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1 中德畜牧业技术创新中心项目简介1

1.1 背景1

1.2 经历2

1.3 机构设置3

1.4 进展与成效3

1.5 展望6

2 牛品种简介8

2.1 德国荷斯坦牛8

2.2 新疆褐牛9

2.3 德国瑞士褐牛11

2.4 西门塔尔牛13

2.5 德系西门塔尔牛14

3 示范单位总结及发展目标15

3.1 北京三元绿荷奶牛养殖中心中国牛业发展合作项目工作总结15

3.2 北京三元绿荷奶牛养殖中心金银岛牛场与中国牛业发展合作项目共同制定的示范场发展目标20

3.3 石家庄润通牧业有限公司中国牛业发展合作项目工作总结21

3.4 石家庄润通牧业有限公司与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标27

3.5 新疆呼图壁种牛场有限公司中国牛业发展合作项目工作总结29

3.6 呼图壁种牛场与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标36

3.7 黑龙江省九三红枫种植有限公司中国牛业发展合作项目工作总结38

3.8 黑龙江九三农垦红枫种植有限公司改良的犊牛群43

3.9 黑龙江省九三红枫种植有限公司与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标55

3.10 新疆维吾尔自治区国营乌鲁木齐种牛场中国牛业发展合作项目工作总结57

3.11 新疆维吾尔自治区国营乌鲁木齐种牛场与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标64

3.12 伊犁新褐种牛场中国牛业发展合作项目工作总结66

3.13 伊犁新褐种牛场与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标79

3.14 张北华田牧业科技有限公司中国牛业发展合作项目工作总结81

3.15 张北华田牧业与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标91

3.16 四川省阳平种牛场中国牛业发展合作项目工作总结93

3.17 四川省阳平种牛场与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标101

3.18 北京首农畜牧奶牛中心良种场中国牛业发展合作项目工作总结103

3.19 北京奶牛中心良种场与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标104

3.20 北京中地畜牧科技有限公司中国牛业发展合作项目工作总结106

3.21 北京中地畜牧与中国牛业发展合作项目共同制定示范场发展目标108

4 赴德考察报告111

4.1 赴德国“德系西门塔尔牛育种与管理技术培训”团培训情况总结报告111

4.2 德国牛场育种与管理培训报告119

4.3 赴德国牛场育种与管理培训报告131

4.4 赴德国执行中德畜牧业创新中心——家畜选种选育技术培训报告138

4.5 德国巴伐利亚州奶牛育种与牛场管理考察报告144

附录一 实施方案150

1 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目实施方案（2011—2013年）150

2 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目说明（2011—2013年）156

3 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目实施方案（2014年）180

4 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目说明（2014年）186

5 中德畜牧业技术创新中心——中德畜牧业发展合作项目实施方案（2015—2017年）212

6 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目说明（2015—2017年）218

附录二 专题报告254

1 中国奶业与兼用牛254

2 中国奶业发展现状与未来273

3 奶牛场选种选配技术299

4 中国牛业发展合作项目发展现状和前景315

附录三 大事记331

1 中德畜牧业技术创新中心——中国牛业发展合作项目启动仪式331

2 中国牛业发展合作项目示范单位增至10家334

附录四 其他336

1 中方专家简介336

2 德方工作人员简介340

3 中德畜牧业技术创新中心网站345

4 主要项目企业346