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超市商品管理
  • 赵盛斌编著 著
  • 出版社: 北京:经济管理出版社
  • ISBN:9787509631553
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:206页
  • 文件大小:52MB
  • 文件页数:214页
  • 主题词:超市-商品管理

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图书目录

第一章 超市商圈与商品定位1

第一节 超市商圈调查、选址1

第二节 超市商品定位13

第三节 超市卖场的布局15

第二章 超市商品价格管理22

第一节 超市统一定价的思路22

第二节 价格策略的决定要素与政策27

第三节 毛利政策与分析34

第四节 商品定价的方法与技巧37

第三章 超市商品类群管理42

第一节 营业结构与商品分类42

第二节 商品组织表60

第三节 商品定位与选择62

第四节 商品结构、规划与调整68

第四章 超市商品采购75

第一节 商品采购职能75

第二节 采购计划的环节与时机81

第三节 商品采购谈判91

第四节 采购与营运的协调105

第五章 超市商品陈列123

第一节 商品排面与陈列的研究123

第二节 商品配置表管理133

第三节 商品陈列研究142

第六章 商品促销管理160

第一节 超市促销的特点与主题160

第二节POP广告促销166

第三节 促销方案制订与方式173

第四节 商品促销时间及主题180

第七章 超市商品库存管理185

第一节 超市商品库存分析185

第二节 超市商品库存控制194

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