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（第一卷）1

How to use导读1

一、何谓药食同源1

1.药食同源，古已有之1

2.从两方面理解“药食同源”1

3.中医药食学概述1

二、何谓“四气五味”2

1.四气2

2.五味3

三、如何根据自己的体质用药4

1.体质类型：寒4

2.体质类型：热4

3.体质类型：实4

4.体质类型：虚5

四、中医词汇百宝箱5

Part 1解表篇10

辛温解表类10

白芷10

生姜11

葱白12

荆芥13

桂枝15

细辛16

防风17

紫苏叶18

辛夷19

麻黄20

羌活21

辛凉解表类22

薄荷22

蝉蜕23

桑叶24

菊花25

牛蒡子27

葛根28

升麻29

苦丁茶30

蔓荆子31

柴胡32

淡豆豉33

Part 2清热篇36

清热泻火类36

芦根36

栀子37

熊胆38

水芹39

茭白40

李子41

柿子42

皮蛋43

清热明目类45

夏枯草45

决明子46

木贼草47

清热凉血类49

生地黄49

水牛角50

玄参51

牡丹皮52

清热燥湿类540

黄芩54

黄连56

黄柏58

秦皮61

垂盆草62

苦参63

清热解毒类65

金银花65

鱼腥草66

板蓝根67

大青叶68

射干69

蒲公英70

紫花地丁71

白花蛇舌草72

绞股蓝73

鸡骨草74

白鲜皮75

圣女果76

杨桃77

无花果78

橄榄79

小白菜80

竹笋81

苋菜83

雪里蕻84

香椿85

茶叶86

河蚌87

清退虚热类88

地骨皮88

青蒿89

银柴胡90

白薇91

Part 3泻下篇94

泻下类94

芦荟94

火麻仁96

番泻叶97

郁李仁98

香蕉99

Part 4祛风湿篇102

祛风湿类102

独活102

威灵仙103

桑枝104

虎杖105

海桐皮106

蚕沙107

秦艽108

苍耳109

南五加皮110

木瓜111

Part 5芳香化湿篇114

芳香化湿类114

草果114

砂仁115

佩兰116

藿香117

厚朴118

苍术119

白豆蔻120

草豆蔻121

（第二卷）124

Part 6利水渗湿篇124

利水消肿类124

泽泻124

猪苓125

半边莲126

土茯苓127

茯苓128

玉米须129

薏苡仁130

赤小豆131

冬瓜132

芦笋133

黄花菜135

黄瓜137

大白菜138

鲤鱼140

鲫鱼141

鳢鱼142

鲮鱼143

鹌鹑144

利尿通淋类146

滑石146

海金沙147

车前子148

瞿麦149

萹蓄150

冬瓜皮151

通草152

灯心草153

利湿退黄类155

茵陈蒿155

金钱草156

Part 7温里祛寒篇158

温里祛寒类158

肉桂158

花椒159

胡椒160

丁香161

干姜162

吴茱萸163

附子164

高良姜165

小茴香166

八角茴香167

草鱼168

鳙鱼169

Part 8消导篇172

消导类172

山楂172

神曲173

鸡内金174

麦芽175

谷芽176

荞麦177

大麦178

胡萝卜179

洋葱180

Part 9驱虫篇184

驱虫类184

大蒜184

槟榔185

使君子186

南瓜子187

Part 10理血篇190

止血类190

白茅根190

艾叶191

三七192

小蓟194

大蓟195

蒲黄196

地榆197

侧柏叶198

鸡冠花199

白芨200

血余炭201

藕节202

仙鹤草203

黑木耳204

荠菜206

空心菜208

活血类209

丹参209

丝瓜络210

益母草211

鸡血藤212

红花213

桃仁214

川芎215

赤芍216

穿山甲219

毛冬青220

延胡索221

郁金222

姜黄223

泽兰224

月季花225

腊梅花226

莪术227

乳香228

没药229

川牛膝231

王不留行232

路路通233

刘寄奴234

五灵脂235

三棱236

苏木237

蟹238

茄子239

Part 11平肝熄风篇242

平肝熄风类242

天麻242

地龙243

钩藤244

全蝎245

羚羊角247

（第三卷）250

Part 12补益篇250

补气类250

人参250

党参252

太子参254

黄芪255

白术257

山药258

大枣259

甘草260

黄精262

白扁豆263

卷心菜264

花椰菜265

南瓜266

粳米267

糯米268

小米269

燕麦270

马铃薯271

玉米272

芋头273

番薯274

花生275

栗子276

蜂蜜278

牛奶280

豆浆281

豆腐282

豇豆283

樱桃284

香菇285

猴头菇286

平菇287

竹荪288

金针菇289

鳝鱼291

泥鳅292

鳗鱼293

桂鱼294

带鱼295

银鱼296

鲈鱼297

黄鱼298

鲢鱼299

青鱼300

猪肉301

猪蹄302

猪肚303

牛肉304

牛蹄筋306

羊肉307

鸡肉308

鹅肉310

兔肉311

狗肉312

蛇肉313

助阳类314

鹿茸314

蛤蚧315

紫河车317

冬虫夏草319

肉苁蓉321

锁阳322

续断323

巴戟天324

淫羊藿325

骨碎补326

牛大力327

补骨脂328

核桃仁329

松子仁330

益智仁331

仙茅332

杜仲333

菟丝子334

沙苑子335

韭菜籽336

狗脊337

海马338

海狗肾339

虾340

蚕蛹341

韭菜342

养血类343

何首乌344

熟地黄345

白芍346

当归347

阿胶348

枸杞子350

桑葚351

葵花子352

龙眼肉353

荔枝354

鹿肉355

驴肉356

猪肝357

猪血358

鹌鹑蛋359

海参360

菠菜362

茼蒿菜363

滋阴类364

北沙参364

西洋参365

百合367

桑寄生368

旱莲草369

女贞子370

麦冬372

天冬373

石斛374

玉竹375

乌龟376

龟板377

甲鱼378

鳖甲379

鲍鱼380

淡菜381

雪蛤膏382

鸽子383

乌骨鸡384

鸡蛋386

鸭肉386

鸭蛋387

银耳388

黑米389

黑豆390

苹果391

菠萝392

葡萄393

甜石榴394

桃子395

番茄397

山竹398

（第四卷）400

Part 13化痰止咳篇400

清化热痰类400

浙贝母400

前胡401

竹茹402

川贝母403

胖大海404

罗汉果406

天花粉407

昆布408

海蜇410

海带411

紫菜412

荸荠414

丝瓜415

蕨菜416

梨418

温化寒痰类419

桔梗419

半夏420

白前421

白芥子422

止咳平喘类422

百部424

紫菀425

桑白皮426

款冬花427

海底椰428

枇杷叶429

瓜蒌430

杏431

杏仁432

腐竹433

Part 14安神篇435

重镇安神类435

牡蛎435

珍珠436

龙骨437

养心安神类439

灵芝439

酸枣仁441

柏子仁442

远志443

合欢皮444

夜交藤444

小麦445

Part 15收涩篇447

收涩类447

山茱萸447

白果448

浮小麦449

五味子450

乌梅452

肉豆蔻453

覆盆子454

金樱子455

芡实456

莲子457

桑螵蛸458

赤石脂459

诃子460

五倍子461

番石榴462

Part 16祛暑篇465

祛暑类465

绿豆465

荷叶467

芒果468

柠檬469

猕猴桃470

西瓜471

甜瓜473

哈密瓜474

杨梅475

甘蔗476

沙葛477

苦瓜478

菱角479

田螺480

Part 17理气篇483

理气类483

木香483

青皮484

大腹皮485

枳实486

香附487

檀香488

乌药489

薤白490

玫瑰花491

川楝子492

陈皮493

佛手496

莴笋497

橙子498

柚子499

枇杷500

黄大豆501

四季豆503

榛子504

Appendix附录507

经典对症保健方507

慢性腹泻507

便秘507

腹胀508

感冒508

气喘509

心脏病509

高血压病509

低血压病510

阳痿510

遗精511

糖尿病511

痛风512

高血脂症512

抑郁症513

痛经513

月经不调514

失眠514

贫血515

眼疲劳515

头痛516

咳嗽516

咽喉肿痛517

冠心病517

中风518

尿路感染518

乙肝519

肝硬化519

压力520

不孕520

白带多521

关节炎521

湿疹522

青春痘522

抗衰老522

痔疮523

尿失禁523

慢性支气管炎524

消化性溃疡524

失智525

精神不振525

小儿腹泻526

呕吐526

消化不良527

男性更年期综合征527

高温性中暑528

慢性结肠炎528