图书介绍

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主妇拿手菜 500款可口拿手菜
  • 紫毫编 著
  • 出版社: 西安:陕西旅游出版社
  • ISBN:7541816019
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:192页
  • 文件大小:8MB
  • 文件页数:213页
  • 主题词:粥

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图书目录

冬菇炖肫球1

上汤香鸡扎1

菜胆章鱼猪脷汤1

清汤燕窝鸽蛋2

花胶炖凤爪3

虫草炖蚬鸭3

淮杞圆肉炖乳鸽4

菜胆鸽蛋炖乳鸽4

菜胆炖乳鸽5

韭黄瑶柱羹6

鲍片炖乳鸽6

雪耳瘦肉炖鸽7

婆参炖蚬鸭7

西洋菜鲜陈肾汤8

杏仁元肉炖水鱼9

燕盏鹧鸪羹9

婆参炖乳鸽10

韭黄瘦肉鹧鸪羹11

菇笋菊花鲈鱼羹11

发菜蚝豉猪手汤12

鸡脚北菇枚肉汤12

汤泡明虾球13

杞子鸡骨脚翼汤13

鸡肝虾仁海参羹14

西洋菜肫球汤14

西洋菜蜜枣生鱼汤15

八宝鸭汤15

清汤蟹底翅16

浓炖鸡鲍翅17

荔荷炖鸭18

八宝炖鸭18

香菇火腿炖鸡19

火腿拌鸡片20

冬瓜瑶柱田鸡汤21

鲜奶椰盅炖鸡21

白玉藏珍22

剑花蜜枣肚脷汤23

红焖水鱼24

百宝冬瓜盅25

榄仁鹧鸪丁26

大葱肾球汤26

大地鱼末田鸡腿27

果汁鹌鹑脯27

干煎明虾28

花胶烩鹧鸪28

虾酱响螺片29

菜胆扒鸽29

煀金钱片30

东江香酥鸭31

水晶扣肉32

竹笙扒鸡腰32

清炖白鳝33

鸳鸯羔蟹34

西汁焗乳鸽35

香汁炒蟹35

蒸大红羔蟹36

炸拼三腿37

火腩发菜蚝豉38

脆皮炸双鸽38

虾胶酿鸭掌39

豉椒鳝片40

生扣鸳鸯鸡41

窝烧羊腩41

香葱油焗鸡42

红焖牛腩42

干煎虾碌43

油泡鲜虾43

蚝油牛肉44

姜葱焗蟹44

笋菇蚝油鸡45

葱爆羊肉46

薯仔煲牛腩46

干逼牛腩47

煎虾脯拼铁扒鸡47

纸包鸡48

陈皮焖鹅脚翼48

豉汁焖排骨49

七彩炒虾丝49

花雕鸡50

椰香竹笙焖鸡51

八珍茭笋52

草菇鸡球52

柠檬汁煎鸭脯53

生炸乳鸽54

荷香蒸鸽片54

香麻鹅脯55

三拼烧乳鸽55

百花酿鸽皮56

北菇鹌鹑脯56

果汁鸽脯57

糯米酿鹌鹑58

冬笋鹌鹑脯58

杏仁鹧鸪丁59

蟹黄扒酿鹌鹑60

百花酿鹌鹑60

蟹黄百花鸽61

鹌鹑松62

五彩炒蛇丝62

菜远骨香鸽63

鱼肚鸡丝64

花菇烧生筋64

窝贴明虾65

盐焗鸡65

百花煎酿青椒66

火腿菇笋焖鲍鱼67

广东白切鸡67

虾子扒鱼唇68

蚝油手撕鸡68

清蒸鲩鱼69

白云猪手70

姜葱焗鲤鱼70

鸡丝烩肚丝71

三丝烩鱼肚72

火腿菜远煨鱼肚73

鲜虾扒鱼肚73

虾片喼汁焗猪肝74

瓦锅水鱼75

火腩焖大鳝75

鸽蛋海参扒菜胆76

虾子扒海参77

汤泡牛百叶78

锅烧豆腐78

蚝油北菇79

蚝油焖鸭79

油泡土鱿80

榄仁鸡肝鸽片80

瑶柱炒蛋81

油泡虾球81

果汁煎鸽脯82

蒸酿百花鸽82

蚝油乳鸽83

云腿拼鸽片83

菜远鸡肝鸽片84

杂锦煨鱼唇84

北菇扒菜胆85

鱼唇扒菜胆85

鸭汁烩鱼唇86

葱油蒸乳鸽87

油泡螺球88

北菇扒鱼唇88

菜远炒鱿鱼89

蟹肉扒鱼唇89

蛋花鱼肚90

花胶烩鸡丝90

油泡土鱿91

蒜子瑶柱脯91

酥炸蟹盒92

菜远白鸽蛋93

红扒羊肉93

荔芋扣肉94

莲合香酥鸭95

油泡肉片96

脆皮糯米鸡97

红焖猪手98

锅贴鲈鱼98

葱球牛丸99

生菜龙虾100

红菱鸭甫101

糖醋咕噜肉101

脆皮炸大肠102

菜扒猪手103

生炒明蚝103

西汁焗鸡104

柠汁菠萝煎鸭脯104

糖醋排骨105

虾片煎猪扒106

脆炸肉丸106

碎炸子鸡107

煎酿凉瓜107

荷香鸡108

百花瓤鲜笋109

骨香鹅片110

七彩炒鹅丝110

香菇猪骨焖芥菜111

蒜子豆苗肉片汤112

清热利肺杀菌利尿112

南北杏西洋菜猪肺汤112

清热止咳除痰通便112

清热润燥化痰止咳113

罗汉果南北杏猪腱汤113

润肺定喘呼吸急促113

柚皮杏仁猪肺汤113

马蹄茅根萝卜瘦肉汤114

清热解毒肺燥咳嗽114

茅根甘蔗排骨汤114

治痰中带血烟酒过多114

田七洋参猪肺汤115

活血除痰经常鼻塞115

杏仁蜜瓜田鸡汤115

治痰带血丝皮肤干燥115

罗汉果菜干鹌鹑汤116

清热润肺镇咳定喘116

西洋菜珍肝汤116

止咳除痰治流鼻血116

利气平喘感冒咳嗽117

南北杏芥兰猪肺汤117

黄皮叶肉片汤117

治流行性感冒咳嗽痰多117

芥菜葱白猪肺汤118

清热除烦利气除痰118

海带绿豆响螺汤118

清热润喉声音沙哑118

洋参鲜莲木瓜汤119

清热润肺睡眠不酣119

芦根薏米老黄瓜汤119

清热化痰利尿去湿119

熟地肉桂猪腰汤120

老年耳聋补肾化痰120

清热降压痰多黄稠120

花旗参响螺汤120

润肺椰子燕窝汤121

补而不燥治肺结核病121

茅根霸王花猪肺汤121

清热润肺止咳除痰121

淮山扁豆老鸽汤122

肺气不足虚不受补122

西洋菜牛三星汤122

治体虚肺燥睡眠不足122

西洋菜炖蚬鸭汤123

养阴生津清热润肺123

合掌瓜鱼尾汤123

清热口干口渴痰多123

清肺化痰喉痛痰多防党灵芝猪肺汤补益肺气减轻哮喘124

川贝雪梨猪肺汤124

灵芝党参鹧鸪汤125

祛痰止呕咳嗽痰多125

杏仁双叶猪肺汤125

治肺燥热痰多声音嘶哑125

南北杏菜干蚝豉汤126

止咳除痰痰多黄稠126

川贝母虫草雪梨瘦肉汤126

养阴润肺开声止咳126

洋参川贝花胶汤127

咳嗽多痰滋阴润肺127

清热消痰大便秘结128

枝竹冬菇马蹄汤128

化痰止咳喉咙疼痛白萝卜煲羊腩汤清热化痰补而不燥128

汉果菜干鹌鹑汤128

芥菜豆腐鱼片汤129

清热除痰燥热咳嗽129

紫菜瑶柱瘦肉汤129

化痰清热利尿治高血压129

雪耳炖木瓜汤129

治干咳无痰痰中带血129

北芪党参田鸡汤130

肺气虚燥热咳嗽130

沙参玉竹猪肺汤131

清热润肺开声化痰131

碧桃干豆腐山斑汤131

清热止血止汗益肺131

散寒止咳解毒补血祛淤132

生姜片糖汤132

无花果百合猪腱汤132

治干咳无痰痰中带血132

粉葛猪腱汤133

生津解毒解酒化痰133

茅根雪梨猪肺汤133

凉血止血理气止咳133

葛菜猪肉汤134

清热解毒祛痰止咳134

沙参玉竹雪耳汤134

清热润肺滋补生津134

杏仁雪梨响螺汤清热润燥治鼻血痰带血丝135

燕窝鹧鸪汤135

滋养肺肾治肺结核135

罗汉果菜干猪肺汤136

清热润肺止咳理气136

雪耳无花果鹌鹑汤136

润肺生津化痰理气136

海底椰玉竹响螺汤137

润肺止咳祛湿化痰137

松子仁芝麻猪肠汤137

润燥滑肠去湿化痰137

玉竹蛤蜊汤138

利水化痰补肾降血糖138

金银菜猪粉肠汤138

化痰止咳治大便不畅138

润肺止咳治皮肤干燥139

百合蜜枣猪踭汤139

祛湿去痰祛淤止血139

木耳田七瘦肉汤139

沙参淮山牛腱汤140

去湿化痰行气健脾140

灵芝陈皮老鸭汤140

润肺止咳治哮喘咳嗽140

紫菜马蹄豆腐羹141

清热化痰降压通便141

老鸡猪肺胡椒汤141

补益肺气咳嗽痰稀141

化痰止咳治皮肤干枯142

西洋菜煲猪肺汤142

润肺止咳清热降火142

雪耳南北杏鹌鹑汤142

淮山鱼汤补肺固肾益精生发142

百合枇杷莲藕汤143

润肺止咳143

牛髓核桃汤补精止咳144

冬笋汤清热化痰144

乌鲤鱼汤止咳利水145

淮山粟米汤润肺146

雪梨猪肺汤146

镇咳除痰治干咳无痰146

胜瓜鱼尾汤147

祛风化痰凉血解毒147

茅根南北杏瘦肉汤147

祛痰润燥清热止咳147

肺虚咳嗽化痰止咳148

柠檬叶猪肺汤148

润肺止渴清积痰148

玉竹鹧鸪瘦肉汤148

紫苏叶生杬汤149

散寒解毒清肺生津149

罗汉果猪肺汤149

去痰火除咽干清热气149

川贝鳄鱼汤150

润肺化痰治支气管炎150

萝卜橄榄鲍鱼汤150

清热润肺身体消瘦150

灵芝鳄鱼肉汤151

益肺理气止咳平喘151

润肺止咳干咳无痰151

沙参玉竹水鱼汤151

淮山百合燕窝汤152

润肺止咳治喉干声哑152

霸王花枇杷叶煲猪肺152

润肺止咳化痰下气152

雪耳百合白鸽蛋汤153

润燥生津咳嗽无痰153

紫菜萝卜汤153

治痰湿阻肺咳喘胸闷153

耙子萝卜鹌鹑汤154

清化热痰防高血压154

蜜糖炖雪梨汤154

润喉醒酒通便154

瘦肉汤润肺养心155

茉莉银耳汤治咳嗽胸痛155

莲子百合155

杏仁玉竹猪肺汤156

润肺止咳治痰中带血156

银杏燕窝鹧鸪汤156

养阴润肺肿瘤咳血156

雪梨贝耳汤157

润肺生津清热化痰157

银耳猪肺汤157

益气润肺补脑157

鱼腥草银杏猪肺汤158

清热除痰支气管炎158

杜仲银耳羹治老人肺热咳嗽患高血压158

龙脷杏仁猪腱汤159

治咳嗽痰多大便不畅159

止咳除痰支气管炎159

南北杏茼蒿猪肺汤159

燕窝汤润燥止咳平喘160

藕节川贝汤160

治肺热咳血吐血用160

苦杏仁炖雪梨汤161

止咳平喘治肺燥咯血161

冰糖梨汤161

清肺热止咳化痰161

青蒟滚香花菜汤162

治鼻塞头痛咳痰稀薄162

核桃杏仁蛤蚧汤162

益肺理气定喘提神162

开声化痰163

杏仁双叶猪肺汤163

鹿参北芪蛤蚧汤163

治肺气虚肾气弱懒行动163

罗汉果猪蹄汤化痰止咳164

牛腩莲藕汤降压化痰164

海蜇鸡蛋汤清热化痰165

萝卜鲫鱼汤润肺化痰165

蘑菇汤治咳嗽有痰166

香菇腐皮汤化痰消食166

茯苓莲藕汤治痰中带血167

海带丝汤降脂消痰167

鸽蛋汤润肺止咳168

砂糖姜汁汤化痰平喘168

清热润燥行气化痰169

竹蔗甘笋猪骨汤169

人参核桃汤止咳定喘169

无花果南杏排骨汤170

健脾滋养润肠化痰止咳170

冬虫草淮山山瑞汤170

补肾益肺治干咳无痰170

南北杏仁田鸡汤171

止咳平喘呼吸不畅171

黄精炖瘦肉汤养阴润心肺治病后体虚咯血171

杏仁玉竹猪肺汤172

润肺止咳治大便秘结172

田七首乌排骨汤172

补血活血化痰散淤172

沙参心肺汤治干咳少痰173

花杏桃鹧鸪汤173

止咳平喘补肾益肺173

猪肺杏仁汤益肺止咳174

猪肺汤治喘咳便秘174

萝卜羊肉汤止咳化痰175

南瓜牛肉汤愈咳吐浓痰175

花果南杏排骨汤176

理气止咳176

杏贝雪梨蛤蚧汤定喘除痰176

海底椰鳄鱼汤化痰止咳177

白胡椒田鸡汤止咳定喘178

玉竹淮山猪肺汤178

润肺止咳痰稀气短178

豆腐鸡蛋汤治体虚久咳179

燕窝清汤治虚劳咳嗽179

银鱼韭菜汤180

治痰中带血神疲乏力180

莲子红枣炖鹌鹑180

痰多厌食倦怠无力180

白果猪小肠汤181

止咳治喘白带白浊181

花旗参椰青汤181

治干咳无痰或痰带血丝181

杏仁雪梨银耳汤182

治久咳带血皮肤干燥182

蚝豉海带汤化痰清热182

海蜇紫菜汤化痰消积利咽183

润肺化痰止血增乳184

虫草全鸭汤治咯血阳萎184

花生猪蹄汤184

霸王花鹌鹑汤185

清热润肺止咳通便185

沙参瘦肉汤185

治久咳痰中带血185

桂圆鸽蛋汤润肺滋阴186

银耳黑木耳汤润肺补脑186

沙参玉竹心肺汤187

治咳嗽咯血187

鲜百合雪梨雪蛤汤187

清热润肺干咳少痰187

雪耳杏仁鹌鹑汤188

治燥热咳嗽痰中带血188

治口干唇焦·干咳无痰188

木瓜银耳排骨汤188

西洋菜猪骨汤润肺止咳促进肺结核康复189

雪耳北杏川贝鹌鹑汤189

润肺止咳咽喉干涸189

青豆薯仔老鸽汤190

健脾开胃补气益肺190

北芪党参鹌鹑汤190

治肺气虚中气不足190

北芪茯苓猪腱汤191

健脾渗湿补气益肺191

猪脚汤192

补中通乳192

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