝137

薏米西红柿瘦肉面137

流行性结膜炎药膳138

酸枣仁猪舌饮138

苦瓜饮138

银杞明目汤139

红豆枸杞子粥139

玄参炖猪肝139

小满（5月20日～5月22日）140

养生药膳140

保护血管素食药膳140

芥菜西红柿汤140

薏米白菜粥141

红薯双仁汤141

金针菇炒胡萝卜141

果蔬汁清热药膳142

莲藕饮142

芒果莲藕饮142

桂枣乌梅饮143

葡萄芦笋苹果汁143

橘子柠檬汁143

食疗药膳144

肝硬化药膳144

李子蜜茶144

白芍瘦肉汤144

鲜蟹冬瓜羹145

醋酒鲤鱼145

茯苓红豆包子145

糖尿病药膳146

麦冬马奶饮146

枸杞黄精紫菜汤146

姜陈鲫鱼147

虫草燕窝147

山药煮海带147

芒种（6月5日～6月7日）148

养生药膳148

凉性清补药膳148

紫菜黄瓜汤148

诃子薏米酿苦瓜149

鱼腥草拌莴笋149

薏米面149

解黏汤类药膳150

清热解毒饮150

梨藕荸荠汤150

紫菜墨鱼苦瓜汤151

红豆白菜汤151

丝瓜鸡蛋汤151

◎食疗药膳152

流行性乙型脑炎药膳152

板蓝根大青茶152

金银连翘饮152

藿香莲子饮153

地龙糖饮153

蒜炒苋菜153

小儿夏热药膳154

绿豆粉丝汤154

丝瓜猪肉汤154

翠衣粥155

麦冬炖冬瓜155

清炒竹笋155

夏至（6月21日～6月22日）156

◎养生药膳156

酸味固表药膳156

枣仁洋葱煲猪舌156

酸梅排骨157

酸枣仁蒸牛心157

枣仁牛奶饮157

防暑药膳158

甘草绿豆汤158

薏米冬瓜汤158

红枣荷叶粥159

苦瓜焖鸡翅159

干煸苦瓜青椒159

杀菌药膳160

绿豆酸羹160

金银花连翘粥160

香菇油菜心161

蒜泥杏仁拌鱼腥草161

蜜制萝卜161

◎食疗药膳162

痢疾药膳162

荸藕茅根茶162

金银花肉片汤162

马齿苋芡实瘦肉汤163

薤白糯米粥163

麦冬拌苋菜163

痱子药膳164

西瓜汁164

昆布绿豆汤164

猪肉苦瓜汤165

绿豆粥165

冬瓜薏米粥165

尿石症药膳166

生地蔬果饮166

五鲜饮166

薏米黑鱼汤167

红豆黑鱼汤167

双仁蒸子鸡167

小暑（7月6日～7月8日）168

◎养生药膳168

营养补水药膳168

金银花薄荷饮168

豆豉葱白汤169

鱼腥草绿豆汤169

薏米鲫鱼汤169

芳香开胃药膳170

七鲜汤170

八珍鲜汤170

代代花莲子汤171

橘子山楂桂花羹171

丁香花煮淡菜171

◎食疗药膳172

腹泻药膳172

猪苓茶172

大黄饮172

柴胡饮173

芡实山药炖老鸭173

梅干莲子粥173

小儿疖肿药膳174

绿豆金银花饮174

丝瓜花绿豆饮174

银花露175

红豆冬瓜汤175

牛黄冬瓜煮猪皮175

大暑（7月22日～7月24日）176

◎养生药膳176

补钾药膳176

翠衣香蕉茶176

金橘柠檬汁177

西瓜西红柿汁177

茯苓煮黑豆177

调味粥防“体渴”药膳178

银花莲子粥178

嫩莲子粥178

金银花大米粥179

桃仁苦瓜粥179

绿豆薏米粥179

◎食疗药膳180

中暑药膳180

白前西瓜饮180

杞菊饮180

柠檬速溶饮181

桂浆181

绿豆南瓜羹181

藿香粥182

银耳绿豆冰果粥182

泽泻蒸冬瓜182

心律失常药膳183

洋参麦冬饮183

麦冬枸杞煮银耳183

枣仁炖子鸡184

二仁茯神舌片184

二冬炒墨鱼184

第三章 秋——收185

秋季药膳养生重点及常用原料186

◎润燥清肺186

◎固表敛精190

◎宣肺益肾193

◎补虚养阴196

◎疏肝和胃199

◎平衡阴阳202

秋季药膳注意事项及慎用原料205

◎燥热之品，伤肺刺眼205

◎乱饮凉茶，加重秋燥206

◎过于滋腻，有损肠胃207

◎水果过量，诱发疾病208

◎吃蟹不当，损害健康209

立秋（8月7日～8月9日）210

◎养生药膳210

果蔬“贴秋膘”药膳210

百合梨膏210

荸荠黄豆冬瓜汤211

贝草海参煲211

菊花芹菜煲兔肉211

九月鸡片212

菊花肉片212

山药莴笋炒鸡肝212

酸味健肠胃药膳213

石榴开胃饮213

山楂核桃茶饮213

苹果甘蔗西红柿汁214

莱菔子山楂粥214

杏仁煮橄榄214

海藻煮橄榄215

泽泻蒸柚肉215

拔丝葡萄215

◎食疗药膳216

单纯性肥胖症药膳216

桂香荷叶茶216

白术百合粥216

秋燥肺炎药膳217

罗汉果桔梗饮217

桔梗芒果茶217

冰糖黄精汤218

百合花鸡蛋羹218

汆银耳218

白芥子蒸鸭梨219

杏仁香菇面219

杏梅枣泥219

小儿秋季腹泻药膳220

砂仁煮鲫鱼220

五味芡实粥220

栗子糯米粥221

苹果粥221

人参扁豆糕221

处暑（8月22日～8月24日）222

养生药膳222

清肠排毒药膳222

蜂蜜无花果饮222

柠檬蜂蜜水223

萝卜干蜜枣猪蹄汤223

酸菜粉肠汤223

葱白蒜汤224

山药烧胡萝卜224

凤丝仙人掌224

生津润燥药膳225

麦冬乌梅饮225

清润猪瘦肉汤225

枇杷藕百合羹226

洋参桂圆鹌鹑煲226

桔梗酿雪梨226

百合炒莴笋227

香椿拌豆腐227

山楂雪梨丝227

◎食疗药膳228

慢性支气管炎药膳228

核桃川贝杏仁膏228

桔梗川贝饮228

枇杷蜜枣饮229

茯苓糯米粥229

陈皮桔梗粥229

核桃粥230

灵芝炖山鸡230

杏仁蒸雪梨230

肺气肿药膳231

桔红杏仁饮231

百合饮231

大黄莱菔子茶232

川贝炖乌鸡232

款冬煸肉232

神经衰弱药膳233

柏子仁菊花蜜233

红杞鸡肝汤233

白露（9月7日～9月9日）234

养生药膳234

粥类润燥药膳234

人参粥234

小米枣仁粥235

猴头玉米粥235

陈皮玉米粥235

芝麻粥236

芝麻蜂蜜粥236

山药杏仁粥236

茶、酒养生药膳237

菊槐绿茶饮237

玫瑰花蜜茶237

金橘蜜酒238

菊花地黄酒酿238

柠檬蛋酒238

米酒鹌鹑蛋汤239

绿茶蒸鲫鱼239

葡萄酒蒸鲑鱼239

◎食疗药膳240

口腔溃疡药膳240

升麻蜂蜜饮240

牛黄蜜饮240

杞菊决明子茶241

茯苓菠菜汤241

天冬玉竹蜂蜜粥241

决明五味炖乌鸡242

车前草炖豆腐242

天冬牛奶煮鸡蛋242

阳痿药膳243

金樱芡实鸡汤243

附子熟地炖乌龟243

莲子芡实煲老鸭244

肉苁蓉蒸鲈鱼244

锁阳蒸鸽蛋244

巴戟清蒸蟹245

韭菜炒猪腰245

熘炒黄花猪腰245

秋分（9月22日～9月24日）246

◎养生药膳246

优质营养药膳246

芝麻栗子羹246

莲子核桃羹247

椰子鸡块247

青柿子椒炒豆腐247

豌豆熘黄菜248

姜汁豇豆248

桑葚芝麻面248

运动型营养药膳249

竹荪莲子丝瓜汤249

鱿鱼豆腐羹249

◎食疗药膳250

咽炎药膳250

清咽茶250

川贝桔梗饮250

蜂蜜蛋花饮251

红豆花生红枣粥251

桔梗麦冬炒苦瓜251

蒲公英拔鸭肉252

香菇肉片252

凉拌仙人掌252

乳腺炎药膳253

橙子米酒汁253

人参当归炖甲鱼253

鱼腥草炖水鸭254

枸杞子炖乌鸡254

慈姑泥254

便秘药膳255

核桃菠菜猪肝汤255

芝麻柏仁猪肝汤255

苦瓜炖蛤汤256

郁李仁紫菜粥256

核桃党参烧鲤鱼256

荸荠核桃老鸭煲257

三鲜茼蒿257

芝麻蜂蜜糊257

寒露（10月8日～10月9日）258

◎养生药膳258

排毒药膳258

荸荠蜂蜜汤258

红白豆腐酸辣汤259

蜂蜜红薯羹259

蜜汁鲜果259

甘平养生药膳260

枸杞子膏260

红豆煮黄鱼260

平菇牛肉261

芝麻兔261

山药肉麻丸261

◎食疗药膳262

扁桃腺炎药膳262

橄榄螺头汤262

淡菜炖乌鸡262

玉竹蜗牛猪肘煲263

桔梗麦冬炒蛤蜊263

薄荷炒苦瓜263

脱发药膳264

生发饮264

天冬茶饮264

首乌牛肉羹265

糯米首乌粥265

茯苓核桃粥265

桂圆菟丝煮瘦肉266

三黑煮鸡蛋266

何首乌炖乌鸡266

肺结核药膳267

二鲜饮267

金针豆腐瘦肉汤267

白芨蒜粥268

百合煮豆腐268

灵芝炖猪蹄268

天冬炖乌鸡269

冰糖雪梨炖猪肺269

桔梗百合炒韭菜269

霜降（10月23日～10月24日）270

◎养生药膳270

高蛋白保暖药膳270

乌鸡糯米粥270

大麦羊肉汤271

人参麦甲鱼271

黄精炖甲鱼271

山药炖羊肉272

红参炖土鸡272

荸荠鸭子272

坚果类养生药膳273

南瓜子瘦肉汤273

核桃栗子羹273

◎食疗药膳274

脑血栓药膳274

灵芝大蒜粥274

丹参桃仁粥274

灵脂荸荠烧茄子275

枣泥桃仁酥275

玫瑰红枣糕275

胃溃疡药膳276

田七核桃茶276

蜂蜜羊奶276

人参茯苓饮277

蜂蜜红茶饮277

人参红枣鸭277

前列腺炎药膳278

二山芡实酒278

冬虫夏草炖公乌鸡278

第四章 冬——藏279

冬季药膳养生重点及常用原料280

◎藏精养肾280

◎补虚壮阳283

◎宣肺散寒286

◎逐淤护心289

◎濡养脾胃292

◎祛寒通脉296

◎安神健脑299

冬季药膳注意事项及慎用原料302

◎盲目大补，无益反害302

◎体弱药猛，虚不受补303

◎火锅吃伤，损害健康304

◎鱼多生火，肉多生痰305

立冬（11月7日～11月8日）306

养生药膳306

黑色养肾药膳306

鹿茸炖乌鸡306

黑枣炖乌鸡307

海带煮黄豆307

杜仲木耳炒腰花307

枸杞子木耳炒肉丝308

双耳炒鱼片308

法制黑豆308

养胃药膳309

党参红枣鱼肚汤309

附子猪肚汤309

山药芡实瘦肉粥310

栗子糊310

胡萝卜枸杞子煮牛肉310

地骨爆两样311

小白菜炒杂果311

益脾饼311

◎食疗药膳312

急性肾炎药膳312

洋参燕窝石斛汤312

木耳黄花瘦肉汤312

杜仲红豆银耳羹313

车前叶粥313

八珍糕313

呃逆药膳314

草豆蔻粥314

柿蒂瘦肉粥314

贫血药膳315

桑葚红枣汁315

鲤鱼阿胶粥315

当归熟地炖羊肉316

萝卜炖牛肉316

合欢烧海参316

熟地首乌猪蹄筋煲317

地黄鸡317

瘦肉炒芹菜317

小雪（11月22日～11月23日）318

养生药膳318

御寒强身药膳318

羊肉萝卜汤318

附子牛肉汤319

白芍麻仁土豆粥319

白胡椒煨猪肚319

调节情绪药膳320

甘草合欢茶320

豉汁柚皮320

石斛花生米321

柏子仁核桃炒豇豆321

丹参怀山炸大虾321

食疗药膳322

肩周炎药膳322

威灵仙饮322

川芎胡萝卜饮322

木瓜煮泥鳅323

威灵仙炖猪瘦肉323

川芎黄芪蒸鲫鱼323

牙痛药膳324

清凉茶饮324

白芷细辛粥324

川芎丹参炖鹧鸪325

川芎炖鱼头325

京糕拌梨丝325

小儿遗尿药膳326

金樱子膏326

黄芪桑螵蛸鸡326

黄芪螵蛸蒸乳鸽327

芡实炖羊肉327

肉桂鸡肝327

大雪（12月6日～12月8日）328

养生药膳328

特殊营养素养生药膳328

乳汁膏328

壮阳狗肉汤329

双参肉329

槟榔炖甲鱼329

双扣相蒸330

枸杞牛膝炒鹌鹑330

羊肉虾仁羹330

安全“大补”药膳331

黄芪西红柿泥鳅汤331

什锦海参羹331

猪脑鱼云羹332

荔枝枣泥羹332

冰糖五彩玉米羹332

海参粥333

黄芪烧带鱼333

黄精炒鳝丝333

◎食疗药膳334

中耳炎药膳334

桑葚糯米饮334

绿豆煮丝瓜花334

鼻窦炎药膳335

藿香辛芷茶335

排脓清窦汤335

赤芍红花鱿鱼汤336

辛荑萝卜瘦肉汤336

苍耳煮鸡蛋336

冠心病药膳337

糖蒸猕猴桃337

山楂橙子露337

白萝卜紫菜汤338

党参当归炖乳鸽338

丹参川贝炖鸡338

玉竹煮羊心339

桂枝天麻川芎蒸鱼头339

川贝丹参鱼翅339

冬至（12月21日～12月23日）340

养生药膳340

老人、妇女特制暖身药膳340

附片羊肉汤341

鸡血豆腐汤341

当归羊肉羹341

鹿茸竹笋烧虾仁342

菟丝当归鸽342

姜葱滑鸡煲342

馅类养生药膳343

党参甘草馄饨343

土豆虾茸饺344

二参汤圆344

降脂汤圆344

黄花菜肉包345

生姜萝卜馅饼345

韭菜蛋饼345

补虚养生药膳346

八宝鸡汤346

魔芋粥346

金针菇炖鳗鱼347

海参焖猪肉饼347

黄精蒸鸡347

内金西红柿炒鸡蛋348

蚕豆饭348

人参鸡油汤圆348

◎食疗药膳349

遗精药膳349

人参枸杞粥349

冬虫夏草童子鸡349

牡蛎粉炖乌鸡350

莲子炖牛尾350

巴戟蒸龙虾350

淫羊藿杜仲爆羊腰351

山药炒鸽片351

香卤鹌鹑蛋351

冻疮药膳352

归芪烧羊肉352

玄参烧瘦肉352

当归赤芍炖乳鸽353

木瓜煮樱桃353

蒸猪腰353

血栓闭塞性脉管炎药膳354

杜仲牛膝饮354

杜仲猪腰汤354

白菜烧三菇355

防风炖墨鱼355

威灵仙蒸乳鸽355

小寒（1月5日～1月7日）356

养生药膳356

预防感冒药膳356

菊花姜茶356

姜糖苏叶荆芥饮357

莴笋叶煎蛋汤357

葱姜糯米粥357

薄荷杏仁粥358

黄芩炖雪梨358

双花炒牛肉358

腊八粥养生药膳359

腊八粥359

飘香腊八粥360

桂圆八宝粥360

什锦甜粥360

◎食疗药膳361

耳鸣、耳聋药膳361

葱枣桂圆方361

枸杞红参酒361

苍耳愈聋酒362

鹿茸烧海参362

核桃苁蓉炖羊肾362

柚子肉炖鸡363

磁石煮猪腰363

枣柿饼363

老年痴呆症药膳364

定风酒364

山药芝麻粥364

松仁玉米鹌鹑汤365

桂圆花生炖海带365

黄芪炖鹌鹑365

大寒（1月20日～1月21日）366

养生药膳366

红色御寒药膳366

荔枝干砂仁猪瘦肉汤367

红烩西兰花367

木耳红枣粥367

苁蓉蚕蛹炖棒骨368

枸杞叶炒胡萝卜丝368

羊肉大麦面片368

冬季冷食类养生药膳369

香菜拌萝卜369

拌洋葱370

拌韭菜370

凉拌三丝370

豌豆拌土豆泥371

牛膝拌海蜇371

凉拌牡蛎371

◎食疗药膳372

低血压药膳372

首乌薏米酒372

阿胶葱炖猪蹄372

姜桂炖猪肚373

参芪蒸墨鱼373

山药枸杞蒸黄鱼373

虫草红枣蒸鹌鹑374

桂香蒸牛肉374

松仁小肚374

夜盲症药膳375

菠萝胡萝卜汁375

西红柿南瓜蚬肉汤375

枸杞羊肝粥376

红薯大米粥376

苍术煮鸡肝376

杏仁煮胡萝卜377

枸杞海参鸽蛋377

杜仲炒猪肝377

骨质疏松症药膳378

花生鸡爪节瓜汤378

杜仲羊骨粥378

松仁粥379

牛奶燕窝羹379

杜仲烧蹄筋379