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第1篇 基础理论篇1

第1章 物流导论1

学习目标1

引导案例 “双十一”催快递业四年蝶变1

1.1 物流的产生与发展2

1.2 物流的定义与分类8

1.3 物流的价值14

1.4 关于物流学17

1.5 物流学说与基本理论20

本章小结24

课后练习题25

案例分析 物流——沃尔玛的25％26

模拟实训28

第2章 物流系统29

学习目标29

引导案例 神龙公司的物流系统29

2.1 物流系统概述30

2.2 物流系统模式37

2.3 物流系统分析40

本章小结46

课后练习题47

案例分析 地下物流与绿色物流系统分析47

模拟实训49

第3章 供应链管理50

学习目标50

引导案例 肯德基遭遇中国式“速成鸡”50

3.1 供应链管理概述51

3.2 供应链管理的主要内容59

3.3 供应链管理的方法和策略70

本章小结78

课后练习题78

案例分析 H＆M的“双响炮”供应链80

模拟实训81

第2篇 功能要素篇83

第4章 运输83

学习目标83

引导案例 厦门首现“城市货的”83

4.1 运输概述84

4.2 运输方式91

4.3 运输合理化101

本章小结112

课后练习题113

案例分析 百胜物流降低连锁餐饮运输成本之道114

模拟实训116

第5章 仓储117

学习目标117

引导案例 百利威：为电商提供仓储物流整体解决方案117

5.1 仓储概述118

5.2 仓储设施与设备122

5.3 仓储作业技术137

5.4 仓储合理化149

5.5 库存控制151

本章小结160

课后练习题161

案例分析 西门子威迪欧汽车自动化物流中心162

模拟实训164

第6章 装卸搬运、包装和流通加工165

学习目标165

引导案例 广州立法为商品过度包装戴上“紧箍咒”165

6.1 装卸搬运166

6.2 包装176

6.3 流通加工187

本章小结193

课后练习题193

案例分析 云南双鹤药业降低装卸搬运成本的措施194

模拟实训196

第7章 配送197

学习目标197

引导案例 城市共同配送的“广州模式”197

7.1 配送概述198

7.2 配送中心205

7.3 配送合理化211

本章小结216

课后练习题216

案例分析 如风达：凡客的自配送实验218

模拟实训219

第8章 物流信息220

学习目标220

引导案例 全程移动信息化助京东高效物流配送220

8.1 物流信息概述221

8.2 物流信息技术223

8.3 物流信息系统235

8.4 物流与电子商务237

本章小结240

课后练习题240

案例分析 继续造城：阿里巴巴用互联网思维变革物流241

模拟实训242

第3篇 综合应用篇243

第9章 企业物流243

学习目标243

引导案例 奥康鞋业的物流运作模式243

9.1 企业物流概述244

9.2 供应物流250

9.3 生产物流255

9.4 销售物流266

9.5 逆向物流270

本章小结278

课后练习题278

案例分析 一汽大众试水新供应链279

模拟实训281

第10章 第三方物流282

学习目标282

引导案例 美国第三方物流优化供应链282

10.1 第三方物流概述283

10.2 第三方物流的运作模式290

本章小结295

课后练习题295

案例分析 宝供打造第三方物流“帝国”296

模拟实训298

第11章 国际物流299

学习目标299

引导案例 物流大师“亚马逊”是怎么赚钱的299

11.1 国际物流概述300

11.2 国际物流系统及网络306

11.3 国际货物运输与仓储311

11.4 国际物流的未来发展趋势322

本章小结325

课后练习题325

案例分析 务实的索尼全球物流运营326

模拟实训328

第4篇 知识拓展篇329

第12章 低碳物流329

学习目标329

引导案例 海口筹建低碳货运物流平台329

12.1 低碳物流的内涵与特征330

12.2 低碳物流的主要功能环节337

12.3 低碳物流的发展模式340

本章小结343

课后练习题343

案例分析 中远集团的低碳物流344

第13章 应急物流346

学习目标346

引导案例 沃尔玛灾难管理学：物流成为强大后盾346

13.1 应急物流概述347

13.2 应急物流系统的结构及职能351

13.3 应急物流系统的保障机制356

本章小结360

课后练习题360

案例分析 “5·12”汶川大地震引发的应急物流思考361

第14章 冷链物流363

学习目标363

引导案例 顺丰优选的冷链物流363

14.1 冷链物流的概念及构成364

14.2 冷链物流的分类与特点365

14.3 冷链物流的关键技术368

本章小结373

课后练习题373

案例分析 麦当劳的冷链物流374

参考文献与推荐阅读376