图书介绍
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- 薛伟业主编 著
- 出版社： 北京：中国商业出版社
- ISBN：7504425583
- 出版时间：1995
- 标注页数：289页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：296页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 商品学的研究对象和内容1
第二节 商品学的任务及其发展概况6
第三节 商品分类9
第四节 《商品学基础》的学习13
第二章 商品质量与标准14
第一节 维护和提高商品质量的意义14
第二节 商品质量的基本要求18
第三节 商品标准27
第一节 商品的性质42
第三章 商品的性质及检验42
第二节 商品检验的意义和作用59
第三节 商品检验的方法和依据60
第四章 商品包装和品牌66
第一节 商品包装的意义和作用66
第二节 商品包装材料和种类69
第三节 商品包装标志与商标78
第五章 商品储存与养护86
第一节 商品储存与养护的意义86
第二节 商品储存期的质量变化及其影响因素89
第三节 商品储存与养护的途径99
第一节 酒类商品107
第六章 饮食商品107
第二节 糖类商品118
第三节 茶叶124
第四节 罐头、乳制品133
第七章 家用电器141
第一节 洗衣机141
第二节 电冰箱147
第三节 空调器152
第四节 录音机与录像机157
第五节 电视接收机162
第一节 纺织品的种类及特点167
第八章 纺织品167
第二节 针棉织品182
第三节 纺织品的质量鉴别、保管及变化趋势186
第四节 服装192
第九章 日用轻工业品201
第一节 洗涤化妆用品201
第二节 钟表216
第三节 文化体育用品221
第十章 农副产品228
第一节 肉与肉制品228
第二节 水产品236
第三节 禽蛋及其制品249
附：259