图书介绍
能吃是福 食经PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 林苛步著 著
- 出版社： 桂林：漓江出版社
- ISBN：7540723297
- 出版时间：1998
- 标注页数：341页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：354页
- 主题词：
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图书目录
第一辑 以食为天篇3
吃出米饭真滋味3
但愿食粥致神仙6
干咽馋涎说汤面9
布衣美点数馄饨13
蝉翼绣边俏烧卖17
钟情“小笼”20
春卷辉煌越千年24
浮苹果与浮圆子27
粽子情愫31
月饼杂忆34
年糕小记38
南国美食沙河粉40
“槐叶冷淘”馋煞人43
华夏美点饱口福46
第二辑 觅祖寻根篇59
属猪说猪59
冬来羊肉最风光62
鸭馔诱人66
倪云林烹鹅70
鸽鹑飞入百姓家73
鳙之美者在于头77
鲫鱼高寿七千岁80
荤食必需首推虾82
小署黄鳝赛人参85
芹菜捎来春色91
何以韭菜背“懒”名95
雪里青青塌棵菜97
“红嘴绿鹦哥”100
娇巧芫荽绿姑娘102
胡萝卜虽丑犹荣105
试烹芋艿香出屋108
金风乍起花生香111
说莲两题115
香椿情结119
春雷骤响忆锅巴121
且将豆腐比髓肥123
粉丝美名叫“春雨”126
深雪独青雪里蕻129
左右逢源的火腿131
吃盐应谢夙沙氏133
吃姜赛过喝参汤135
潇洒烹坛四千年的醋138
化腐朽为神奇的糟141
第三辑 大快朵颐篇147
重温苗家宴147
月亮城中品彝宴150
竹乡笋宴153
南湖菱宴156
大连海鲜之恋159
初品潮州菜162
难得三吃166
我吃“四大金刚”169
溽暑炎夏喝羊汤172
桂林夜市175
应令喝碗“腊八粥”178
大姐亲烹“三杯鸡”181
熏鱼·熏肉·熏鸭183
半碗馄饨185
喜品青衣鱼和菜肉小笼188
山水也能入佳肴191
“猪八戒踢皮球”193
靓女也迷脂肪菜195
下脚也能成美食197
扬州“皮包水”199
李大师请吃酥皮奶油鸡201
野菜三味205
家中品海鲜207
小夜曲中品海鲜209
吃冰212
《十州春语》冰鲜羹215
眼花缭乱涮火锅218
剡溪泛舟品桃香223
第四辑 治厨得乐篇229
好吃之徒对你说229
“马大嫂”的窍门232
家有美食237
龙胜掌勺记241
“佛跳墙”的故事244
老伴住院我送饭248
我家的早餐252
锦上添花的汤256
南风北旋吃煲菜259
蒸的恩泽262
烧菜饭265
我做西点267
捎往多伦多的菜单270
武夷道上买猪肉274
买猪头277
葱爆鱿鱼卷279
我用微波炉烧菜281
第五辑 把酒品茗篇285
虎跑汲水285
九溪茶香287
梦圆西山289
品午茶292
早茶三则294
仙女潭畔品美酒301
把酒当月新安江303
举杯持螯最逍遥306
孵咖啡馆309
第六辑 食苑漫笔篇313
吃的遗憾313
家常豆腐畅想曲316
吃菜饭出洋相记319
吃假322
任其自然入古稀325
认真出好菜328
烧菜崇尚味330
面好在于汤332
食客如流说绿雅334
礼之初始诸饮食336
闲话“媳妇”见“公婆”338