图书介绍
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- 石娟娟编著 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：9787535782175
- 出版时间：2014
- 标注页数：203页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：213页
- 主题词：食物养生
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图书目录
第1章 家常便饭的饮食法则2
淡：饮食要清淡，肥甘厚腻是麻烦的制造者2
杂：食不厌杂，五谷杂粮是廉价的保健品4
鲜：保证营养，饭菜、蔬果要趁着新鲜吃7
均：饮食要均衡，让健康不出现“短板”9
节：食养有方，饮食有节寿自长13
全：遵照“中国居民平衡膳食宝塔”科学饮食15
时：四时应五脏，饮食养生需顺应时节18
第2章 体质不同饮食相异，吃对食物才能吃出健康24
平和体质：精气神旺盛，遵循饮食七原则防偏颇24
气虚体质：倦怠懒言精神差，补气养气强体质26
阳虚体质：畏寒肢冷，食物温补身自暖28
痰湿体质：形体肥胖大腹便便，化痰祛湿益脾气30
阴虚体质：体燥内热，滋阴润燥补阴津33
湿热体质：身体困重面垢油光，合理“挑”食清热利湿34
血瘀体质：肤色晦暗易生斑，饮食注重活血化瘀36
气郁体质：郁闷不舒，疏肝解郁散去愁滋味38
特禀体质：容易过敏，培本固表重在预防40
第3章 五色五味入五脏，家庭餐桌养生最健康44
青色入肝，菠菜滋阴养血防肝火旺44
酸味益肝胆，木瓜味酸是养肝胆首选46
红色入心，多吃西红柿可养心安神49
苦味入心和小肠，苦瓜味苦最相宜51
黄色入脾，南瓜健养脾胃天下无敌53
甘味入脾胃，芡实补脾胃受推崇55
白色入肺，银耳常吃滋阴润肺57
辛归肺及大肠，白萝卜润肺生津作用不可忘59
黑色入肾，黑米常吃肾就安62
咸味入肾和膀胱，海带防病治病要多吃64
第4章 顺时养生是王道，一年四季这样吃68
橘络理气茶疏肝解郁，春季常备68
山药大枣粥补脾气，春天不可少70
赤豆百合汤宁心安神，夏季必饮佳品72
西瓜汁止渴又清火，盛夏时节的养阴圣品74
冬瓜汤除暑湿，长夏养脾合时宜76
秋梨膏生津润肺，秋燥止咳最拿手78
蜂蜜莲藕滋阴润燥，秋燥补阴正当时80
羊肉汤，冬季进补又抗寒82
沙参玉竹煲猪肉，冬令滋阴上汤85
第5章 阴阳失衡生百病，选对食物滋阴补阳身体安90
阴虚内热两颧红赤，鸭肉滋五脏之阴宜食用90
肝肾阴虚头晕目眩，桑葚滋补肝肾要多吃92
胃阴不足少食欲，甘蔗养阴益胃是首选94
眼干眼涩眼疲劳，猪肝补阴清肝益双目97
心阴不足心悸心烦，牛奶养心阴要每天饮用99
肺阴不足咽干咳少痰，燕窝大养肺阴化痰止咳101
肾阳虚遗精，韭菜温阳助阳可固精104
脾胃虚寒腹痛泄泻，吃一撮胡椒祛寒止痛止泻106
肺阳不足咳嗽气短，大葱温热宣肺可疗疾109
阳虚肢体怕冷，荔枝温热可多吃一些111
第6章 内热体燥易上火，食物清火最安全116
阴津不足生虚火，甲鱼是退虚火的滋补佳品116
夜间睡觉口干，枸杞睡前嚼几颗清火生津118
外感风热咽喉肿痛，蒲公英是解毒消痈的抗生素120
身体湿热起湿疹，白扁豆祛湿热要多吃122
心火旺患失眠不寐，莲子心清心火安睡眠125
肝火头痛，芹菜平肝清热要多吃126
胃火大引发牙痛，荞麦是寒凉败火的“先锋”128
肺火盛咽喉干痛，猪皮润肺解咽痛130
肾虚火旺腰膝酸软，海参是降火滋肾的佳品133
第7章 气血双补女人味，吃对食物增美丽138
“黄脸婆”是血虚，黑紫二米粥补气养血乃养颜圣品138
头发干枯气血不足，黑芝麻糊常吃养肝肾护秀发140
肌肤生细纹，黄豆猪脚汤滋阴补血润肤祛皱142
面容憔悴气血亏，桂圆莲子粥气血双补是首选144
黑眼圈多属肾气虚，双耳黑米汤补气活血要天天饮147
“人老珠黄”气血双亏，五谷杂粮粥可补气养血明亮眼睛149
黄褐斑肝郁气滞，玫瑰花茶疏肝养血人无瑕151
气色不好精神差，鸡蛋红糖水益气养血适量服用153
肌肤粗糙毛孔粗大，乌鸡山药汤滋阴养血紧致肌肤155
肌肤干燥脱皮，归枣排骨汤滋阴养血不可少158
第8章 小食物大功效：最适合老年人的“长寿食物”162
小米：益五脏强筋骨，老年人的最爱162
玉米：防衰抗衰，是长寿保健明星164
白菜：祛病延年不可忽视的平民菜166
洋葱：延年益寿的“菜中皇后”168
豆浆：抗衰老的“植物奶”171
芝麻：补五脏明耳目，让老年人越活越年轻173
花生：越吃越健康的“长生果”175
核桃：素有“万岁子”之称的保健零食177
板栗：抗衰延年的“肾之果”180
松子：久服轻身不老182
第9章 药房开进厨房，小病小痛一扫光186
孩子感冒咳嗽，试试烧油橘186
年老体衰便秘，芪竹兔肉煲益气润肠188
肝郁气滞口苦，柚子茶让你苦尽甘来190
风寒感冒，葱白姜糖汤发表散寒很管用192
寒邪扰体引痛经，姜枣糯米粥温经止痛195
脾胃失调血压高，加味荷叶茶调脾胃降血压197
女性更年期心神不宁，小麦血肝粥伴你安度更年期199
压力大致失眠不寐，猪心枣仁汤让你安心睡到天明201