图书介绍
老年人养生，这样吃就对了PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 于雅婷，成泽东主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：9787553738000
- 出版时间：2015
- 标注页数：255页
- 文件大小：226MB
- 文件页数：259页
- 主题词：老年人－食物养生－食谱
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图书目录
老年人的饮食原则12
老年人的饮食宜忌14
老年人慎吃的食物16
第一章 全方位破解药膳养生密码24
寒、凉、温、热——药食材的四性24
酸、甘、苦、辛、咸——药食材的五味26
绿、红、黄、白、黑——药食材的五色28
中药材配伍与禁忌30
药膳的选用原则与烹调方法32
食物禁忌34
第二章 中医九种体质的分类和调理38
人体体质概述38
九种体质自测法39
平和体质首选材料、药膳41
气虚体质首选材料、药膳42
阳虚体质首选材料、药膳43
阴虚体质首选材料、药膳44
湿热体质首选材料、药膳45
痰湿体质首选材料、药膳46
气郁体质首选材料、药膳47
血淤体质首选材料、药膳48
特禀体质首选材料、药膳49
第三章 顺时应气吃出好身体52
推陈出新，养生发之气——春季饮食要点52
祛湿化邪，补血养肝——春季养生药膳54
气机宣畅，护长养之气——夏季饮食要点70
清热防暑，养心安神——夏季养生药膳72
收神敛志，缓肃杀之气——秋季饮食要点88
滋阴润燥，敛肺固表——秋季养生药膳90
严守蛰伏，保闭藏之气——冬季饮食要点106
温阳散寒，补虚养肾——冬季养生药膳108
第四章 食养五脏的健康药膳124
拥护“大将军”——肝脏养护常识124
调畅情绪，排毒养血——肝脏养护药膳126
老年人养生这样吃就对了8
枸杞 养肝明目 抗老防衰126
菊花 清肝泻火 散风清热127
天麻 平肝潜阳 治疗眩晕128
柴胡 疏肝除烦 缓解抑郁129
车前草 泻热明目 利水消肿130
白芍 养肝补血 柔肝止痛131
猪肝 以脏养脏 养肝补血132
鳝鱼 降压降脂 祛风除湿133
菜花 降脂降压 防癌抗癌134
芹菜 保肝利水 凉血降压135
保护“君主之官”——心脏养护常识136
敛志安神，益气养心——心脏养护药膳138
莲子 补中养心 滋补佳珍138
苦参 清热护心 燥湿止痒139
檀香 解郁开窍 行气止痛140
五味子 五味俱全 调补五脏141
当归 补血活血 润肠通便142
肉桂 散寒止痛 补益五脏143
附子 回阳救逆 散寒止痛144
龙眼肉 药食两用 养心安神145
灵芝 养心益智 抗老防衰146
苦瓜 清心泻火 降压降糖147
爱护“粮食局长”——脾胃养护常识148
补气健脾，利水消肿——脾脏养护药膳150
党参 补中益气 补血生津150
黄芪 补气健脾 固表敛汗151
山药 宜药宜食 温补三脏152
白术 健脾止泻 燥湿利尿153
薏苡仁 健脾利湿 清热排脓154
黄豆 调理脾胃 抗老防衰155
花生 健脾润肠 补脑益智156
鲫鱼 健脾益气 利水消肿157
胡萝卜 调理肠胃 防癌抗癌158
南瓜 润肺益气 健脾和胃159
养好“相傅之官”——肺脏养护常识160
生津止渴，滋阴润肺——肺脏益气药膳162
冬虫夏草 补肺益气 抵抗衰老162
沙参 滋阴润肺 益胃生津163
鱼腥草 清肺散热 消毒排脓164
川贝母 润肺止咳 清热化痰165
杏仁 药食同源 止咳化痰166
白果 敛肺止咳 止带止遗167
百合 滋阴润肺 养心安神168
银耳 滋补生津 润肺养胃169
丝瓜 清热润肺 解毒通便170
梨 润肺止咳 生津止渴171
养护“作强之官”——肾脏养护常识172
强腰健骨，温补肾阳——肾脏温补药膳174
熟地 滋补肾阴 养血乌发174
海参 补益五脏 益精填髓175
杜仲 补肝强肾 健腰壮膝176
猪骨 补钙养血 强健骨骼177
羊肉 温阳补肾 益气补虚178
韭菜 补肾助阳 益脾健胃179
栗子 补肾壮骨 养胃健脾180
芝麻 滋肾乌发 润肠通便181
核桃 益智补脑 养足肾气182
西葫芦 排毒利水 防治肾炎183
第五章 老年人常见病药膳对症防治186
呼吸、消化系统疾病流行性感冒 散寒解表186
慢性支气管炎 清热养肺188
肺气肿 益气补虚190
便秘 润肠通便192
消化性溃疡 疏肝理气194
脂肪肝 清热利湿196
肝硬化 养血护肝198
胃癌 生津养胃200
心脑血管、精神科疾病头痛 理气止痛202
糖尿病 降低血糖204
高血压 清肝泻火206
高脂血症 降脂减肥208
冠心病 活血化淤210
脑梗死 活血通络212
失眠 养心安神214
阿尔茨海默病 益智补脑216
骨骼、五官及皮肤科疾病肩周炎 祛湿散寒218
风湿性关节炎 祛风除湿220
骨质疏松 养肾壮骨222
骨质增生 强健筋骨224
白内障 清肝明目226
耳聋耳鸣 补肾益精228
咽炎 清咽润肺230
皮肤瘙痒症 利湿解毒232
湿疹 益气补虚234
沁尿、生殖系统疾病尿频 温肾助阳236
前列腺炎 清火利尿238
慢性肾炎 利水消肿240
尿路结石 利尿排石242
老年性阴道炎 清热解毒244
子宫脱垂 滋阴益肾246
附录 老年人需要补充的营养元素248